Weihnachten Archive - DeliciousWay https://deliciousway.de/keyword/weihnachten/ Mit etwas mehr Genuss durch's Leben! Wed, 23 Nov 2022 10:14:05 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 https://deliciousway.de/wp-content/uploads/2021/01/cropped-cropped-favicon@144-32x32.png Weihnachten Archive - DeliciousWay https://deliciousway.de/keyword/weihnachten/ 32 32 Rustikaler Christstollen https://deliciousway.de/recipe/rustikaler-christstollen/ https://deliciousway.de/recipe/rustikaler-christstollen/#respond Tue, 15 Dec 2020 11:51:12 +0000 https://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=31576 Dieser rustikale, auch traditionelle, Christstollen ist ganz einfach zubereitet und schmeckt herrlich nach weihnachtlichen Gewürzen. Er überzeugt durch seine Saftigkeit der fruchtigen Zutaten. Dieser äußerst leckere Christstollen muss einfach auf die Kaffeetafel zur Weihnachtszeit.

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Veröffentlich am:15.12.2020
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
1Stück 20Minuten 55Minuten 0Minuten
Portionen
1Stück
Portionen 1Stück
Vorbereitungszeit
20Minuten
Vorbereitungszeit 20Minuten
Kochzeit
55Minuten
Kochzeit 55Minuten
Wartezeit
0Minuten
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Dieser rustikale, auch traditionelle, Christstollen ist ganz einfach zubereitet und schmeckt herrlich nach weihnachtlichen Gewürzen. Er überzeugt durch seine Saftigkeit der fruchtigen Zutaten. Dieser äußerst leckere Christstollen muss einfach auf die Kaffeetafel zur Weihnachtszeit.
Nährwertangaben
Rustikaler Christstollen
Menge pro Portion
Kalorien 7851 Kalorien aus Fetten 2907
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 323g 497%
gesättigte Fettsäuren 151g 755%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 11g
einfach ungesättigte Fette 64g
Cholesterin 984mg 328%
Natrium 2646mg 110%
Kalium 3490mg 100%
Kohlenhydrate gesamt 1158g 386%
Ballaststoffe 60g 240%
Zucker 675g
Protein 141g 282%
Vitamin A 227%
Vitamin C 14%
Kalzium 93%
Eisen 160%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Nährwertangaben
Rustikaler Christstollen
Menge pro Portion
Kalorien 7851 Kalorien aus Fetten 2907
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 323g 497%
gesättigte Fettsäuren 151g 755%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 11g
einfach ungesättigte Fette 64g
Cholesterin 984mg 328%
Natrium 2646mg 110%
Kalium 3490mg 100%
Kohlenhydrate gesamt 1158g 386%
Ballaststoffe 60g 240%
Zucker 675g
Protein 141g 282%
Vitamin A 227%
Vitamin C 14%
Kalzium 93%
Eisen 160%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Rustikaler Christstollen
Menge pro Portion
Kalorien 7851 Kalorien aus Fetten 2907
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 323g 497%
gesättigte Fettsäuren 151g 755%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 11g
einfach ungesättigte Fette 64g
Cholesterin 984mg 328%
Natrium 2646mg 110%
Kalium 3490mg 100%
Kohlenhydrate gesamt 1158g 386%
Ballaststoffe 60g 240%
Zucker 675g
Protein 141g 282%
Vitamin A 227%
Vitamin C 14%
Kalzium 93%
Eisen 160%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Lege Backpapier auf ein Backblech.
  2. Siebe das Mehl auf eine Arbeitsfläche, mische es mit dem Backpulver und den Haferflocken und drücke eine Mulde in die Mitte.
  3. Gib in die Mulde Zucker, Vanillezucker, Salz, Gewürze, die Aromen und schlage die Eier hinein. Mische daraus von innen nach außen mit einem Teil Mehl einen Vorteig.
  4. Füge nun die Butterflocken, Quark sowie die restlichen Zutaten wie Rosinen, Weinbeeren, Mandeln, Zitronat und Orangeat hinzu und knete daraus einen geschmeidigen, nicht zu klebrigen, Teig. Gib bei Bedarf etwas Mehl oder Haferflocken hinzu.
  5. Heize den Backofen auf 170°C Ober-/ Unterhitze vor.
  6. Forme aus diesem Teig einen Stollen und lege ihn auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech.
  7. Backe den Stollen auf mittlerer Schiene für ca. 55 Minuten, bis er sich leicht bräunt.
  8. Schmelze die restliche Butter.
  9. Nimm den Stollen aus dem Backofen und bestreiche ihn noch heiß reichlich und rundherum mit der Butter.
  10. Bestreue den Stollen gleich noch mit dem Puderzucker und lasse ihn auf einem Gitterrost gut abkühlen, idealerweise über Nacht.
  11. Verpacke den Stollen am nächsten Tag gut und lasse ihn verschlossen noch 1-2 Wochen reifen.
  12. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Da bei diesem Rezept Backpulver statt Hefe verwendet wird, verkürzt sich die Zubereitungszeit auch etwas.

Am Besten knetet sich der Teig mit blosen Händen.

Ein Stollen sollte vor dem Verzehr noch 1-2 Wochen, gut verschlossen, an einem kühlen Ort ruhen. Dadurch entfalten sich die gesamten Aromen am Besten und der Geschmack ist am Ende perfekt.

Hast Du dieses Rezept ausprobiert?

Dann erwähne es bitte bei Instagram (Tag @theescapingfamily) und vergebe den Hashtag #theescapingfamily.
 

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]]> https://deliciousway.de/recipe/rustikaler-christstollen/feed/ 0 Marzipanstollen https://deliciousway.de/recipe/marzipanstollen/ https://deliciousway.de/recipe/marzipanstollen/#respond Tue, 15 Dec 2020 10:31:48 +0000 https://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=31546 Dieser Marzipanstollen schmeckt so verführerisch lecker, dass man nicht mehr davon lassen kann. Der Duft und der Geschmack dieses Stollens tauchen Dich in eine zauberhafte Weihnachtswelt. Für mich ist es der Perfekte Weihnachtsstollen. Mmmh....

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Veröffentlich am:15.12.2020
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
1Stück 25Minuten 55Minuten 60Minuten
Portionen
1Stück
Portionen 1Stück
Vorbereitungszeit
25Minuten
Vorbereitungszeit 25Minuten
Kochzeit
55Minuten
Kochzeit 55Minuten
Wartezeit
60Minuten
Wartezeit 60Minuten
Dieser Marzipanstollen schmeckt so verführerisch lecker, dass man nicht mehr davon lassen kann. Der Duft und der Geschmack dieses Stollens tauchen Dich in eine zauberhafte Weihnachtswelt. Für mich ist es der Perfekte Weihnachtsstollen. Mmmh....
Nährwertangaben
Marzipanstollen
Menge pro Portion
Kalorien 6915 Kalorien aus Fetten 2925
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 325g 500%
gesättigte Fettsäuren 142g 710%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 22g
einfach ungesättigte Fette 93g
Cholesterin 773mg 258%
Natrium 424mg 18%
Kalium 3812mg 109%
Kohlenhydrate gesamt 946g 315%
Ballaststoffe 52g 208%
Zucker 555g
Protein 114g 228%
Vitamin A 206%
Vitamin C 6%
Kalzium 55%
Eisen 181%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Nährwertangaben
Marzipanstollen
Menge pro Portion
Kalorien 6915 Kalorien aus Fetten 2925
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 325g 500%
gesättigte Fettsäuren 142g 710%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 22g
einfach ungesättigte Fette 93g
Cholesterin 773mg 258%
Natrium 424mg 18%
Kalium 3812mg 109%
Kohlenhydrate gesamt 946g 315%
Ballaststoffe 52g 208%
Zucker 555g
Protein 114g 228%
Vitamin A 206%
Vitamin C 6%
Kalzium 55%
Eisen 181%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Marzipanstollen
Menge pro Portion
Kalorien 6915 Kalorien aus Fetten 2925
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 325g 500%
gesättigte Fettsäuren 142g 710%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 22g
einfach ungesättigte Fette 93g
Cholesterin 773mg 258%
Natrium 424mg 18%
Kalium 3812mg 109%
Kohlenhydrate gesamt 946g 315%
Ballaststoffe 52g 208%
Zucker 555g
Protein 114g 228%
Vitamin A 206%
Vitamin C 6%
Kalzium 55%
Eisen 181%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
Der Vorteig:
  1. Erwärme die Milch in einer kleinen Schüssel etwas ( handwarm), brösele die Hefe hinein und verrühre sie mit dem Zucker.
  2. Decke die Schüssel mit einem Tuch ab und lasse die Mischung an einem warmen Ort für ca. 15 Minuten zu einem Vorteig gehen.
Der Teig:
  1. Gib Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Gewürze, Ei sowie die weiche Butter in eine große Schüssel und knete zusammen mit dem Vorteig daraus einen geschmeidigen Teig.
  2. Lasse diesen Teig ca. 30 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort gehen, bis er sich vergrößert hat.
  3. Streue etwas Puderzucker auf eine Arbeitsfläche, setze das Marzipan darauf, bestreue auch dieses mit etwas Puderzucker und walze es zu einer Größe von ca. 15cm x 25cm.
  4. Lege ein Backpapier auf ein Backblech.
  5. Bemehle eine Arbeitsfläche und knete nun Zitronat, Orangeat, Rosinen und Mandeln unter den Teig.
  6. Rolle den Teig aus ( am Besten nur mit den Händen), etwas größer als das Marzipan, lege das Marzipan darauf. Rolle nun den Teig über dem Marzipan zusammen, sodass ein Stollen entsteht. Achte darauf, dass am Ende kein Marzipan offen liegt. Schließe auch die Seiten.
  7. Lege den Stollen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech und lasse den Stollen abdeckt nochmals für ca. 20 Minuten gehen.
  8. Heize den Backofen auf 170°C Ober-/ Unterhitze vor.
  9. Backe den Marzipanstollen auf mittlerer Schiene für ca. 55 Minuten, bis er sich leicht bräunt.
  10. Schmelze die restlichen 100g Butter. Nimm den Stollen heraus und bestreiche ihn sofort reichlich und rundherum mit der Butter. Bestäube den Stollen mit viel Puderzucker und lasse ihn auf einem Gitterrost gut abkühlen, idealerweise über Nacht.
  11. Am nächsten Tag verpacke den Stollen gut und lasse ihn noch 1-2 Wochen verschlossen reifen.
  12. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Am Besten knetet sich der Teig mit den blosen Händen.

Ein Stollen sollte vor dem Verzehr noch 1-2 Wochen, gut verschlossen, an einem kühlen Ort ruhen. Dadurch entfalten sich die gesamten Aromen am Besten und der Geschmack ist am Ende perfekt.

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]]> https://deliciousway.de/recipe/marzipanstollen/feed/ 0 Pflaumen-Joghurt-Kuchen https://deliciousway.de/recipe/pflaumen-joghurt-kuchen/ https://deliciousway.de/recipe/pflaumen-joghurt-kuchen/#respond Wed, 02 Dec 2020 10:03:42 +0000 https://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=31503 Der Beitrag Pflaumen-Joghurt-Kuchen erschien zuerst auf DeliciousWay.

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Veröffentlich am:02.12.2020
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
12Stück 35Minuten 55Minuten 30Minuten
Portionen
12Stück
Portionen 12Stück
Vorbereitungszeit
35Minuten
Vorbereitungszeit 35Minuten
Kochzeit
55Minuten
Kochzeit 55Minuten
Wartezeit
30Minuten
Wartezeit 30Minuten
Nährwertangaben
Pflaumen-Joghurt-Kuchen
Menge pro Portion
Kalorien 394 Kalorien aus Fetten 144
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 16g 25%
gesättigte Fettsäuren 10g 50%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 4g
Cholesterin 102mg 34%
Natrium 176mg 7%
Kalium 139mg 4%
Kohlenhydrate gesamt 56g 19%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 22g
Protein 6g 12%
Vitamin A 16%
Vitamin C 3%
Kalzium 9%
Eisen 10%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Nährwertangaben
Pflaumen-Joghurt-Kuchen
Menge pro Portion
Kalorien 394 Kalorien aus Fetten 144
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 16g 25%
gesättigte Fettsäuren 10g 50%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 4g
Cholesterin 102mg 34%
Natrium 176mg 7%
Kalium 139mg 4%
Kohlenhydrate gesamt 56g 19%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 22g
Protein 6g 12%
Vitamin A 16%
Vitamin C 3%
Kalzium 9%
Eisen 10%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Pflaumen-Joghurt-Kuchen
Menge pro Portion
Kalorien 394 Kalorien aus Fetten 144
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 16g 25%
gesättigte Fettsäuren 10g 50%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 4g
Cholesterin 102mg 34%
Natrium 176mg 7%
Kalium 139mg 4%
Kohlenhydrate gesamt 56g 19%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 22g
Protein 6g 12%
Vitamin A 16%
Vitamin C 3%
Kalzium 9%
Eisen 10%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Wasche die Pflaumen, halbiere sie und entferne die Kerne. Schneide sie in Spalten.
  2. Wasche die Zitrone ab, trockne sie und reibe die Schale fein ab. Gib die Schale zusammen mit der Butter, dem Zucker und Vanillezucker in eine große Schüssel. Schlage alles mit den Schneebesen schön cremig.
  3. Rühre nach und nach die Eier hinein.
  4. Mische Mehl, Speisestärke, Backpulver, Zimt und Cardamom in einer separaten Schüssel.
  5. Füge abwechselnd Mehlmischung und Joghurt zur Eiermasse und verarbeite alles zu einem geschmeidigem Teig.
  6. Heize den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vor.
  7. Fette die Springform gut ein.
  8. Gib die Hälfte des Teiges in die Form, verteile die Pflaumen darauf und bedecke diese mit dem restlichen Teig. Streiche den Teig schön glatt.
  9. Schiebe die Form auf mittlerer Schiene in den Backofen und backe den Kuchen für ca. 55 Minuten, bis er sich goldgelb färbt. Teste mit einem Stäbchen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
  10. Lasse den fertigen Pflaumen-Joghurt-Kuchen auf einem Gitter etwas abkühlen.
  11. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Noch leicht warm ist dieser leckere Pflaumen-Joghurt-Kuchen ein Hochgenuss.

Er passt auch sehr gut in die Weihnachtszeit.

Du kannst den Vanillezucker auch durch 1TL Vanillepaste ersetzen.

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]]> https://deliciousway.de/recipe/pflaumen-joghurt-kuchen/feed/ 0 Nougatplätzchen https://deliciousway.de/recipe/nougatplaetzchen/ https://deliciousway.de/recipe/nougatplaetzchen/#respond Tue, 01 Dec 2020 14:15:23 +0000 https://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=31439 Der Beitrag Nougatplätzchen erschien zuerst auf DeliciousWay.

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01.12.2020
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Veröffentlich am:01.12.2020
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
50Stück 60Minuten 12Minuten 60Minuten
Portionen
50Stück
Portionen 50Stück
Vorbereitungszeit
60Minuten
Vorbereitungszeit 60Minuten
Kochzeit
12Minuten
Kochzeit 12Minuten
Wartezeit
60Minuten
Wartezeit 60Minuten
Nährwertangaben
Nougatplätzchen
Menge pro Portion
Kalorien 120 Kalorien aus Fetten 54
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 6g 9%
gesättigte Fettsäuren 2g 10%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 2g
Cholesterin 16mg 5%
Natrium 7mg 0%
Kalium 48mg 1%
Kohlenhydrate gesamt 15g 5%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 10g
Protein 2g 4%
Vitamin A 3%
Vitamin C 0.04%
Kalzium 1%
Eisen 3%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Nährwertangaben
Nougatplätzchen
Menge pro Portion
Kalorien 120 Kalorien aus Fetten 54
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 6g 9%
gesättigte Fettsäuren 2g 10%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 2g
Cholesterin 16mg 5%
Natrium 7mg 0%
Kalium 48mg 1%
Kohlenhydrate gesamt 15g 5%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 10g
Protein 2g 4%
Vitamin A 3%
Vitamin C 0.04%
Kalzium 1%
Eisen 3%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Nougatplätzchen
Menge pro Portion
Kalorien 120 Kalorien aus Fetten 54
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 6g 9%
gesättigte Fettsäuren 2g 10%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 2g
Cholesterin 16mg 5%
Natrium 7mg 0%
Kalium 48mg 1%
Kohlenhydrate gesamt 15g 5%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 10g
Protein 2g 4%
Vitamin A 3%
Vitamin C 0.04%
Kalzium 1%
Eisen 3%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Verknete die Zutaten zu einem glatten Teig und stelle ihn für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank.
  2. Schneide das Marzipan in kleine Stückchen und verrühre es mit den Eiweißen schön cremig.
  3. Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 4mm dick aus. Steche Plätzchen aus und lege sie auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche.
  4. Heize den Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vor.
  5. Fülle die Marzipanmasse in einen Spritzbeutel und spritze sie in Ringform auf die Plätzchen, lasse in der Mitte Platz für das Nougat.
  6. Backe die Plätzchen im Backofen für ca. 10-12 Minuten, bis sie anfangen zu Bräunen.
  7. Lasse die Plätzchen auf einem Kuchengitter gut abkühlen.
  8. Schmelze die Kuvertüre in einem Wasserbad, füge das Nougat hinzu und verrühre beides gut mit einander.
  9. Fülle die Nougatmasse in einen Spritzbeutel und verteile es in die Mitte der Plätzchen.
  10. Bestreue das Nougat nun noch mit einigen Pistazienstückchen und lasse die Plätzchen noch etwas abkühlen.
  11. Ich wünsche Dir Guten Appetit!

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]]> https://deliciousway.de/recipe/nougatplaetzchen/feed/ 0 Orangen-Anis-Plätzchen https://deliciousway.de/recipe/orangen-anis-plaetzchen/ https://deliciousway.de/recipe/orangen-anis-plaetzchen/#respond Wed, 18 Nov 2020 12:27:20 +0000 https://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=31444 Der Beitrag Orangen-Anis-Plätzchen erschien zuerst auf DeliciousWay.

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Veröffentlich am:18.11.2020
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
40Stück 40Minuten 10Minuten 30Minuten
Portionen
40Stück
Portionen 40Stück
Vorbereitungszeit
40Minuten
Vorbereitungszeit 40Minuten
Kochzeit
10Minuten
Kochzeit 10Minuten
Wartezeit
30Minuten
Wartezeit 30Minuten
Nährwertangaben
Orangen-Anis-Plätzchen
Menge pro Portion
Kalorien 102 Kalorien aus Fetten 36
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 4g 6%
gesättigte Fettsäuren 3g 15%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.2g
einfach ungesättigte Fette 1g
Cholesterin 16mg 5%
Natrium 3mg 0%
Kalium 11mg 0%
Kohlenhydrate gesamt 15g 5%
Ballaststoffe 0.2g 1%
Zucker 9g
Protein 1g 2%
Vitamin A 4%
Vitamin C 0.3%
Kalzium 0.1%
Eisen 2%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Nährwertangaben
Orangen-Anis-Plätzchen
Menge pro Portion
Kalorien 102 Kalorien aus Fetten 36
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 4g 6%
gesättigte Fettsäuren 3g 15%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.2g
einfach ungesättigte Fette 1g
Cholesterin 16mg 5%
Natrium 3mg 0%
Kalium 11mg 0%
Kohlenhydrate gesamt 15g 5%
Ballaststoffe 0.2g 1%
Zucker 9g
Protein 1g 2%
Vitamin A 4%
Vitamin C 0.3%
Kalzium 0.1%
Eisen 2%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Orangen-Anis-Plätzchen
Menge pro Portion
Kalorien 102 Kalorien aus Fetten 36
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 4g 6%
gesättigte Fettsäuren 3g 15%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.2g
einfach ungesättigte Fette 1g
Cholesterin 16mg 5%
Natrium 3mg 0%
Kalium 11mg 0%
Kohlenhydrate gesamt 15g 5%
Ballaststoffe 0.2g 1%
Zucker 9g
Protein 1g 2%
Vitamin A 4%
Vitamin C 0.3%
Kalzium 0.1%
Eisen 2%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
Für den Teig:
  1. Gib alle Teig-Zutaten in eine große Schüssel und verknete sie gut zu einem kompakten Teig. Am Besten gelingt es mit den puren Händen.
  2. Wickele den Teig in Klarsichtfolie und lege ihn für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
  3. Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf ca. 5mm Dicke aus.
  4. Heize den Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vor.
  5. Steche die Plätzchen mit verschiedenen Formen doppelt aus und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  6. Backe die Plätzchen für ca. 12 Minuten, bis sie sich leicht färben. Stelle sie zum Auskühlen auf ein Kuchengitter.
  7. Verfahre mit dem restlichen Teig/Plätzchen ebenso.
Fertigstellen:
  1. Nimm ein Plätzchen, bestreiche es mit der Marmelade und setze ein formgleiches Plätzchen darauf. Verfahre mit den restlichen Plätzchen ebenso.
  2. Rühre den Puderzucker mit ca. 5 EL Wasser glatt, vermische eine Hälfte davon mit etwas roter Speisefarbe.
  3. Bestreiche die Plätzchen mit weißem und farbigem Guss und ziehe mit einem Holzstäbchen oder einer Gabel durch beide, damit sich beide ineinander verlaufen.
  4. Lasse die nun fertigen Plätzchen über Nacht gut trocknen.
  5. Ich wünsche Dir Guten Appetit!

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]]> https://deliciousway.de/recipe/orangen-anis-plaetzchen/feed/ 0 Saftiger Kürbiskuchen mit Icing https://deliciousway.de/recipe/saftiger-kuerbiskuchen-mit-icing/ https://deliciousway.de/recipe/saftiger-kuerbiskuchen-mit-icing/#respond Mon, 09 Nov 2020 09:05:25 +0000 https://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=31346 Dieser lecker saftige Kürbiskuchen mit seinen feinen Gewürzen und dem Icing aus Frischkäse gelingt ganz leicht. Die Rosinen und Walnüsse verleihen dem Kuchen zusätzlich den Geschmack von Weihnachtsgebäck. Er passt in der kalten Zeit auf jedes Buffet und auf die Weihnachts-Kaffeetafel.

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Veröffentlich am:09.11.2020
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
12Stück 40Minuten 55Minuten 0Minuten
Portionen
12Stück
Portionen 12Stück
Vorbereitungszeit
40Minuten
Vorbereitungszeit 40Minuten
Kochzeit
55Minuten
Kochzeit 55Minuten
Wartezeit
0Minuten
Wartezeit 0Minuten
Dieser lecker saftige Kürbiskuchen mit seinen feinen Gewürzen und dem Icing aus Frischkäse gelingt ganz leicht. Die Rosinen und Walnüsse verleihen dem Kuchen zusätzlich den Geschmack von Weihnachtsgebäck. Er passt in der kalten Zeit auf jedes Buffet und auf die Weihnachts-Kaffeetafel.
Nährwertangaben
Saftiger Kürbiskuchen mit Icing
Menge pro Portion
Kalorien 471 Kalorien aus Fetten 207
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 23g 35%
gesättigte Fettsäuren 9g 45%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7g
einfach ungesättigte Fette 5g
Cholesterin 100mg 33%
Natrium 382mg 16%
Kalium 434mg 12%
Kohlenhydrate gesamt 60g 20%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 28g
Protein 10g 20%
Vitamin A 37%
Vitamin C 6%
Kalzium 8%
Eisen 17%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Nährwertangaben
Saftiger Kürbiskuchen mit Icing
Menge pro Portion
Kalorien 471 Kalorien aus Fetten 207
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 23g 35%
gesättigte Fettsäuren 9g 45%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7g
einfach ungesättigte Fette 5g
Cholesterin 100mg 33%
Natrium 382mg 16%
Kalium 434mg 12%
Kohlenhydrate gesamt 60g 20%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 28g
Protein 10g 20%
Vitamin A 37%
Vitamin C 6%
Kalzium 8%
Eisen 17%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Saftiger Kürbiskuchen mit Icing
Menge pro Portion
Kalorien 471 Kalorien aus Fetten 207
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 23g 35%
gesättigte Fettsäuren 9g 45%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7g
einfach ungesättigte Fette 5g
Cholesterin 100mg 33%
Natrium 382mg 16%
Kalium 434mg 12%
Kohlenhydrate gesamt 60g 20%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 28g
Protein 10g 20%
Vitamin A 37%
Vitamin C 6%
Kalzium 8%
Eisen 17%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
Für den Teig:
  1. Heize den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vor.
  2. Schlage die Eier in eine große Schüssel und rühre sie mit den Rührbesen des Mixers mit dem Zucker, Vanillezucker, Salz und Öl schaumig.
  3. Vermische in einer Schüssel Mehl, Natron, Backpulver, Zimt, Muskat und Kardamom. Rühre diese Mischung nach und nach unter die Eier.
  4. Hebe nun die Kürbisraspel, Walnüsse und Rosinen unter die Masse bis es ein geschmeidiger Teig ist.
  5. Fette die Springform gut ein und fülle den Teig hinein, streiche ihn glatt.
  6. Backe den Kuchen auf mittlerer Schiene für ca. 55 Minuten, prüfe mit einer Rouladennadel, ob der Kuchen fertig ist. Lasse ihn dann gut abkühlen und setze ihn auf eine Kuchenplatte.
Für das Icing:
  1. Schlage mit den Rührbesen des Mixers den Frischkäse mit dem Puderzucker sowie Zitronensaft schaumig.
  2. Verteile nun das fertige Icing auf dem Kuchen und herum und streiche es schön glatt. Verziere den Kuchen mit den Walnusskernen und stelle ihn kühl.
  3. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Am Besten passt hierfür ein Muskatkürbis, Du kannst aber auch einen anderen Kürbis verwenden.

Wie wäre es mit einer schönen Tasse schwarzen Tee zu diesem leckeren Kürbiskuchen? Es muss ja nicht immer Kaffee sein, passt aber auch dazu.

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]]> https://deliciousway.de/recipe/saftiger-kuerbiskuchen-mit-icing/feed/ 0 Karottenkuchen mit Orangen-Icing https://deliciousway.de/recipe/karottenkuchen-mit-orangen-icing/ https://deliciousway.de/recipe/karottenkuchen-mit-orangen-icing/#respond Fri, 13 Mar 2020 00:00:00 +0000 https://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=30197 Ein trockener Kuchen, der alles andere als trocken, sondern super-saftig und dazu noch extrem aromatisch ist! So lieben wir unser Kaffeegebäck. Wenn dann noch ein Icing den Kuchen toppt, welches so lecker ist, dass wir es glatt vom Backwerk herunter-schlecken könnten, dann hat der Bäcker perfekte Arbeit geleistet. Genau so ist es bei unserem Karottenkuchen […]

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]]> Ein trockener Kuchen, der alles andere als trocken, sondern super-saftig und dazu noch extrem aromatisch ist! So lieben wir unser Kaffeegebäck. Wenn dann noch ein Icing den Kuchen toppt, welches so lecker ist, dass wir es glatt vom Backwerk herunter-schlecken könnten, dann hat der Bäcker perfekte Arbeit geleistet. Genau so ist es bei unserem Karottenkuchen mit Orangen-Icing geschehen.

Der Teig bekommt seine Saftigkeit durch die Zugabe von geraspelten Karotten und aus der Ananas. Sein unwiderstehliches Aroma zieht er außerdem aus den in ihm enthaltenen Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss und Vanille sowie aus den Walnüssen.

Diese Komponenten harmonieren perfekt mit dem samtweichen Orangen-Icing. 

Dieser Kuchen wird bei uns ganz sicher wieder zu Ostern serviert. 

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Ein trockener Kuchen, der alles andere als trocken, sondern super-saftig und dazu noch extrem aromatisch ist! So lieben wir unser Kaffeegebäck. | www.theescapingfamily.com
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Veröffentlich am:13.03.2020
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
12Stück 30Minuten 80Minuten 30Minuten
Portionen
12Stück
Portionen 12Stück
Vorbereitungszeit
30Minuten
Vorbereitungszeit 30Minuten
Kochzeit
80Minuten
Kochzeit 80Minuten
Wartezeit
30Minuten
Wartezeit 30Minuten
Dieser sehr leckere Karottenkuchen mit Orangen-Icing passt auf Grund seiner feinen Gewürze und Zutaten sowohl zur Weihnachts- als auch zur Osterzeit. Er ist ganz einfach zubereitet und sieht toll aus, eignet sich daher auch super für eine Festtafel oder Buffet.
Nährwertangaben
Karottenkuchen mit Orangen-Icing
Menge pro Portion
Kalorien 547 Kalorien aus Fetten 234
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 26g 40%
gesättigte Fettsäuren 12g 60%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8g
einfach ungesättigte Fette 4g
Cholesterin 63mg 21%
Natrium 372mg 16%
Kalium 432mg 12%
Kohlenhydrate gesamt 73g 24%
Ballaststoffe 10g 40%
Zucker 36g
Protein 11g 22%
Vitamin A 54%
Vitamin C 7%
Kalzium 5%
Eisen 13%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Nährwertangaben
Karottenkuchen mit Orangen-Icing
Menge pro Portion
Kalorien 547 Kalorien aus Fetten 234
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 26g 40%
gesättigte Fettsäuren 12g 60%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8g
einfach ungesättigte Fette 4g
Cholesterin 63mg 21%
Natrium 372mg 16%
Kalium 432mg 12%
Kohlenhydrate gesamt 73g 24%
Ballaststoffe 10g 40%
Zucker 36g
Protein 11g 22%
Vitamin A 54%
Vitamin C 7%
Kalzium 5%
Eisen 13%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Karottenkuchen mit Orangen-Icing
Menge pro Portion
Kalorien 547 Kalorien aus Fetten 234
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 26g 40%
gesättigte Fettsäuren 12g 60%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8g
einfach ungesättigte Fette 4g
Cholesterin 63mg 21%
Natrium 372mg 16%
Kalium 432mg 12%
Kohlenhydrate gesamt 73g 24%
Ballaststoffe 10g 40%
Zucker 36g
Protein 11g 22%
Vitamin A 54%
Vitamin C 7%
Kalzium 5%
Eisen 13%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
Für den Teig:
  1. Lasse die Ananasstücke in einem Sieb etwas abtropfen.
  2. Putze die Karotten und reibe sie fein. Heize den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vor.
  3. Schlage die Eier in einer großen Schüssel zusammen mit dem Öl, Vanilleextrakt und Zucker schaumig.
  4. Mische das Mehl mit Natron, Salz, Zimt und Muskat und siebe es in die Schüssel. Rühre es gut unter.
  5. Füge Karotten, Ananasstücke, Milch, Kokosraspeln und Walnüsse hinzu und hebe sie vorsichtig unter den Teig.
  6. Fette die Springform mit der Butter gut ein und streue sie mit etwas Mehl aus.
  7. Fülle den Teig in die Form und backe den Kuchen auf mittlerer Schiene ca. 80 Minuten. Prüfe mit einer Rouladennadel, ob der Kuchen durchgebacken ist. Nimm ihn dann heraus und lasse ihn noch etwas in der Form ruhen.
Für das Orangen-Icing:
  1. Wasche die Orangen ab, trockne sie. Reibe von einer Orange die Schale ganz fein ab und presse den Saft aus. Ziehe von den zweiten Orange ausreichend Zesten ab.
  2. Halbiere die Vanilleschote und kratze das Mark heraus.
  3. Verrühre in einer Schüssel zuerst die weiche Butter mit der Orangenschale, dem Vanillemark und dem Frischkäse, dann dazu den Puderzucker mit 1-2 EL Orangensaft zu einem schön cremigen Icing.
  4. Löse den Karottenkuchen aus der Form und überziehe ihn gleichmäßig mit dem Orangen-Icing. Verteile die Orangenzesten dekorativ auf dem Orangen-Icing.
  5. Stelle den nun fertigen Kuchen etwas kühl, damit sich das Icing etwas verfestigen kann.
  6. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Du kannst für diesen Kuchen eine runde Springform D26cm oder eckige Form 23cm x 23cm wählen.

Die ausgekratzte Vanilleschoten kannst Du nutzen, um Dir Deinen eigenen Vanillezucker herzustellen. Lege sie dazu in ein verschließbares Glas, fülle weißen Zucker auf und schüttele es gelegentlich. Nach einigen Wochen kannst Du Deinen eigenen Vanillezucker genießen.

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]]> https://deliciousway.de/recipe/karottenkuchen-mit-orangen-icing/feed/ 0 Zitrus-Kefir-Kuchen https://deliciousway.de/recipe/zitrus-kefir-kuchen/ https://deliciousway.de/recipe/zitrus-kefir-kuchen/#respond Fri, 07 Feb 2020 00:00:00 +0000 https://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=29189 Ein trockener Kuchen, der in Wirklichkeit ganz und gar nicht trocken ist. Nasse Kuchen hat meine Oma derartiges Gebäck früher immer genannt. Doch als nass würde ich unseren Zitrus-Kefir-Kuchen nun auch nicht bezeichnen. Saftig ist er und absolut fruchtig und herrlich lecker! Ach ja, und falsch herum gebacken wird das verrückte Stück auch noch! Diesen […]

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]]> Ein trockener Kuchen, der in Wirklichkeit ganz und gar nicht trocken ist. Nasse Kuchen hat meine Oma derartiges Gebäck früher immer genannt. Doch als nass würde ich unseren Zitrus-Kefir-Kuchen nun auch nicht bezeichnen. Saftig ist er und absolut fruchtig und herrlich lecker!

Ach ja, und falsch herum gebacken wird das verrückte Stück auch noch!

Diesen Kuchen baust Du in der Springform nämlich von oben nach unten auf. Das heißt, Du sortierst erst den Belag in die Form und füllst dann den Teig darüber.

Nach dem Backen wird der Kuchen gestürzt und alles findet sich auf der Kaffeetafel in der richtigen Reihenfolge wieder. Und siehe da! Schick anzusehen ist dieser Leckerbissen auch noch. Worauf wartest Du also noch? Ab an den Herd. Dein Gaumen und jener Deiner Gäste werden es Dir danken!

 

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Veröffentlich am:07.02.2020
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
12Stück 20Minuten 60Minuten 2Stunden
Portionen
12Stück
Portionen 12Stück
Vorbereitungszeit
20Minuten
Vorbereitungszeit 20Minuten
Kochzeit
60Minuten
Kochzeit 60Minuten
Wartezeit
2Stunden
Wartezeit 2Stunden
Dieser leckere Zitrus-Kefir-Kuchen ist einfach und relativ schnell zubereitet. Hier fließen mediterrane und auch orientalische Einflüsse ein. Er passt zur Winterzeit sowie auf Buffet und Festtafel. Sein sanftes Süße-Säure-Spiel und die dezente Bitternote sind ein Genuss für Nase und Gaumen.
Nährwertangaben
Zitrus-Kefir-Kuchen
Menge pro Portion
Kalorien 404 Kalorien aus Fetten 171
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 19g 29%
gesättigte Fettsäuren 12g 60%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 5g
Cholesterin 109mg 36%
Natrium 34mg 1%
Kalium 148mg 4%
Kohlenhydrate gesamt 54g 18%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 27g
Protein 5g 10%
Vitamin A 19%
Vitamin C 23%
Kalzium 4%
Eisen 8%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Nährwertangaben
Zitrus-Kefir-Kuchen
Menge pro Portion
Kalorien 404 Kalorien aus Fetten 171
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 19g 29%
gesättigte Fettsäuren 12g 60%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 5g
Cholesterin 109mg 36%
Natrium 34mg 1%
Kalium 148mg 4%
Kohlenhydrate gesamt 54g 18%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 27g
Protein 5g 10%
Vitamin A 19%
Vitamin C 23%
Kalzium 4%
Eisen 8%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Zitrus-Kefir-Kuchen
Menge pro Portion
Kalorien 404 Kalorien aus Fetten 171
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 19g 29%
gesättigte Fettsäuren 12g 60%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 5g
Cholesterin 109mg 36%
Natrium 34mg 1%
Kalium 148mg 4%
Kohlenhydrate gesamt 54g 18%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 27g
Protein 5g 10%
Vitamin A 19%
Vitamin C 23%
Kalzium 4%
Eisen 8%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
Für den Boden:
  1. Wasche die Orangen und Limetten ab, trockne sie und reibe die Schale von 1 Limette und beiden Orangen ab. Schneide anschließend mit einem scharfen Messer die Schalen aller Früchte ganz ab und schneide die Früchte in Scheiben. Entferne dabei auch die Kerne.
  2. Fette die Springform gut ein.
  3. Lege die Fruchtscheiben dekorativ nebeneinander auf den Boden der Springform.
  4. Heize den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vor.
  5. Schmelze die Butter und lasse sie etwas abkühlen.
  6. Fülle Mehl, Speisestärke, Backpulver, Zucker und die abgeriebenen Schalen in eine große Schüssel und mische alles kurz durch.
  7. Schlage die Eier hinzu sowie Kefir und die zerlassene Butter und rühre daraus einen geschmeidigen Teig.
  8. Fülle den Teig über die Zitrusscheiben in die Springform und streiche den Teig glatt. Schiebe die Springform auf einem Rost in mittlerer Schiene in den Backofen und backe den Kuchen für ca. 45 Minuten, bis er goldgelb ist.
  9. Lasse den Kuchen dann in der Form etwas auskühlen, löse ihn vom Rand und stürze ihn danach auf einen mit Backpapier ausgelegten Rost.
Für den Sirup:
  1. Presse den Saft aus Orange und Limette heraus und gib ihn zusammen mit dem Zucker und den Zimtstangen in einen kleinen Topf. Koche alles auf und lasse es dann für ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze etwa um die Hälfte einkochen.
  2. Entferne die Zimtstangen und übergieße mit dem Sirup den noch leicht warmen Kuchen und lasse ihn dann vollständig auskühlen.
  3. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Wenn Du magst, kannst Du auch mit der Menge und Auswahl der Zitrusfrüchte variieren.

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]]> https://deliciousway.de/recipe/zitrus-kefir-kuchen/feed/ 0 Schneller warmer Kartoffelsalat https://deliciousway.de/recipe/schneller-warmer-kartoffelsalat/ https://deliciousway.de/recipe/schneller-warmer-kartoffelsalat/#respond Mon, 16 Dec 2019 00:00:01 +0000 https://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=23476 Kartoffelsalat passt als Beilage zu vielen Gerichten, zu frisch gegrilltem Fleisch, zu Bockwürstchen oder Wiener Würstchen, zu Fisch oder einfach nur so. Meine Oma hat Kartoffelsalat sogar nur all zu gern auf eine einfache Scheibe Mischbrot gegessen. Als ich es selbst einmal probierte, war ich überrascht, wie lecker das schmeckt! Für Kartoffelsalat gibt es so […]

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]]> Kartoffelsalat passt als Beilage zu vielen Gerichten, zu frisch gegrilltem Fleisch, zu Bockwürstchen oder Wiener Würstchen, zu Fisch oder einfach nur so. Meine Oma hat Kartoffelsalat sogar nur all zu gern auf eine einfache Scheibe Mischbrot gegessen. Als ich es selbst einmal probierte, war ich überrascht, wie lecker das schmeckt!

Für Kartoffelsalat gibt es so viele Rezepte wie Sterne im Weltall und das ist nicht übertrieben. Es gibt Kartoffelsalat aus den verschiedensten Kartoffelsorten, weißen, gelben, roten oder süßen. Es gibt Kartoffelsalate, in dessen Dressing Senf oder Mayonnaise die Hauptrolle spielt oder mit einem Essig- und Öl-Dressing. Es gibt Kartoffelsalate mit sauren Gurken, Rapünzchen, Speck, Fisch, Zwiebeln, Kräutern und allerlei anderen Zutaten. Die Liste ist schier unendlich.

Unser heutiger Kartoffelsalat ist sehr einfach gehalten. Einfach, aber super lecker! Da er so schnell zubereitet ist, kannst Du ihn jederzeit auf einer spontanen Party servieren. Es ist ein sehr einfacher Kartoffelsalat, der selbst Deinen Großeltern schmecken wird. 

 

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16.12.2019
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Veröffentlich am:16.12.2019
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
4Portionen 15Minuten 10Minuten 0Minuten
Portionen
4Portionen
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Vorbereitungszeit
15Minuten
Vorbereitungszeit 15Minuten
Kochzeit
10Minuten
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Wartezeit
0Minuten
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Schneller warmer Kartoffelsalat macht seinem Namen alle Ehre. Er ist nämlich ganz schnell zubereitet und wird noch warm genossen. Dieser kalorienarme Kartoffelsalat ist eine ideale Beilage zu Gegrilltem wie Bratwürsten, Schaschlik und Rostbrätel.
Nährwertangaben
Schneller warmer Kartoffelsalat
Menge pro Portion
Kalorien 196 Kalorien aus Fetten 36
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 4g 6%
gesättigte Fettsäuren 1g 5%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 2g
Natrium 1069mg 45%
Kalium 538mg 15%
Kohlenhydrate gesamt 38g 13%
Ballaststoffe 4g 16%
Zucker 7g
Protein 3g 6%
Vitamin A 5%
Vitamin C 15%
Kalzium 2%
Eisen 4%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse günstig
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Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse günstig
Nährwertangaben
Schneller warmer Kartoffelsalat
Menge pro Portion
Kalorien 196 Kalorien aus Fetten 36
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 4g 6%
gesättigte Fettsäuren 1g 5%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 2g
Natrium 1069mg 45%
Kalium 538mg 15%
Kohlenhydrate gesamt 38g 13%
Ballaststoffe 4g 16%
Zucker 7g
Protein 3g 6%
Vitamin A 5%
Vitamin C 15%
Kalzium 2%
Eisen 4%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Schneller warmer Kartoffelsalat
Menge pro Portion
Kalorien 196 Kalorien aus Fetten 36
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 4g 6%
gesättigte Fettsäuren 1g 5%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 2g
Natrium 1069mg 45%
Kalium 538mg 15%
Kohlenhydrate gesamt 38g 13%
Ballaststoffe 4g 16%
Zucker 7g
Protein 3g 6%
Vitamin A 5%
Vitamin C 15%
Kalzium 2%
Eisen 4%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Schäle die Kartoffeln und hobele sie in ca. 2mm dünne Scheiben.
  2. Ziehe die Zwiebel ab und würfele sie fein.
  3. Erhitze den Fond in einem breiten Topf und koche die Kartoffeln und Zwiebeln für 10 Minuten darin. Lasse sie dann etwas abkühlen.
  4. Würfele Apfel und Gewürzgurken fein und gib sie zu den Kartoffeln. Schmecke sie noch mit dem Apfelessig, Pfeffer, Salz und bei Bedarf einer Prise Zucker ab.
  5. Serviere den Kartoffelsalat noch leicht warm.
  6. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Dieser schnelle Kartoffelsalat passt auch auf ein Party-Buffet und ist ein Muss zu jeder Grill-Party.

Hast Du dieses Rezept ausprobiert?

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]]> https://deliciousway.de/recipe/schneller-warmer-kartoffelsalat/feed/ 0 Schneeherzen https://deliciousway.de/recipe/schneeherzen/ https://deliciousway.de/recipe/schneeherzen/#respond Fri, 13 Dec 2019 19:38:52 +0000 https://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=28769 Schneeherzen gehören seit Jahren zu unseren liebsten Weihnachtsplätzchen. Das hat einfach Tradition!  Diese Plätzchen wirken so leicht und so zart wie eine Schneeflocke, die im Mund regelrecht schmelzen. Dann breitet sich die herrliche feine Säure des Zitronengelees auf der Zunge aus und verzaubert den Genießer. Da muss man gleich noch einmal zugreifen.  Gesund sind diese […]

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]]> Schneeherzen gehören seit Jahren zu unseren liebsten Weihnachtsplätzchen. Das hat einfach Tradition! 

Diese Plätzchen wirken so leicht und so zart wie eine Schneeflocke, die im Mund regelrecht schmelzen. Dann breitet sich die herrliche feine Säure des Zitronengelees auf der Zunge aus und verzaubert den Genießer. Da muss man gleich noch einmal zugreifen. 

Gesund sind diese Weihnachtsplätzchen auch noch. Laut der US National Library of Medicine National Institutes of Health schützen Flavonoide vor verschiedenen Krebsarten. Flavonoide sind sekundäre Pflanzenstoffe, welche vor allem in der Zitronenschale stecken.

Außerdem ist der Vitamin-C-Anteil in der Zitronenschale fünf- bis zehnmal höher als im Fruchtfleisch.

Bei der Verwendung von Zitronenschale ist lediglich darauf zu achten, dass unbehandelte Zitronen ausgewählt werden.

Zitronensaft soll diese antioxidativen Eigenschaften übrigens ebenfalls enthalten.

 

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Veröffentlich am:13.12.2019
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
35Stück 35Minuten 10-12Minuten/Blech 30Minuten
Portionen
35Stück
Portionen 35Stück
Vorbereitungszeit
35Minuten
Vorbereitungszeit 35Minuten
Kochzeit
10-12Minuten/Blech
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Wartezeit
30Minuten
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Schneeherzen sind so zart und so lecker! Sie zerschmelzen auf der Zunge wie eine Schneeflocke. Eine Sorte Plätzchen, die sehr einfach zuzubereiten ist und einfach immer gelingt.
Nährwertangaben
Schneeherzen
Menge pro Portion
Kalorien 81 Kalorien aus Fetten 45
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 5g 8%
gesättigte Fettsäuren 3g 15%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.2g
einfach ungesättigte Fette 1g
Cholesterin 24mg 8%
Natrium 5mg 0%
Kalium 12mg 0%
Kohlenhydrate gesamt 8g 3%
Ballaststoffe 0.2g 1%
Zucker 3g
Protein 1g 2%
Vitamin A 5%
Vitamin C 0.1%
Kalzium 0.1%
Eisen 2%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse niedrig
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse niedrig
Nährwertangaben
Schneeherzen
Menge pro Portion
Kalorien 81 Kalorien aus Fetten 45
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 5g 8%
gesättigte Fettsäuren 3g 15%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.2g
einfach ungesättigte Fette 1g
Cholesterin 24mg 8%
Natrium 5mg 0%
Kalium 12mg 0%
Kohlenhydrate gesamt 8g 3%
Ballaststoffe 0.2g 1%
Zucker 3g
Protein 1g 2%
Vitamin A 5%
Vitamin C 0.1%
Kalzium 0.1%
Eisen 2%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Schneeherzen
Menge pro Portion
Kalorien 81 Kalorien aus Fetten 45
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 5g 8%
gesättigte Fettsäuren 3g 15%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.2g
einfach ungesättigte Fette 1g
Cholesterin 24mg 8%
Natrium 5mg 0%
Kalium 12mg 0%
Kohlenhydrate gesamt 8g 3%
Ballaststoffe 0.2g 1%
Zucker 3g
Protein 1g 2%
Vitamin A 5%
Vitamin C 0.1%
Kalzium 0.1%
Eisen 2%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Gib das Mehl und den Puderzucker in eine große Schüssel. Forme darin eine Mulde und verteile die Butter in Flöckchen auf dem Rand.
  2. Wasche die Zitrone gut ab, reibe die Hälfte der Schale fein in die Mulde des Mehls.
  3. Trenne die Eier, setze die Eigelbe ebenfalls in die Mulde und verarbeite nun die Zutaten von innen nach außen zu einem glatten Teig. Forme den Teig zu einer Kugel, wickele ihn in Klarsichtfolie und stelle ihn für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank.
  4. Heize den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vor.
  5. Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn aus, steche Herzchen aus und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  6. Schlage die Eiweiße steif und verteile sie in Wölkchen auf die Herzchen.
  7. Backe nun die Herzchen für ca. 10-12 Minuten, bis sie sich hellgelb färben. Lasse sie danach gut abkühlen.
  8. Bestreiche dann jeweils 1 Herzchen am Boden mit etwas Zitronengelee und klebe ein zweites Herzchen daran, beide Wölkchen sind außen. Lege sie zum Aufbewaren vorsichtig in eine Blechdose.
  9. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Die Schneeherzen lassen sich hervorragend abwandeln. Beispielsweise kannst Du durch andere Geleesorten den Geschmack dieser Plätzchen variieren.

Du kannst allerdings auch wie folgt verfahren:

  1. Steche die Plätzchen, wie oben dargestellt, aus.
  2. Bestreiche jedes Plätzchen mit etwas rotem Johannisbeergelee.
  3. Spritze Eischnee über die Marmelade auf die Plätzchen.
  4. Backe die Plätzchen wie oben beschrieben.
  5. Hierbei erhältst Du ca. 70 Stück

Zum Aufbewaren legst Du die Schneeherzen vorsichtig in eine Blechdose.

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