Schneller warmer Kartoffelsalat
Dezember 16, 2019
Schneller warmer Kartoffelsalat macht seinem Namen alle Ehre. Er ist nämlich ganz schnell zubereitet und wird noch warm genossen. Dieser kalorienarme Kartoffelsalat ist eine ideale Beilage zu Gegrilltem wie Bratwürsten, Schaschlik und Rostbrätel.
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Schneller warmer Kartoffelsalat
Dezember 16, 2019
Schneller warmer Kartoffelsalat macht seinem Namen alle Ehre. Er ist nämlich ganz schnell zubereitet und wird noch warm genossen. Dieser kalorienarme Kartoffelsalat ist eine ideale Beilage zu Gegrilltem wie Bratwürsten, Schaschlik und Rostbrätel.
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Schwierigkeitsgradeinfach
| Portionen | Vorbereitung |
| 4Portionen | 15Minuten |
| Kochzeit | Wartezeit |
| 10Minuten | 0Minuten |
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Zutaten
- 600g Kartoffeln(fest)
- 200ml Gemüsefond(oder auch Rinderfond)
- 1 Zwiebel(mittelgroß)
- 150g Gewürzgurken
- 100g Apfelwürfel(ca. 1/2 Apfel)
- 1EL Apfelessig
- schwarzer Pfeffer(frisch gemahlen)
- 1TL Salz
- 1Prise Zucker(bei Bedarf)
Anleitungen
- Schäle die Kartoffeln und hobele sie in ca. 2mm dünne Scheiben.
- Ziehe die Zwiebel ab und würfele sie fein.
- Erhitze den Fond in einem breiten Topf und koche die Kartoffeln und Zwiebeln für 10 Minuten darin. Lasse sie dann etwas abkühlen.
- Würfele Apfel und Gewürzgurken fein und gib sie zu den Kartoffeln. Schmecke sie noch mit dem Apfelessig, Pfeffer, Salz und bei Bedarf einer Prise Zucker ab.
- Serviere den Kartoffelsalat noch leicht warm.
- Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Rezept Hinweise
Dieser schnelle Kartoffelsalat passt auch auf ein Party-Buffet und ist ein Muss zu jeder Grill-Party.
Dieses Rezept habe ich gefunden auf https://theescapingfamily.com