Erdbeeren Archive - DeliciousWay

Wassermelonen-Erdbeer-Feta-Salat

Karsten Nordmann — Tue, 27 Aug 2019 23:00:38 +0000

Schon lange wollte ich einen Wassermelonen-Feta-Salat zubereiten. Doch war ich sehr zögerlich, konnte mir nicht vorstellen, dass diese Kombination wirklich schmeckt. Als ich es dann zum ersten Mal ausprobiert habe, war ich hin und weg. Seither gehört dieser Salat unbedingt zu meinen Lieblings-Sommersalaten. Er ist herrlich frisch und fruchtig. Die würzigen Komponenten Feta, Pfeffer, Salz und Olivenöl harmonieren ausgezeichnet mit den fruchtigen Komponenten Wassermelone und Erdbeeren. Beide zusammen führen zu einer grandiosen Geschmacksexplosion. In meiner Familie kann diesem Gaumenkitzel keiner mehr widerstehen!

28.08.2019

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Veröffentlich am:28.08.2019

Portionen	Vorbereitungszeit	Kochzeit	Wartezeit
6Portionen	10Minuten	0Minuten	0Minuten

Portionen

6Portionen

Portionen

6Portionen

Vorbereitungszeit

10Minuten

Vorbereitungszeit

10Minuten

Kochzeit

0Minuten

Kochzeit

0Minuten

Wartezeit

0Minuten

Wartezeit

0Minuten

Dieser herrliche fruchtige Sommersalat passt perfekt zu frisch Gegrilltem. Er ist daher der perfekte Begleiter auf jedem BBQ oder beim Grillen im Garten.

Nährwertangaben

Wassermelonen-Erdbeer-Feta-Salat

Menge pro Portion

Kalorien 253 Kalorien aus Fetten 144

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 16g 25%

gesättigte Fettsäuren 6g 30%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g

einfach ungesättigte Fette 8g

Cholesterin 30mg 10%

Natrium 372mg 16%

Kalium 150mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 23g 8%

Ballaststoffe 2g 8%

Zucker 20g

Protein 6g 12%

Vitamin A 5%

Vitamin C 56%

Kalzium 13%

Eisen 2%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zutaten

1/2 Stück Wassermelone (mittelgroß, gewürfelt)
500 g Erdbeeren (geviertelt)
200 g Feta (zerkrümelt)
4 EL Olivenöl
1 Prise Salz
schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
1/4 Bund Basilikum (grob gerupft)

Portionen: Portionen

Einheiten:

Menüart Mittag & Snacks
Küchenstil Amerikanisch, Deutsch, Italienisch, Mediterran, Spanisch
Keyword Abendbrot, Amerika, Beilage, Buffet, Deutschland, Frucht, Grillen, Käsesalat, Kulinarische Weltreise, Lecker, Low Carb, Mittag, Obstsalat, Picknick, Rezept, Rohkost, Salat, Snack, Sommer, Sommerparty, Urlaubsküche, Vegetarisch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Preisklasse

mittel

Zutaten

1/2 Stück Wassermelone (mittelgroß, gewürfelt)
500 g Erdbeeren (geviertelt)
200 g Feta (zerkrümelt)
4 EL Olivenöl
1 Prise Salz
schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
1/4 Bund Basilikum (grob gerupft)

Portionen: Portionen

Einheiten:

Menüart Mittag & Snacks
Küchenstil Amerikanisch, Deutsch, Italienisch, Mediterran, Spanisch
Keyword Abendbrot, Amerika, Beilage, Buffet, Deutschland, Frucht, Grillen, Käsesalat, Kulinarische Weltreise, Lecker, Low Carb, Mittag, Obstsalat, Picknick, Rezept, Rohkost, Salat, Snack, Sommer, Sommerparty, Urlaubsküche, Vegetarisch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Preisklasse

mittel

Nährwertangaben

Wassermelonen-Erdbeer-Feta-Salat

Menge pro Portion

Kalorien 253 Kalorien aus Fetten 144

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 16g 25%

gesättigte Fettsäuren 6g 30%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g

einfach ungesättigte Fette 8g

Cholesterin 30mg 10%

Natrium 372mg 16%

Kalium 150mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 23g 8%

Ballaststoffe 2g 8%

Zucker 20g

Protein 6g 12%

Vitamin A 5%

Vitamin C 56%

Kalzium 13%

Eisen 2%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Nährwertangaben

Wassermelonen-Erdbeer-Feta-Salat

Menge pro Portion

Kalorien 253 Kalorien aus Fetten 144

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 16g 25%

gesättigte Fettsäuren 6g 30%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g

einfach ungesättigte Fette 8g

Cholesterin 30mg 10%

Natrium 372mg 16%

Kalium 150mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 23g 8%

Ballaststoffe 2g 8%

Zucker 20g

Protein 6g 12%

Vitamin A 5%

Vitamin C 56%

Kalzium 13%

Eisen 2%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Anleitung

Vermische in einer großen Schüssel Wassermelone, Erdbeeren, Feta und Olivenöl miteinander.
Würze alles mit etwas Pfeffer und wenig Salz.
Garniere den Salat mit Basilikum und serviere ihn gut gekühlt.
Ich wünsche Dir Guten Appetit!

Hinweise zum Rezept

Die Wassermelone sollte möglichst kernarm sein und ca. 1-1,2kg Melonenstücke ergeben.

Die ausgehöhlte Melone kannst du für diesen Salat als Schüssel benutzen. Dies sieht sehr dekorativ aus.

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Rumtopf

Karsten Nordmann — Tue, 30 Jul 2019 23:00:31 +0000

Sommerzeit ist Beerenzeit. Jetzt können wir so viele von ihnen im eigenen Garten ernten oder auf dem Markt kaufen, dass wir kaum alles verzehren können, was die Natur uns bietet. Eine Variante die leckeren Früchtchen für später zu konservieren ist, sie zum Rumtopf anzusetzen. Hier verraten wir Euch eines unserer Lieblingsrezepte für Rumtopf.

31.07.2019

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Veröffentlich am:31.07.2019

Portionen	Vorbereitungszeit	Kochzeit	Wartezeit
30Portionen	60Minuten	0Minuten	8Wochen

Portionen

30Portionen

Portionen

30Portionen

Vorbereitungszeit

60Minuten

Vorbereitungszeit

60Minuten

Kochzeit

0Minuten

Kochzeit

0Minuten

Wartezeit

8Wochen

Wartezeit

8Wochen

Einen leckeren Rumtopf selbst anzusetzen ist ganz einfach und schmeckt am Besten. Wenn die frischen Früchte noch dazu aus dem eigenen Garten kommen (müssen aber nicht unbedingt), wird es noch leckerer.

Nährwertangaben

Rumtopf

Menge pro Portion

Kalorien 231 Kalorien aus Fetten 2

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 0.2g 0%

gesättigte Fettsäuren 0.01g 0%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.1g

einfach ungesättigte Fette 0.03g

Natrium 1mg 0%

Kalium 92mg 3%

Kohlenhydrate gesamt 17g 6%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker 14g

Protein 1g 2%

Vitamin A 1%

Vitamin C 11%

Kalzium 1%

Eisen 1%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zutaten

125 g Erdbeeren (frisch)
125 g Stachelbeeren (frisch)
125 g Heidelbeeren (frisch)
125 g Himbeeren (frisch)
125 g rote Johannisbeeren (frisch)
125 g Brombeeren (frisch)
125 g Sauerkirschen (frisch, entsteint)
125 g Aprikosen (frisch)
125 g Zwetschken (frisch)
125 g Physalis (frisch)
50 g Rosinen
50 g Sultaninen
300 g Zucker (weiß oder braun)
2,1 l brauner Rum (40%)
1 Rumtopf 5l

Portionen: Portionen

Einheiten:

Menüart Getränke
Küchenstil Deutsch
Keyword Alkoholisch, Bekannte Gerichte, Deutschland, Frucht, Getränke, Kulinarische Weltreise, Lecker, Low Carb, Low Fat, Rezept, Vegetarisch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Preisklasse

niedrig

Zutaten

125 g Erdbeeren (frisch)
125 g Stachelbeeren (frisch)
125 g Heidelbeeren (frisch)
125 g Himbeeren (frisch)
125 g rote Johannisbeeren (frisch)
125 g Brombeeren (frisch)
125 g Sauerkirschen (frisch, entsteint)
125 g Aprikosen (frisch)
125 g Zwetschken (frisch)
125 g Physalis (frisch)
50 g Rosinen
50 g Sultaninen
300 g Zucker (weiß oder braun)
2,1 l brauner Rum (40%)
1 Rumtopf 5l

Portionen: Portionen

Einheiten:

Menüart Getränke
Küchenstil Deutsch
Keyword Alkoholisch, Bekannte Gerichte, Deutschland, Frucht, Getränke, Kulinarische Weltreise, Lecker, Low Carb, Low Fat, Rezept, Vegetarisch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Preisklasse

niedrig

Nährwertangaben

Rumtopf

Menge pro Portion

Kalorien 231 Kalorien aus Fetten 2

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 0.2g 0%

gesättigte Fettsäuren 0.01g 0%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.1g

einfach ungesättigte Fette 0.03g

Natrium 1mg 0%

Kalium 92mg 3%

Kohlenhydrate gesamt 17g 6%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker 14g

Protein 1g 2%

Vitamin A 1%

Vitamin C 11%

Kalzium 1%

Eisen 1%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Nährwertangaben

Rumtopf

Menge pro Portion

Kalorien 231 Kalorien aus Fetten 2

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 0.2g 0%

gesättigte Fettsäuren 0.01g 0%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.1g

einfach ungesättigte Fette 0.03g

Natrium 1mg 0%

Kalium 92mg 3%

Kohlenhydrate gesamt 17g 6%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker 14g

Protein 1g 2%

Vitamin A 1%

Vitamin C 11%

Kalzium 1%

Eisen 1%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Anleitung

Befreie die Beeren von Stielen und Blütenresten, spüle sie gut ab und gib sie mit jeweils 2EL Zucker in den Rumtopf. Zu große Erdbeeren kannst du auch vierteln.
Fülle jeweils mit Rum auf bis die Früchte bedeckt sind, rühre vorsichtig den Zucker ein und verfahre mit den restlichen Früchten ebenso.
Wasche die Rosinen und Sultaninen kurz ab und hebe sie ohne weiteren Zucker unter die Früchte.
Entsteine die Sauerkirschen und gib sie mit dem Saft und 2EL Zucker in den Rumtopf.
Wasche die Aprikosen und Zwetschken ab, entsteine sie und viertele sie. Sind die Aprikosen sehr groß, kannst du sie auch achteln. Gib sie mit jeweils 2EL Zucker zu den anderen Früchten.
Befreie die Physalis von ihrer Hülle und lasse sie auch mit 2EL Zucker mit den anderen Früchten baden.
Fülle den restlichen Rum auf, rühre noch einmal gut und vorsichtig um und lasse den Rumtopf noch ca. 8 Wochen in Ruhe reifen. Achte darauf, dass alle Früchte ausreichend mit Rum bedeckt sind.
Ich wünsche Dir Guten Appetit! Prost!

Hinweise zum Rezept

Die Früchte aus diesem Rumtopf sind eine sehr schmackhafte Dekoration auf einem schönen Eisbecher. Die hierfür verwendeten Früchte sollten vollreif sein, somit haben sie den besten Geschmack. Wer einen eigenen Garten mit entsprechenden Früchten hat, erntet sie natürlich zeitlich unterschiedlich und gibt sie dadurch auch zu unterschiedlichen Zeiten in seinen Rumtopf. Aber mittlerweile gibt es in den Kaufhallen und Supermärkten diese Früchte auch relativ zeitgleich zu kaufen, sodass der Rumtopf schneller genussbereit wäre. Rühre den Zucker immer vorsichtig unter die Früchte.

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Erdbeer-Salsa

Karsten Nordmann — Wed, 28 Jun 2017 08:00:48 +0000

Erdbeer-Salsa ist ein Gedicht, ein Sommernachtstraum! Diese Salsa ist himmlisch fruchtig und herrlich frisch. Besonders lecker schmeckt die Erdbeer-Salsa zu gegrilltem Fleisch und Fisch. Sie eignet sich jedoch auch phantastisch als Dip zu Tortilla Chips.
Erdbeer-Salsa ist definitiv ein Rezept, welches Du diesen Sommer probieren solltest. Doch Vorsicht – Suchtgefahr!

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28.06.2017

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Veröffentlich am:28.06.2017

Portionen	Vorbereitungszeit	Kochzeit	Wartezeit
4Portionen	10Minuten	0Minuten	0Minuten

Portionen

4Portionen

Portionen

4Portionen

Vorbereitungszeit

10Minuten

Vorbereitungszeit

10Minuten

Kochzeit

0Minuten

Kochzeit

0Minuten

Wartezeit

0Minuten

Wartezeit

0Minuten

Diese Salsa ist himmlisch fruchtig und herrlich frisch. Besonders lecker schmeckt Erdbeer-Salsa zu gegrilltem Fleisch und Fisch.

Nährwertangaben

Erdbeer-Salsa

Menge pro Portion

Kalorien 74 Kalorien aus Fetten 18

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 2g 3%

gesättigte Fettsäuren 0.1g 1%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.4g

einfach ungesättigte Fette 1g

Natrium 392mg 16%

Kalium 327mg 9%

Kohlenhydrate gesamt 17g 6%

Ballaststoffe 6g 24%

Zucker 7g

Protein 2g 4%

Vitamin A 0.3%

Vitamin C 89%

Kalzium 5%

Eisen 9%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zutaten

500 g Erdbeeren (frisch)
1 Jalapeno (Chilischote)
1 rote Zwiebel
1 Bund Koriander (frisch, gehackt)
1 Limette (Saft)
Salz
schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)

Portionen: Portionen

Einheiten:

Menüart Abendbrot, Mittag & Snacks, Vorspeise
Küchenstil Amerikanisch, Deutsch, Mexikanisch
Keyword Abendbrot, Amerika, Beilage, Buffet, Dip, Frucht, Frühling, Grillen, Kulinarische Weltreise, Lecker, Low Carb, Low Fat, Mittag, Picknick, Rezept, Snack, Sommer, Sommerparty, Vegetarisch, Vorspeise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Preisklasse

preiswert

Zutaten

500 g Erdbeeren (frisch)
1 Jalapeno (Chilischote)
1 rote Zwiebel
1 Bund Koriander (frisch, gehackt)
1 Limette (Saft)
Salz
schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)

Portionen: Portionen

Einheiten:

Menüart Abendbrot, Mittag & Snacks, Vorspeise
Küchenstil Amerikanisch, Deutsch, Mexikanisch
Keyword Abendbrot, Amerika, Beilage, Buffet, Dip, Frucht, Frühling, Grillen, Kulinarische Weltreise, Lecker, Low Carb, Low Fat, Mittag, Picknick, Rezept, Snack, Sommer, Sommerparty, Vegetarisch, Vorspeise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Preisklasse

preiswert

Nährwertangaben

Erdbeer-Salsa

Menge pro Portion

Kalorien 74 Kalorien aus Fetten 18

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 2g 3%

gesättigte Fettsäuren 0.1g 1%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.4g

einfach ungesättigte Fette 1g

Natrium 392mg 16%

Kalium 327mg 9%

Kohlenhydrate gesamt 17g 6%

Ballaststoffe 6g 24%

Zucker 7g

Protein 2g 4%

Vitamin A 0.3%

Vitamin C 89%

Kalzium 5%

Eisen 9%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Nährwertangaben

Erdbeer-Salsa

Menge pro Portion

Kalorien 74 Kalorien aus Fetten 18

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 2g 3%

gesättigte Fettsäuren 0.1g 1%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.4g

einfach ungesättigte Fette 1g

Natrium 392mg 16%

Kalium 327mg 9%

Kohlenhydrate gesamt 17g 6%

Ballaststoffe 6g 24%

Zucker 7g

Protein 2g 4%

Vitamin A 0.3%

Vitamin C 89%

Kalzium 5%

Eisen 9%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Anleitung

Wasche, verlese und trockne die Erdbeeren.
Entferne das Grün von den Erdbeeren und schneide sie in kleine Würfel.
Entferne den Stängel und die Samen aus der Jalapeno und schneide sie zu feinen kleinen Würfeln.
Schäle die rote Zwiebel und hacke sie fein.
Presse den Saft aus der Limette.
Vermische alle Zutaten gut miteinander.
Würze die Erdbeer Salsa mit Salz und Pfeffer.
Ich wünsche Dir Guten Appetit!

Hinweise zum Rezept

Wenn Du deine Salsa etwas süßer magst, füge nach Belieben etwas Honig hinzu.

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Hähnchen auf Erdbeer-Ananas-Sauce

Karsten Nordmann — Fri, 23 Jun 2017 08:00:40 +0000

Hähnchen auf Erdbeer-Ananas-Sauce ist ein himmlischer Genuss. Die fruchtige, würzige Sauce mit Erdbeeren, Ananas, Ingwerpulver, grünen Pfefferkörnern und Balsamico passt hervorragend zu den kross gebratenen, saftigen Hähnchenbrustfilets. Als Beilage hierzu passen Maispfannkuchen einfach perfekt. Dieses außergewöhnliche Rezept mit Erdbeeren ist dringend zu empfehlen!

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23.06.2017

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Veröffentlich am:23.06.2017

Portionen	Vorbereitungszeit	Kochzeit	Wartezeit
4Portionen	35Minuten	50Minuten	15Minuten

Portionen

4Portionen

Portionen

4Portionen

Vorbereitungszeit

35Minuten

Vorbereitungszeit

35Minuten

Kochzeit

50Minuten

Kochzeit

50Minuten

Wartezeit

15Minuten

Wartezeit

15Minuten

Dieses Rezept ist das Beste Beispiel dafür, wie lecker fruchtige Erdbeeren in herzhaften Gerichten sein können!

Nährwertangaben

Hähnchen auf Erdbeer-Ananas-Sauce

Menge pro Portion

Kalorien 726 Kalorien aus Fetten 198

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 22g 34%

gesättigte Fettsäuren 8g 40%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4g

einfach ungesättigte Fette 7g

Cholesterin 323mg 108%

Natrium 1553mg 65%

Kalium 894mg 26%

Kohlenhydrate gesamt 67g 22%

Ballaststoffe 4g 16%

Zucker 29g

Protein 57g 114%

Vitamin A 16%

Vitamin C 86%

Kalzium 9%

Eisen 22%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zutaten

Für das Hähnchen:
600 g Hähnchenbrustfilets
Salz
schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
1 EL Butter
1 EL Olivenöl
Für die Sauce:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1/2 Ananas (frisch, ca. 300g)
500 g Erdbeeren (frisch)
2 EL Honig
1 TL grüne Pfefferkörner (Glas)
125 ml Weißwein
400 ml Bratenfond
1 Prise Ingwerpulver
2 EL Aceto balsamico
Für die Maispfannkuchen:
125 g Mehl
200 ml Milch
4 Eier (Größe M)
1 Prise Salz
1 Prise Muskatnuss (frisch gerieben)
1 Dose Gemüsemais (ca. 285g)
6 EL Sonnenblumenöl (zum Braten)
Zum Dekorieren:
Basilkumblättchen

Portionen: Portionen

Einheiten:

Menüart Abendbrot, Hauptspeise, Mittag & Snacks
Küchenstil Amerikanisch, Deutsch
Keyword Abendbrot, Amerika, Buffet, Deutschland, Fleisch, Geflügel, Hähnchen, Hauptspeise, Kulinarische Weltreise, Lecker, Mittag, Rezept, Sommer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Preisklasse

mittel

Zutaten

Für das Hähnchen:
600 g Hähnchenbrustfilets
Salz
schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
1 EL Butter
1 EL Olivenöl
Für die Sauce:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1/2 Ananas (frisch, ca. 300g)
500 g Erdbeeren (frisch)
2 EL Honig
1 TL grüne Pfefferkörner (Glas)
125 ml Weißwein
400 ml Bratenfond
1 Prise Ingwerpulver
2 EL Aceto balsamico
Für die Maispfannkuchen:
125 g Mehl
200 ml Milch
4 Eier (Größe M)
1 Prise Salz
1 Prise Muskatnuss (frisch gerieben)
1 Dose Gemüsemais (ca. 285g)
6 EL Sonnenblumenöl (zum Braten)
Zum Dekorieren:
Basilkumblättchen

Portionen: Portionen

Einheiten:

Menüart Abendbrot, Hauptspeise, Mittag & Snacks
Küchenstil Amerikanisch, Deutsch
Keyword Abendbrot, Amerika, Buffet, Deutschland, Fleisch, Geflügel, Hähnchen, Hauptspeise, Kulinarische Weltreise, Lecker, Mittag, Rezept, Sommer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Preisklasse

mittel

Nährwertangaben

Hähnchen auf Erdbeer-Ananas-Sauce

Menge pro Portion

Kalorien 726 Kalorien aus Fetten 198

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 22g 34%

gesättigte Fettsäuren 8g 40%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4g

einfach ungesättigte Fette 7g

Cholesterin 323mg 108%

Natrium 1553mg 65%

Kalium 894mg 26%

Kohlenhydrate gesamt 67g 22%

Ballaststoffe 4g 16%

Zucker 29g

Protein 57g 114%

Vitamin A 16%

Vitamin C 86%

Kalzium 9%

Eisen 22%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Nährwertangaben

Hähnchen auf Erdbeer-Ananas-Sauce

Menge pro Portion

Kalorien 726 Kalorien aus Fetten 198

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 22g 34%

gesättigte Fettsäuren 8g 40%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4g

einfach ungesättigte Fette 7g

Cholesterin 323mg 108%

Natrium 1553mg 65%

Kalium 894mg 26%

Kohlenhydrate gesamt 67g 22%

Ballaststoffe 4g 16%

Zucker 29g

Protein 57g 114%

Vitamin A 16%

Vitamin C 86%

Kalzium 9%

Eisen 22%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Anleitung

Das Hähnchen:

Wasche die Hähnchenbrustfilets unter fließendem Wasser ab und tupfe sie trocken.
Würze die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer.
Erhitze die Butter und das Olivenöl in der Pfanne und brate die Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten kross und gar.
Nimm die Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne und halte sie warm.
Hebe das Bratfett auf, damit du gleich die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen kannst.

Die Erdbeer-Ananas-Sauce:

Wasche und verlese die Erdbeeren und schneide sie, je nach Größe, in Hälften oder Viertel.
Schäle die Ananas, entferne den Strunk und schneide sie in mundgerechte Stücke.
Ziehe die Zwiebel und die Knoblauchzehen ab und hacke beides fein.
Gib die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und schwitze beides glasig an.
Füge die Erdbeeren und die Ananasstücke zu den Knoblauchzwiebeln und brate sie mit.
Rühre den Honig und die Pfefferkörner unter.
Lösche alles mit dem Weißwein ab und gieße den Bratenfond an.
Lasse die Sauce etwas einreduzieren und schmecke sie mit Salz, Pfeffer und Ingwerpulver ab.
Runde die Sauce mit dem Aceto Balsamico ab.

Die Maispfannkuchen:

Verrühre das Mehl mit der Milch und den Eiern zu einem glatten Teig.
Würze den Teig mit Salz und Muskat und lasse ihn 15 Minuten quellen.
Erhitze etwas Sonnenblumenöl in einer Pfanne.
Fülle portionsweise den Teig in die Pfanne und streue einige Maiskörner darüber.
Backe die Pfannenkuchen von beiden Seiten goldbraun aus.
Verfahre mit dem restlichen Teig ebenso weiter.

Das Servieren:

Verteile die Erdbeer-Ananas-Sauce auf vier Teller.
Schneide die Hähnchenbruststreifen in Scheiben und setze sie auf die Sauce.
Lege die Maispfannkuchen dazu und garniere das Ganze mit Basilikumblättchen.
Ich wünsche Dir Guten Appetit!

Hinweise zum Rezept

Damit die Pfannkuchen schön rund gelingen, fülle den Teig in einen Portionierer (z.B. Durchmesser 8cm), den Du in die Pfanne stellst.

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Frozen Strawberry Margarita

Karsten Nordmann — Tue, 21 Feb 2017 09:00:13 +0000

Margaritas sind legendär, ungeheuer lecker, farbenfroh und fruchtig. Die Basis eines Margarita – Cocktails ist Tequila.

Erdbeermargaritas gehören unter den Magaritas zu den Beliebtesten. Unsere gefrorene Variante wird mit zerstoßenem Eis zubereitet und ist damit besonders erfrischend.

Damit bietet unsere Frozen Strawberry Margarita eine sehr leckere Möglichkeit, sich an einem heißen Sommertag abzukühlen.

Die Zubereitung des Rezepts ist sehr einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Alle Zutaten sind außerdem einfach zu bekommen.

Wichtig ist, dass Du für diesen Cocktail einen guten Tequila wählst. Sierra Silver Tequila ist eine perfekte Wahl, da er einen echten Agavengeschmack hat. Solltest du einen preiswerteren Tequila wählen wollen, ist dies bei dem Frozen Strawberry Margarita nicht problematisch, da die Erdbeeren einen sehr intensiven Geschmack haben und für einen Hochgenuss sorgen.

Verwende während der Erdbeersaison frische Früchte für einen besonders intensiven Erdbeergeschmack. In der Nebensaison eignen sich gefrorene Erdbeeren hervorragend für diesen Cocktail. So hast du die Möglichkeit, diese Margarita das ganze Jahr über zu genießen.

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21.02.2017

Bewertung

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Veröffentlich am:21.02.2017

Portionen	Vorbereitungszeit	Kochzeit	Wartezeit
1Glas	5Minuten	0Minuten	0Minuten

Portionen

1Glas

Portionen

1Glas

Vorbereitungszeit

5Minuten

Vorbereitungszeit

5Minuten

Kochzeit

0Minuten

Kochzeit

0Minuten

Wartezeit

0Minuten

Wartezeit

0Minuten

Margaritas sind legendär, beliebt, ungeheuer lecker, farbenfroh und fruchtig. Diese gefrorene Variante ist als erfrischender Sommerdrink besonders beliebt.

Nährwertangaben

Frozen Strawberry Margarita

Menge pro Portion

Kalorien 237 Kalorien aus Fetten 3

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 0.3g 0%

gesättigte Fettsäuren 0.02g 0%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.1g

einfach ungesättigte Fette 0.04g

Natrium 6mg 0%

Kalium 123mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 20g 7%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker 17g

Protein 1g 2%

Vitamin C 48%

Kalzium 0.2%

Eisen 0.2%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zutaten

6 Erdbeeren (frische)
2 cl Limettensaft (frisch gepreßt)
1 cl Triple Sec
1 cl Erdbeersirup
6 cl weißer Tequila
1 Prise Salz
6 EL zerstoßenes Eis

Portionen: Glas

Einheiten:

Menüart Getränke
Küchenstil Amerikanisch
Keyword Alkoholisch, Amerika, Cocktail, Fest, Getränke, Kulinarische Weltreise, Lecker, Longdrink, Low Carb, Low Fat, Rezept, Sommerparty, Vegetarisch, Weltberühmt

Schwierigkeitsgrad

einfach

Preisklasse

mittel

Zutaten

6 Erdbeeren (frische)
2 cl Limettensaft (frisch gepreßt)
1 cl Triple Sec
1 cl Erdbeersirup
6 cl weißer Tequila
1 Prise Salz
6 EL zerstoßenes Eis

Portionen: Glas

Einheiten:

Menüart Getränke
Küchenstil Amerikanisch
Keyword Alkoholisch, Amerika, Cocktail, Fest, Getränke, Kulinarische Weltreise, Lecker, Longdrink, Low Carb, Low Fat, Rezept, Sommerparty, Vegetarisch, Weltberühmt

Schwierigkeitsgrad

einfach

Preisklasse

mittel

Nährwertangaben

Frozen Strawberry Margarita

Menge pro Portion

Kalorien 237 Kalorien aus Fetten 3

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 0.3g 0%

gesättigte Fettsäuren 0.02g 0%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.1g

einfach ungesättigte Fette 0.04g

Natrium 6mg 0%

Kalium 123mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 20g 7%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker 17g

Protein 1g 2%

Vitamin C 48%

Kalzium 0.2%

Eisen 0.2%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Nährwertangaben

Frozen Strawberry Margarita

Menge pro Portion

Kalorien 237 Kalorien aus Fetten 3

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 0.3g 0%

gesättigte Fettsäuren 0.02g 0%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.1g

einfach ungesättigte Fette 0.04g

Natrium 6mg 0%

Kalium 123mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 20g 7%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker 17g

Protein 1g 2%

Vitamin C 48%

Kalzium 0.2%

Eisen 0.2%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Anleitung

Wasche und putze die Erdbeeren und zerkleinere diese grob.
Gib alle Zutaten in einen Mixer und mixe den Drink kräftig durch.
Gieße nun Deinen Frozen Strawberry Margarita in ein gekühltes Cocktailglas und serviere ihn mit einem Trinkhalm.
Zum Wohl!

Hinweise zum Rezept

Um Dein Margaritaglas zu kühlen, lege es am Besten für eine Stunden ins Gefrierfach. Das gefrorene Glas sieht großartig aus und hält den Drink länger kalt. Falls Du eine alkoholfreie Variante dieses Drinks zubereiten möchtest, ersetze die alkoholischen Zutaten durch Sprite oder Ginger Ale.

Hast Du dieses Rezept ausprobiert?

Dann erwähne es bitte bei Instagram (Tag @theescapingfamily) und vergebe den Hashtag #theescapingfamily.

Der Beitrag Frozen Strawberry Margarita erschien zuerst auf DeliciousWay.

Erdbeeren an gepfeffertem Zanderfilet

Karsten Nordmann — Sat, 28 Jan 2017 09:00:57 +0000

Erdbeeren an gepfeffertem Zanderfilet ist eine köstliche und leichte Mahlzeit. Die Sauce ist ein himmlischer Gaumenschmeichler. Sie enthält neben Erdbeeren, Erdbeermarmelade, fruchtigen Weißwein, Sahne, Zimt, Obstessig und Butter.

Der gebratene Zander ist knusprig auf der Hautseite und sagenhaft saftig auf der anderen Seite. Diese Speise ist ein wahrhafter Hochgenuss!

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28.01.2017

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Veröffentlich am:28.01.2017

Portionen	Vorbereitungszeit	Kochzeit	Wartezeit
4Portionen	10Minuten	15Minuten	0Minuten

Portionen

4Portionen

Portionen

4Portionen

Vorbereitungszeit

10Minuten

Vorbereitungszeit

10Minuten

Kochzeit

15Minuten

Kochzeit

15Minuten

Wartezeit

0Minuten

Wartezeit

0Minuten

Dieses Gericht ist ein himmlischer Gaumenschmeichler. Knusprig gebratener, saftiger Zander mit einer aromatischen Erdbeersauce.

Nährwertangaben

Erdbeeren an gepfeffertem Zanderfilet

Menge pro Portion

Kalorien 544 Kalorien aus Fetten 324

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 36g 55%

gesättigte Fettsäuren 22g 110%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g

einfach ungesättigte Fette 10g

Cholesterin 215mg 72%

Natrium 718mg 30%

Kalium 777mg 22%

Kohlenhydrate gesamt 22g 7%

Ballaststoffe 3g 12%

Zucker 13g

Protein 24g 48%

Vitamin A 42%

Vitamin C 88%

Kalzium 16%

Eisen 13%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zutaten

Für das Zanderfilet:
4 Zanderfilets (mit Haut, ca. 450g)
1 Zitrone (Saft)
1 EL Worcestersauce
1 EL Obstessig (z.B. Apfelessig)
Meersalz
weißer Pfeffer (frisch gemahlen)
3 EL Butter
1 EL rosa Pfefferbeeren (zerstoßen)
1 El grüne Pfefferkörner (eingelegt im Glas)
Für die Erdbeersauce:
1 EL Butter
500 g Erdbeeren (frisch)
2 EL Erdbeermarmelade
250 ml Weißwein
250 ml Schlagsahne
1 TL Zimt (gemahlen)
einige Tropfen Obstessig

Portionen: Portionen

Einheiten:

Menüart Abendbrot, Hauptspeise
Küchenstil Deutsch, Europäisch
Keyword Abendbrot, Buffet, Deutschland, Fest, Fisch, Frucht, Hauptspeise, Kulinarische Weltreise, Lecker, Low Carb, Mittag, Rezept, Sommer, Sommerparty, Urlaubsküche, Vorspeise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Preisklasse

mittel

Zutaten

Für das Zanderfilet:
4 Zanderfilets (mit Haut, ca. 450g)
1 Zitrone (Saft)
1 EL Worcestersauce
1 EL Obstessig (z.B. Apfelessig)
Meersalz
weißer Pfeffer (frisch gemahlen)
3 EL Butter
1 EL rosa Pfefferbeeren (zerstoßen)
1 El grüne Pfefferkörner (eingelegt im Glas)
Für die Erdbeersauce:
1 EL Butter
500 g Erdbeeren (frisch)
2 EL Erdbeermarmelade
250 ml Weißwein
250 ml Schlagsahne
1 TL Zimt (gemahlen)
einige Tropfen Obstessig

Portionen: Portionen

Einheiten:

Menüart Abendbrot, Hauptspeise
Küchenstil Deutsch, Europäisch
Keyword Abendbrot, Buffet, Deutschland, Fest, Fisch, Frucht, Hauptspeise, Kulinarische Weltreise, Lecker, Low Carb, Mittag, Rezept, Sommer, Sommerparty, Urlaubsküche, Vorspeise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Preisklasse

mittel

Nährwertangaben

Erdbeeren an gepfeffertem Zanderfilet

Menge pro Portion

Kalorien 544 Kalorien aus Fetten 324

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 36g 55%

gesättigte Fettsäuren 22g 110%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g

einfach ungesättigte Fette 10g

Cholesterin 215mg 72%

Natrium 718mg 30%

Kalium 777mg 22%

Kohlenhydrate gesamt 22g 7%

Ballaststoffe 3g 12%

Zucker 13g

Protein 24g 48%

Vitamin A 42%

Vitamin C 88%

Kalzium 16%

Eisen 13%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Nährwertangaben

Erdbeeren an gepfeffertem Zanderfilet

Menge pro Portion

Kalorien 544 Kalorien aus Fetten 324

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 36g 55%

gesättigte Fettsäuren 22g 110%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g

einfach ungesättigte Fette 10g

Cholesterin 215mg 72%

Natrium 718mg 30%

Kalium 777mg 22%

Kohlenhydrate gesamt 22g 7%

Ballaststoffe 3g 12%

Zucker 13g

Protein 24g 48%

Vitamin A 42%

Vitamin C 88%

Kalzium 16%

Eisen 13%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Anleitung

Für die Zanderfilets:

Wasche die Zanderfilets vorsichtig unter fließendem kalten Wasser ab und tupfe sie mit einem Küchentuch vorsichtig trocken.
Entferne eventuell noch vorhandene Gräten aus den Zanderfilets.
Lege die Zanderfilets auf einen Teller oder ein Backblech mit der Hautseite nach unten.
Beträufele die Zanderfilets mit dem Saft der Zitrone, der Worcestersauce und dem Obstessig.
Würze die Zanderfilets mit Salz und Pfeffer und lasse sie etwa 10 - 15 Minuten ziehen.
Erhitze die Butter in einer Pfanne und schwitze hierin die roten und grünen Pfefferkörner an.
Gib die Zanderfilets in die Pfanne und brate sie auf der Hautseite für 3 - 5 Minuten. Wie lange du den Fisch braten musst, hängt von der Dicke der Filets ab.
Wende die Fischfilets vorsichtig in der Pfanne und brate sie fertig.

Für die Erdbeersauce:

Wasche die Erdbeeren, entferne das Grün und viertele die Früchte. Lege einige Erdbeeren als Garnitur zur Seite.
Erhitze die Butter in einer Pfanne und schwitze die Erdbeerviertel kurz darin an.
Rühre die Erdbeermarmelade zu den Erdbeeren.
Lösche die Erdbeeren mit dem Weißwein ab.
Gib die Schlagsahne zu den Erdbeeren.
Lasse die Sauce einreduzieren, bis sie die von Dir gewünschte Konsistenz hat und würze sie mit Salz Pfeffer, Zimt und einigen Tropfen Obstessig.
Richte die Fischfilets auf einem Teller an und überziehe diese mit dem Bratensaft aus geschmolzener Butter und Pfefferkörnern. Gib die Erdbeersauce hinzu und garniere das Gericht mit frischen Erdbeeren.
Ich wünsche Dir Guten Appetit!

Hinweise zum Rezept

Genieße das Gericht mit Kartoffelrösti und Feldsalat. Hierzu passt ein schöner leichter Rosé-Wein!

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Hähnchen-Bananen-Spieße in himmlischer Erdbeersauce

Karsten Nordmann — Mon, 23 Jan 2017 09:00:50 +0000

Hähnchen-Bananen-Spieße in himmlischer Erdbeersauce ist der absolute Beweis dafür, dass Erdbeeren auch hervorragend in herzhaften Gerichten schmecken. In der Sauce tummeln sich karamellisierte Erdbeeren, die sich mit etwas Balsamico und Kokosnussmilch paaren. Ein himmlischer Genuss, den Du unbedingt einmal probiert haben solltest!

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23.01.2017

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Veröffentlich am:23.01.2017

Portionen	Vorbereitungszeit	Kochzeit	Wartezeit
6Portionen	10Minuten	30Minuten	0Minuten

Portionen

6Portionen

Portionen

6Portionen

Vorbereitungszeit

10Minuten

Vorbereitungszeit

10Minuten

Kochzeit

30Minuten

Kochzeit

30Minuten

Wartezeit

0Minuten

Wartezeit

0Minuten

Nährwertangaben

Hähnchen-Bananen-Spieße in himmlischer Erdbeer-Sauce

Menge pro Portion

Kalorien 625 Kalorien aus Fetten 252

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 28g 43%

gesättigte Fettsäuren 18g 90%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g

einfach ungesättigte Fette 5g

Cholesterin 89mg 30%

Natrium 1169mg 49%

Kalium 624mg 18%

Kohlenhydrate gesamt 61g 20%

Ballaststoffe 3g 12%

Zucker 22g

Protein 32g 64%

Vitamin A 8%

Vitamin C 34%

Kalzium 3%

Eisen 18%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zutaten

Für die Hähnchen-Bananen-Spieße:
3 Hähnchenbrustfilets (frisch, ca. 550g)
2 Bananen (nicht zu reife)
1 Zitrone (Saft)
1 EL Sojasauce
Salz
schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
2 EL Butter
Für die Erdbeer-Sauce:
250 g Erdbeeren (frisch)
1 EL brauner Zucker
4 EL Balsamico
500 ml Kokosmilch
2 Zweige Rosmarin (frisch)
Salz
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise Ingwerpulver
Für den Rosinenreis:
2 EL Butter
120 ml Gemüsefond
100 g Rosinen (in Wasser eingeweicht)
1 Messerspitze Safran (gemahlen)
600 g Reis (bissfest gegart)

Portionen: Portionen

Einheiten:

Menüart Abendbrot, Hauptspeise
Küchenstil Deutsch, exotisch, Weltweit
Keyword Abendbrot, Buffet, Deutschland, Fleisch, Frucht, Geflügel, Hähnchen, Hauptspeise, Kulinarische Weltreise, Lecker, Low Carb, Rezept, Sauce, Sommer, Sommerparty

Schwierigkeitsgrad

einfach

Preisklasse

preiswert

Zutaten

Für die Hähnchen-Bananen-Spieße:
3 Hähnchenbrustfilets (frisch, ca. 550g)
2 Bananen (nicht zu reife)
1 Zitrone (Saft)
1 EL Sojasauce
Salz
schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
2 EL Butter
Für die Erdbeer-Sauce:
250 g Erdbeeren (frisch)
1 EL brauner Zucker
4 EL Balsamico
500 ml Kokosmilch
2 Zweige Rosmarin (frisch)
Salz
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise Ingwerpulver
Für den Rosinenreis:
2 EL Butter
120 ml Gemüsefond
100 g Rosinen (in Wasser eingeweicht)
1 Messerspitze Safran (gemahlen)
600 g Reis (bissfest gegart)

Portionen: Portionen

Einheiten:

Menüart Abendbrot, Hauptspeise
Küchenstil Deutsch, exotisch, Weltweit
Keyword Abendbrot, Buffet, Deutschland, Fleisch, Frucht, Geflügel, Hähnchen, Hauptspeise, Kulinarische Weltreise, Lecker, Low Carb, Rezept, Sauce, Sommer, Sommerparty

Schwierigkeitsgrad

einfach

Preisklasse

preiswert

Nährwertangaben

Hähnchen-Bananen-Spieße in himmlischer Erdbeer-Sauce

Menge pro Portion

Kalorien 625 Kalorien aus Fetten 252

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 28g 43%

gesättigte Fettsäuren 18g 90%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g

einfach ungesättigte Fette 5g

Cholesterin 89mg 30%

Natrium 1169mg 49%

Kalium 624mg 18%

Kohlenhydrate gesamt 61g 20%

Ballaststoffe 3g 12%

Zucker 22g

Protein 32g 64%

Vitamin A 8%

Vitamin C 34%

Kalzium 3%

Eisen 18%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Nährwertangaben

Hähnchen-Bananen-Spieße in himmlischer Erdbeer-Sauce

Menge pro Portion

Kalorien 625 Kalorien aus Fetten 252

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 28g 43%

gesättigte Fettsäuren 18g 90%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g

einfach ungesättigte Fette 5g

Cholesterin 89mg 30%

Natrium 1169mg 49%

Kalium 624mg 18%

Kohlenhydrate gesamt 61g 20%

Ballaststoffe 3g 12%

Zucker 22g

Protein 32g 64%

Vitamin A 8%

Vitamin C 34%

Kalzium 3%

Eisen 18%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Anleitung

Die Hähnchen-Bananen-Spieße:

Schneide die gewaschenen Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke.
Schäle die Bananen und schneide sie in etwa 1,5 cm dicke Scheiben.
Beträufele die Hähnchenstücke und die Bananenscheiben mit dem Saft der Zitrone und der Sojasauce und lasse beides kurz ziehen.
Stecke nun abwechselnd die Hähnchenstücke und die Bananenscheiben auf Spieße.
Würze die Spieße mit Salz und Pfeffer.
Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate die Hähnchen-Bananen-Spieße darin.
Nimm die Spieße aus der Pfanne und stelle sie warm.

Für die Erdbeer-Sauce:

Wasche die Erdbeeren und schneide sie in Würfel.
Fülle die Erdbeerwürfel in die Pfanne, in der Du gerade die Spieße gebraten hast und schwitze sie dort kurz im verbliebenen Bratfett an.
Nun gib den Zucker zu den Erdbeeren und lasse ihn karamellisieren.
Lösche die Erdbeeren mit dem Balsamico ab und bringe alles zum Kochen.
Gieße nun die Kokosmilch zu den Erdbeeren.
Lege einen Rosmarinzweig in die Erdbeersauce und lasse diese etwas einreduzieren.
Entferne dann den Rosmarinzweig wieder aus der Sauce.
Schmecke die Erdbeersauce kräftig mit Salz, Cayennepfeffer und Ingwer ab.

Der Rosinenreis:

Zerlasse die Butter in einem Topf.
Gib die Gemüsebrühe und die eingeweichten Rosinen hinzu.
Löse den Safran in der Gemüsebrühe auf.
Füge nun den bissfest gegarten Reis zur Gemüsebrühe und schwenke ihn kurz durch.
Erhitze den Reis zum Verzehr.
Schmecke den Rosinenreis mit Salz und Cayennepfeffer kräftig ab.

Das Servieren:

Serviere den Rosinenreis als Beilage, dazu setze etwas Reis in die Tellermitte der vorgewärmten Teller.
Gib die Erdbeer-Sauce dazu, platziere die Hähnchen-Bananen-Spieße darauf und garniere mit Teilen des zweiten Rosmarinzweiges.
Ich wünsche Dir Guten Appetit!

Hinweise zum Rezept

Wenn Du die Sauce so wie im Rezept angegeben kochst, werden alle Erdbeeren in der Sauce einkochen und zerfallen. Die Sauce schmeckt sehr gut und intensiv. Wenn Du in Deiner Sauce allerdings ein paar Erdbeerstücke haben möchtest, karamellisiere nur 3/4 der Erdbeeren und gib das übrige 1/4 zur Sauce, nachdem Du diese fertig gekocht hast.

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