Limetten Archive - DeliciousWay https://deliciousway.de/zutat/limetten/ Mit etwas mehr Genuss durch's Leben! Thu, 22 Apr 2021 10:53:38 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 https://deliciousway.de/wp-content/uploads/2021/01/cropped-cropped-favicon@144-32x32.png Limetten Archive - DeliciousWay https://deliciousway.de/zutat/limetten/ 32 32 Süßkartoffel-Kokos-Suppe https://deliciousway.de/recipe/suesskartoffel-kokos-suppe/ https://deliciousway.de/recipe/suesskartoffel-kokos-suppe/#respond Mon, 24 Feb 2020 09:00:00 +0000 https://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=29821 Eine Kartoffelsuppe, die nach Südsee schmeckt? Das gibt es nicht, hätte ich vor kurzem noch gesagt. Als ich dann jedoch unser Süßkartoffel-Kokos-Süppchen aus dem Glas löffelte, war ich vom Gegenteil überzeugt. Das schmeckt echt nach Urlaub im Südpazifik. Die Suppe ist cremig und perfekt abgerundet. Keine Zutat übertönt die andere, außer vielleicht ein wenig die […]

Der Beitrag Süßkartoffel-Kokos-Suppe erschien zuerst auf DeliciousWay.

]]> Eine Kartoffelsuppe, die nach Südsee schmeckt? Das gibt es nicht, hätte ich vor kurzem noch gesagt. Als ich dann jedoch unser Süßkartoffel-Kokos-Süppchen aus dem Glas löffelte, war ich vom Gegenteil überzeugt. Das schmeckt echt nach Urlaub im Südpazifik. Die Suppe ist cremig und perfekt abgerundet. Keine Zutat übertönt die andere, außer vielleicht ein wenig die Limette. Die haben wir jedoch ganz bewusst in einer etwas größeren Dosierung hineingegeben. Genau den Geschmack, den wir der Suppe damit verliehen, wollten wir auf unserer Zunge haben. 

Die selbst zubereiteten, himmlisch nach Butter schmeckenden, knusprigen Croutons führen das vegetarische Gericht schließlich zur Perfektion!

Eine Kartoffelsuppe, die nach Südsee schmeckt! Das gibt es wahrhaft und das Rezept dafür hast Du in diesem Moment vor Dir. 

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Veröffentlich am:24.02.2020
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
4Portionen 15Minuten 25Minuten 0Minuten
Portionen
4Portionen
Portionen 4Portionen
Vorbereitungszeit
15Minuten
Vorbereitungszeit 15Minuten
Kochzeit
25Minuten
Kochzeit 25Minuten
Wartezeit
0Minuten
Wartezeit 0Minuten
Diese leckere, fruchtige und aromatische Süßkartoffel-Kokos-Suppe ist ganz einfach und schnell zubereitet. Sie passt sehr gut zur Herbst- und Winterzeit und auch auf ein Buffet. Diese Suppe ist heiß und auch zimmerwarm ein Genuss.
Nährwertangaben
Süßkartoffel-Kokos-Suppe
Menge pro Portion
Kalorien 810 Kalorien aus Fetten 387
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 43g 66%
gesättigte Fettsäuren 35g 175%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 2g
Cholesterin 16mg 5%
Natrium 850mg 35%
Kalium 1422mg 41%
Kohlenhydrate gesamt 97g 32%
Ballaststoffe 15g 60%
Zucker 23g
Protein 12g 24%
Vitamin A 311%
Vitamin C 18%
Kalzium 13%
Eisen 20%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Nährwertangaben
Süßkartoffel-Kokos-Suppe
Menge pro Portion
Kalorien 810 Kalorien aus Fetten 387
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 43g 66%
gesättigte Fettsäuren 35g 175%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 2g
Cholesterin 16mg 5%
Natrium 850mg 35%
Kalium 1422mg 41%
Kohlenhydrate gesamt 97g 32%
Ballaststoffe 15g 60%
Zucker 23g
Protein 12g 24%
Vitamin A 311%
Vitamin C 18%
Kalzium 13%
Eisen 20%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Süßkartoffel-Kokos-Suppe
Menge pro Portion
Kalorien 810 Kalorien aus Fetten 387
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 43g 66%
gesättigte Fettsäuren 35g 175%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 2g
Cholesterin 16mg 5%
Natrium 850mg 35%
Kalium 1422mg 41%
Kohlenhydrate gesamt 97g 32%
Ballaststoffe 15g 60%
Zucker 23g
Protein 12g 24%
Vitamin A 311%
Vitamin C 18%
Kalzium 13%
Eisen 20%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
Für die Suppe:
  1. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in Würfel.
  2. Putze die Möhren und schneide sie in Scheiben.
  3. Ziehe die Zwiebel ab und würfele sie fein.
  4. Schäle den Ingwer und hacke ihn fein.
  5. Bringe alles zusammen mit der Kokosmilch und dem Gemüsefond in einem großen Topf zum Kochen. Füge Koriander, African Rub und Currypulver hinzu und lasse es für ca. 20 Minuten gar köcheln.
  6. Püriere die Suppe bis zur gewünschten Konsistenz.
  7. Presse den Saft aus den Limetten und schmecke die Suppe damit schön fruchtig ab, ergänze bei Bedarf mit Salz und weiterem Currypulver.
Für die Croutons:
  1. Schneide die Toastbrotscheiben in mundgerechte Stücke.
  2. Erhitze die Butter in einer großen Pfanne und röste die Brotstücke darin schön goldbraun und kross an.
  3. Schiebe die fertigen Croutons auf kleine Holzspieße.
  4. Serviere die Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit den aufgespießten Croutons.
  5. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Currypulver kannst Du nach Deinem Geschmack und Schärfegrad natürlich selbst bestimmen.  

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]]> https://deliciousway.de/recipe/suesskartoffel-kokos-suppe/feed/ 0 Linsen-Süßkartoffel-Curry https://deliciousway.de/recipe/linsen-suesskartoffel-curry/ https://deliciousway.de/recipe/linsen-suesskartoffel-curry/#respond Mon, 17 Feb 2020 12:35:32 +0000 https://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=29605 Hätte mir heute zum Frühstück jemand gesagt, dass es zum Mittag ein veganes Pfannengericht mit Linsen, Süßkartoffeln und auch noch Spinat gibt, hätte ich auswärts gegessen. Einen Appetit auf diese Mahlzeit hätte ich jedenfalls nicht bekommen. Doch es wurde mir nicht angekündigt, sondern einfach zubereitet. Zum Glück! Das Linsen-Süßkartoffel-Curry, welches ich heute Mittag auf meinem […]

Der Beitrag Linsen-Süßkartoffel-Curry erschien zuerst auf DeliciousWay.

]]> Hätte mir heute zum Frühstück jemand gesagt, dass es zum Mittag ein veganes Pfannengericht mit Linsen, Süßkartoffeln und auch noch Spinat gibt, hätte ich auswärts gegessen. Einen Appetit auf diese Mahlzeit hätte ich jedenfalls nicht bekommen. Doch es wurde mir nicht angekündigt, sondern einfach zubereitet. Zum Glück!

Das Linsen-Süßkartoffel-Curry, welches ich heute Mittag auf meinem Teller hatte, war super lecker! Linsen mag ich ja ganz gern. Süßkartoffeln kann ich, wenn sie zu Püree oder Pommes verarbeitet wurden, auch nicht widerstehen. Das Gemisch aus Linsen und gekochten Süßkartoffeln war dann auch überraschend köstlich! 

Das Gericht erhielt durch die Zugabe von Kokosmilch und Ingwer eine herrliche exotische Note. Die Limette gab ihm den besonderen Pfiff. 

Ehrlich gesagt habe ich, nachdem ich meinen Teller ruck-zuck leergegessen hatte gleich noch einmal Nachschlag genommen und darum gebeten, dass es dieses Essen nun öfter bei uns gibt.

Dieses Linsen-Süßkartoffel-Curry gehört ab sofort in unserer Familie zu den Lieblingsspeisen im Herbst und im Winter, eben in der kalten Jahreszeit. In dieser Zeit haben Linsen und Süßkartoffeln auch Saison und sind noch einmal so lecker! 

 

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Veröffentlich am:17.02.2020
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
4Portionen 15Minuten 30Minuten 0Minuten
Portionen
4Portionen
Portionen 4Portionen
Vorbereitungszeit
15Minuten
Vorbereitungszeit 15Minuten
Kochzeit
30Minuten
Kochzeit 30Minuten
Wartezeit
0Minuten
Wartezeit 0Minuten
Dieses leckere und sehr aromenreiche Linsen-Süßkartoffel-Curry ist schnell und ganz einfach zubereitet. Es ist sehr gesund, fettarm, eiweißreich und sogar vegan. Dieses Gericht passt gut in die kalte Jahreszeit und eignet sich auch für ein Buffet.
Nährwertangaben
Linsen-Süßkartoffel-Curry
Menge pro Portion
Kalorien 640 Kalorien aus Fetten 180
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 20g 31%
gesättigte Fettsäuren 15g 75%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 1g
Natrium 638mg 27%
Kalium 1851mg 53%
Kohlenhydrate gesamt 95g 32%
Ballaststoffe 34g 136%
Zucker 12g
Protein 27g 54%
Vitamin A 141%
Vitamin C 29%
Kalzium 18%
Eisen 52%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Nährwertangaben
Linsen-Süßkartoffel-Curry
Menge pro Portion
Kalorien 640 Kalorien aus Fetten 180
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 20g 31%
gesättigte Fettsäuren 15g 75%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 1g
Natrium 638mg 27%
Kalium 1851mg 53%
Kohlenhydrate gesamt 95g 32%
Ballaststoffe 34g 136%
Zucker 12g
Protein 27g 54%
Vitamin A 141%
Vitamin C 29%
Kalzium 18%
Eisen 52%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Linsen-Süßkartoffel-Curry
Menge pro Portion
Kalorien 640 Kalorien aus Fetten 180
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 20g 31%
gesättigte Fettsäuren 15g 75%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 1g
Natrium 638mg 27%
Kalium 1851mg 53%
Kohlenhydrate gesamt 95g 32%
Ballaststoffe 34g 136%
Zucker 12g
Protein 27g 54%
Vitamin A 141%
Vitamin C 29%
Kalzium 18%
Eisen 52%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Schäle den Ingwer, ziehe die Zwiebel und den Knoblauch ab und hacke alles fein.
  2. Putze die Möhren und schneide sie in Scheiben.
  3. Erhitze das Öl in einer großen tiefen Pfanne und brate darin Ingwer, Knoblauch, Zwiebel und Möhren für 2-3 Minuten an.
  4. Gib die Linsen und die Currypaste hinzu und lasse sie noch kurz mit dünsten.
  5. Lösche dann mit 300ml Gemüsefond ab und ergänze mit Kokosmilch und Tomaten. Lasse es unter gelegentlichem Rühren für ca. 30 Minuten köcheln. Gieße dann den restlichen Fond nach und nach an.
  6. Schäle die Süßkartoffeln, schneide sie in mundgerechte Würfel und hebe sie nach 15 Minuten unter die Linsen.
  7. Verlese den Spinat.
  8. Wasche und trockne den Koriander, hacke ihn grob und gib die Hälfte sowie den Spinat ca. 8 Minuten vor Kochzeitende zum Curry.
  9. Presse die Limetten aus und schmecke das Curry mit Limettensaft und Salz sowie bei Bedarf mit mehr Currypaste nach Deinem Geschmack ab.
  10. Richte das fertige Linsen-Süßkartoffel-Curry nun auf Tellern an und bestreue es mit dem restlichen Koriander.
  11. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Du kannst die feingehackten Stiele vom Koriander auch mit zum Curry geben, sie verleihen dem Curry zusätzlichen Geschmack. Wenn Du keine Currypaste hast, ersetzt Du sie durch Currypulver. Der Schärfegrad Deines Currypulvers bestimmt dann die benötigte Menge. Benutze lieber milderes Currypulver, da dann die Aromen der anderen Zutaten besser hervor treten.

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]]> https://deliciousway.de/recipe/linsen-suesskartoffel-curry/feed/ 0 Zitrus-Kefir-Kuchen https://deliciousway.de/recipe/zitrus-kefir-kuchen/ https://deliciousway.de/recipe/zitrus-kefir-kuchen/#respond Fri, 07 Feb 2020 00:00:00 +0000 https://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=29189 Ein trockener Kuchen, der in Wirklichkeit ganz und gar nicht trocken ist. Nasse Kuchen hat meine Oma derartiges Gebäck früher immer genannt. Doch als nass würde ich unseren Zitrus-Kefir-Kuchen nun auch nicht bezeichnen. Saftig ist er und absolut fruchtig und herrlich lecker! Ach ja, und falsch herum gebacken wird das verrückte Stück auch noch! Diesen […]

Der Beitrag Zitrus-Kefir-Kuchen erschien zuerst auf DeliciousWay.

]]> Ein trockener Kuchen, der in Wirklichkeit ganz und gar nicht trocken ist. Nasse Kuchen hat meine Oma derartiges Gebäck früher immer genannt. Doch als nass würde ich unseren Zitrus-Kefir-Kuchen nun auch nicht bezeichnen. Saftig ist er und absolut fruchtig und herrlich lecker!

Ach ja, und falsch herum gebacken wird das verrückte Stück auch noch!

Diesen Kuchen baust Du in der Springform nämlich von oben nach unten auf. Das heißt, Du sortierst erst den Belag in die Form und füllst dann den Teig darüber.

Nach dem Backen wird der Kuchen gestürzt und alles findet sich auf der Kaffeetafel in der richtigen Reihenfolge wieder. Und siehe da! Schick anzusehen ist dieser Leckerbissen auch noch. Worauf wartest Du also noch? Ab an den Herd. Dein Gaumen und jener Deiner Gäste werden es Dir danken!

 

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Veröffentlich am:07.02.2020
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
12Stück 20Minuten 60Minuten 2Stunden
Portionen
12Stück
Portionen 12Stück
Vorbereitungszeit
20Minuten
Vorbereitungszeit 20Minuten
Kochzeit
60Minuten
Kochzeit 60Minuten
Wartezeit
2Stunden
Wartezeit 2Stunden
Dieser leckere Zitrus-Kefir-Kuchen ist einfach und relativ schnell zubereitet. Hier fließen mediterrane und auch orientalische Einflüsse ein. Er passt zur Winterzeit sowie auf Buffet und Festtafel. Sein sanftes Süße-Säure-Spiel und die dezente Bitternote sind ein Genuss für Nase und Gaumen.
Nährwertangaben
Zitrus-Kefir-Kuchen
Menge pro Portion
Kalorien 404 Kalorien aus Fetten 171
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 19g 29%
gesättigte Fettsäuren 12g 60%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 5g
Cholesterin 109mg 36%
Natrium 34mg 1%
Kalium 148mg 4%
Kohlenhydrate gesamt 54g 18%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 27g
Protein 5g 10%
Vitamin A 19%
Vitamin C 23%
Kalzium 4%
Eisen 8%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Nährwertangaben
Zitrus-Kefir-Kuchen
Menge pro Portion
Kalorien 404 Kalorien aus Fetten 171
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 19g 29%
gesättigte Fettsäuren 12g 60%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 5g
Cholesterin 109mg 36%
Natrium 34mg 1%
Kalium 148mg 4%
Kohlenhydrate gesamt 54g 18%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 27g
Protein 5g 10%
Vitamin A 19%
Vitamin C 23%
Kalzium 4%
Eisen 8%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Zitrus-Kefir-Kuchen
Menge pro Portion
Kalorien 404 Kalorien aus Fetten 171
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 19g 29%
gesättigte Fettsäuren 12g 60%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 5g
Cholesterin 109mg 36%
Natrium 34mg 1%
Kalium 148mg 4%
Kohlenhydrate gesamt 54g 18%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 27g
Protein 5g 10%
Vitamin A 19%
Vitamin C 23%
Kalzium 4%
Eisen 8%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
Für den Boden:
  1. Wasche die Orangen und Limetten ab, trockne sie und reibe die Schale von 1 Limette und beiden Orangen ab. Schneide anschließend mit einem scharfen Messer die Schalen aller Früchte ganz ab und schneide die Früchte in Scheiben. Entferne dabei auch die Kerne.
  2. Fette die Springform gut ein.
  3. Lege die Fruchtscheiben dekorativ nebeneinander auf den Boden der Springform.
  4. Heize den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vor.
  5. Schmelze die Butter und lasse sie etwas abkühlen.
  6. Fülle Mehl, Speisestärke, Backpulver, Zucker und die abgeriebenen Schalen in eine große Schüssel und mische alles kurz durch.
  7. Schlage die Eier hinzu sowie Kefir und die zerlassene Butter und rühre daraus einen geschmeidigen Teig.
  8. Fülle den Teig über die Zitrusscheiben in die Springform und streiche den Teig glatt. Schiebe die Springform auf einem Rost in mittlerer Schiene in den Backofen und backe den Kuchen für ca. 45 Minuten, bis er goldgelb ist.
  9. Lasse den Kuchen dann in der Form etwas auskühlen, löse ihn vom Rand und stürze ihn danach auf einen mit Backpapier ausgelegten Rost.
Für den Sirup:
  1. Presse den Saft aus Orange und Limette heraus und gib ihn zusammen mit dem Zucker und den Zimtstangen in einen kleinen Topf. Koche alles auf und lasse es dann für ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze etwa um die Hälfte einkochen.
  2. Entferne die Zimtstangen und übergieße mit dem Sirup den noch leicht warmen Kuchen und lasse ihn dann vollständig auskühlen.
  3. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Wenn Du magst, kannst Du auch mit der Menge und Auswahl der Zitrusfrüchte variieren.

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]]> https://deliciousway.de/recipe/zitrus-kefir-kuchen/feed/ 0 Guacamole – Klassisches Grundrezept https://deliciousway.de/recipe/guacamole-klassisches-grundrezept/ https://deliciousway.de/recipe/guacamole-klassisches-grundrezept/#respond Thu, 24 Aug 2017 22:01:32 +0000 http://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=20477 Dieses Guacamole-Rezept ist DAS klassische Grundrezept für Guacamole. Diese Guacamole ist echt mexikanisch, schmeckt frisch, cremig und scharf zugleich. Sie ist sehr schnell und extrem einfach zuzubereiten. Werbung           Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Rezept drucken Zur Einkaufsliste hinzufügen Dieses Rezept befindet sich in deiner Einkaufsliste Zum […]

Der Beitrag Guacamole – Klassisches Grundrezept erschien zuerst auf DeliciousWay.

]]> Dieses Guacamole-Rezept ist DAS klassische Grundrezept für Guacamole. Diese Guacamole ist echt mexikanisch, schmeckt frisch, cremig und scharf zugleich. Sie ist sehr schnell und extrem einfach zuzubereiten.

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Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
6Portionen 15Minuten 0Minuten 0Minuten
Portionen
6Portionen
Portionen 6Portionen
Vorbereitungszeit
15Minuten
Vorbereitungszeit 15Minuten
Kochzeit
0Minuten
Kochzeit 0Minuten
Wartezeit
0Minuten
Wartezeit 0Minuten
Dieses Guacamole - Rezept ist DAS klassische Grundrezept für Guacamole. Diese Guacamole ist echt mexikanisch, schmeckt frisch, cremig und scharf zugleich. Sie ist sehr schnell und extrem einfach zuzubereiten.
Nährwertangaben
Guacamole - Klassisches Grundrezept
Menge pro Portion
Kalorien 180 Kalorien aus Fetten 135
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 15g 23%
gesättigte Fettsäuren 2g 10%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 11g
Natrium 205mg 9%
Kalium 542mg 15%
Kohlenhydrate gesamt 13g 4%
Ballaststoffe 8g 32%
Zucker 3g
Protein 3g 6%
Vitamin A 3%
Vitamin C 39%
Kalzium 4%
Eisen 10%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Nährwertangaben
Guacamole - Klassisches Grundrezept
Menge pro Portion
Kalorien 180 Kalorien aus Fetten 135
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 15g 23%
gesättigte Fettsäuren 2g 10%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 11g
Natrium 205mg 9%
Kalium 542mg 15%
Kohlenhydrate gesamt 13g 4%
Ballaststoffe 8g 32%
Zucker 3g
Protein 3g 6%
Vitamin A 3%
Vitamin C 39%
Kalzium 4%
Eisen 10%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Guacamole - Klassisches Grundrezept
Menge pro Portion
Kalorien 180 Kalorien aus Fetten 135
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 15g 23%
gesättigte Fettsäuren 2g 10%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 11g
Natrium 205mg 9%
Kalium 542mg 15%
Kohlenhydrate gesamt 13g 4%
Ballaststoffe 8g 32%
Zucker 3g
Protein 3g 6%
Vitamin A 3%
Vitamin C 39%
Kalzium 4%
Eisen 10%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Wasche die Chillis, halbiere sie und entferne die Kerngehäuse. Hacke sie dann fein.
  2. Halbiere die Avocados, nimm die Kerne heraus und löffele das Fruchtfleisch aus der Schale. Fülle es in ein Püriergefäß.
  3. Ziehe die Knoblauchzehen ab, hacke diese grob und gib sie zu den Avocados.
  4. Presse die Limetten aus und schütte den Saft dazu.
  5. Füge das Olivenöl hinzu.
  6. Wasche den Koriander, tupfe ihn trocken und schneide ihn grob mit Blättern und Stielen. Hebe Dir einige Blätter zu Deko auf und gib alles Andere zu den Avocados.
  7. Püriere alles, bis es die gewünschte Konsistenz hat.
  8. Ziehe die Zwiebel ab und hacke sie fein.
  9. Gib die Zwiebel und die Chillis zur Guacamole und rühre alles unter die Masse.
  10. Wasche die Tomaten, viertele sie und entferne die Stiele und Kerne. Schneide sie dann in kleine Würfelchen und hebe sie dann vorsichtig unter die Guacamole.
  11. Schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab.
  12. Fülle die Guacamole in eine passende Schale und dekoriere sie zum Servieren mit einigen Blättchen Koriander.
  13. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Dieses Guacamole-Klassisches Grundrezept kannst Du Dir natürlich auch noch nach Deinen Wünschen abwandeln. Wenn Du es noch schärfer magst, gibst Du mehr Chillis dazu. Eine Prise Kreuzkümmel rundet Guacamole noch ab. Diese Guacamole passt perfekt zu Maistaccos.

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]]> https://deliciousway.de/recipe/guacamole-klassisches-grundrezept/feed/ 0 Champignon-Crostini https://deliciousway.de/recipe/champignon-crostini/ https://deliciousway.de/recipe/champignon-crostini/#respond Wed, 12 Jul 2017 13:51:23 +0000 http://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=20532 Champignon-Crostini sind eine sehr leckere Vorspeise, ein willkommener Snack für zwischendurch oder ein gesundes kleines Abendbrot. Der Marsala verleiht den Champignons eine süßliche Note, die einfach nach mehr verlangen lässt. Champignon-Crostini sind sehr schnell und einfach zubereitet.   Werbung           Stimmen: 1 Bewertung: 5 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Rezept drucken […]

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]]> Champignon-Crostini sind eine sehr leckere Vorspeise, ein willkommener Snack für zwischendurch oder ein gesundes kleines Abendbrot.

Der Marsala verleiht den Champignons eine süßliche Note, die einfach nach mehr verlangen lässt. Champignon-Crostini sind sehr schnell und einfach zubereitet.

 

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Veröffentlich am:12.07.2017
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
8Stück 10Minuten 20Minuten 0Minuten
Portionen
8Stück
Portionen 8Stück
Vorbereitungszeit
10Minuten
Vorbereitungszeit 10Minuten
Kochzeit
20Minuten
Kochzeit 20Minuten
Wartezeit
0Minuten
Wartezeit 0Minuten
Unsere Champignon-Crostini sind sehr lecker und sehr gesund. Mit einem tollen Aroma durch Hinzugabe von Marsala.
Nährwertangaben
Champignon-Crostini
Menge pro Portion
Kalorien 227 Kalorien aus Fetten 90
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 10g 15%
gesättigte Fettsäuren 2g 10%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 6g
Cholesterin 5mg 2%
Natrium 478mg 20%
Kalium 232mg 7%
Kohlenhydrate gesamt 29g 10%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 1g
Protein 6g 12%
Vitamin A 3%
Vitamin C 4%
Kalzium 3%
Eisen 9%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse preiswert
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse preiswert
Nährwertangaben
Champignon-Crostini
Menge pro Portion
Kalorien 227 Kalorien aus Fetten 90
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 10g 15%
gesättigte Fettsäuren 2g 10%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 6g
Cholesterin 5mg 2%
Natrium 478mg 20%
Kalium 232mg 7%
Kohlenhydrate gesamt 29g 10%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 1g
Protein 6g 12%
Vitamin A 3%
Vitamin C 4%
Kalzium 3%
Eisen 9%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Champignon-Crostini
Menge pro Portion
Kalorien 227 Kalorien aus Fetten 90
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 10g 15%
gesättigte Fettsäuren 2g 10%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 6g
Cholesterin 5mg 2%
Natrium 478mg 20%
Kalium 232mg 7%
Kohlenhydrate gesamt 29g 10%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 1g
Protein 6g 12%
Vitamin A 3%
Vitamin C 4%
Kalzium 3%
Eisen 9%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Säubere die Champignons mit einer weichen Bürste. Schneide die Stielenden ab und schneide die Pilzköpfe feinblättrig auf.
  2. Erhitze das Olivenöl bei mittlerer Hitze in einem Topf und gib die Pilze hinzu. Brate die Pilze unter gelegentlichem Rühren bis sie zusammengefallen sind.
  3. Lösche die Pilze mit dem Marsala und der Sahne ab und würze sie mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer.
  4. Lasse die Pilze dann köcheln, bis der Großteil der Flüssigkeit eingekocht ist.
  5. Schneide das Baguette in daumendicke Scheiben.
  6. Zerlasse die Butter in einer Pfanne und röste die Baguettescheiben bei mittlerer Hitze goldbraun. Nimm die Baguettescheiben anschließend aus der Pfanne und platziere sie auf einem Teller.
  7. Presse die Limetten aus.
  8. Wasche den Schnittlauch, schüttle ihn trocken und schneide ihn in feine Röllchen.
  9. Belege die Baguettescheiben üppig mit den heißen Pilzen und beträufle alles mit dem Limettensaft. Würze die Crostini noch mit etwas Pfeffer und streue den Schnittlauch darüber.
  10. Serviere die Champignon-Crostini noch warm.
  11. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Falls Du dieses Gericht ohne Alkohol zubereiten möchtest, weil beispielsweise Kinder mitessen, kannst Du den Marsala durch einen Teelöffel Zucker oder ein paar Tropfen Aceto Balsamico ersetzen.  

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]]> https://deliciousway.de/recipe/champignon-crostini/feed/ 0 Hummus – ganz klassisch https://deliciousway.de/recipe/hummus-ganz-klassisch/ https://deliciousway.de/recipe/hummus-ganz-klassisch/#respond Sun, 19 Feb 2017 09:00:39 +0000 http://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=17610 Dies ist das allerbeste Klassische Hummus, das ich kenne. Das musst Du einfach probieren! Es ist so simple zuzubereiten und doch so unglaublich lecker!   Werbung     Merke Dir das Rezept auf Pinterest, um es später ausprobieren zu können!   Stimmen: 2 Bewertung: 5 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Rezept drucken Zur Einkaufsliste hinzufügen […]

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]]> Dies ist das allerbeste Klassische Hummus, das ich kenne. Das musst Du einfach probieren! Es ist so simple zuzubereiten und doch so unglaublich lecker!  

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Veröffentlich am:19.02.2017
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
4Portionen 5Minuten 5Minuten 0Minuten
Portionen
4Portionen
Portionen 4Portionen
Vorbereitungszeit
5Minuten
Vorbereitungszeit 5Minuten
Kochzeit
5Minuten
Kochzeit 5Minuten
Wartezeit
0Minuten
Wartezeit 0Minuten
Dies ist das allerbeste Klassische Hummus, das ich kenne. Das musst Du einfach probieren! Es ist so simple zuzubereiten und doch so unglaublich lecker!
Nährwertangaben
Hummus - ganz klassisch
Menge pro Portion
Kalorien 471 Kalorien aus Fetten 306
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 34g 52%
gesättigte Fettsäuren 5g 25%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 10g
Natrium 263mg 11%
Kalium 415mg 12%
Kohlenhydrate gesamt 31g 10%
Ballaststoffe 11g 44%
Zucker 5g
Protein 16g 32%
Vitamin A 1%
Vitamin C 8%
Kalzium 4%
Eisen 16%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse preiswert
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse preiswert
Nährwertangaben
Hummus - ganz klassisch
Menge pro Portion
Kalorien 471 Kalorien aus Fetten 306
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 34g 52%
gesättigte Fettsäuren 5g 25%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 10g
Natrium 263mg 11%
Kalium 415mg 12%
Kohlenhydrate gesamt 31g 10%
Ballaststoffe 11g 44%
Zucker 5g
Protein 16g 32%
Vitamin A 1%
Vitamin C 8%
Kalzium 4%
Eisen 16%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Hummus - ganz klassisch
Menge pro Portion
Kalorien 471 Kalorien aus Fetten 306
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 34g 52%
gesättigte Fettsäuren 5g 25%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 10g
Natrium 263mg 11%
Kalium 415mg 12%
Kohlenhydrate gesamt 31g 10%
Ballaststoffe 11g 44%
Zucker 5g
Protein 16g 32%
Vitamin A 1%
Vitamin C 8%
Kalzium 4%
Eisen 16%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Schütte die Kichererbsen in ein Sieb, fange etwas vom Sud auf, spüle sie unter fließendem kalten Wasser ab und gib sie in einen Pürierbecher.
  2. Püriere die Kichererbsen mit dem Pürierstab und füge das Olivenöl hinzu.
  3. Mische jetzt die Tahinpaste unter.
  4. Presse die Limetten aus und gib den Saft ebenfalls in den Becher.
  5. Ziehe die Knoblauchzehen ab, hacke sie etwas klein und gebe sie auch in den Becher.
  6. Nun gib noch Salz und, wenn Du magst (also ich tue es) den Kreuzkümmel sowie zusätzlich 1 EL von dem Kichererbsensud zum Püree.
  7. Mixe alles noch mal gut durch bis es schön cremig ist. Wenn das Püree Dir noch nicht geschmeidig genug ist, ergänze es noch mit etwas von dem Sud.
  8. Schmecke das Hummus mit Salz, Kreuzkümmel oder auch Tahinpaste nach Deinem Geschmack ab.
  9. Richte das Hummus dann in einer kleinen Schüssel an, beträufele es mit Olivenöl, noch etwas gehackte Petersilie darauf und mit Paprikapuder bestäubt, FERTIG!
  10. Ich wünsche Dir einen Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Zu diesem leckeren Hummus passt sehr gut ein Pitabrot und einige grüne Oliven und gestiftelte rote Spitzpaprika. Dieses Humus-Rezept dient Dir auch als Basis-Rezept, welches Du noch nach Deinen Wünschen verändern kannst. Gib einfach noch andere (Deine) Gewürze oder Zutaten hinzu und kreiere Dir Dein persönliches Hummus!

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]]> https://deliciousway.de/recipe/hummus-ganz-klassisch/feed/ 0 Guacamole-Zucchini-Dip https://deliciousway.de/recipe/guacamole-zucchini-dip/ https://deliciousway.de/recipe/guacamole-zucchini-dip/#respond Tue, 24 Jan 2017 09:00:35 +0000 http://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=17263 Guacamole-Zucchini-Dip ist ein mexikanischer Snack. Er ist sagenhaft lecker, schnell und einfach zubereitet. Dieser Dip ist ausgesprochen gesund und kalorienarm. Er eignet sich perfekt, um ihn mit knusprigen Tortilla-Chips aufzuschaufeln und zu genießen. Probiere ihn auch einmal als Brotaufstrich oder als Creme in einem Hähnchen-Wrap! Werbung     Merke Dir das Rezept auf Pinterest, um […]

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24.01.2017
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 24.01.2017
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Veröffentlich am:24.01.2017
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
10Portionen 10Minuten 0Minuten 0Minuten
Portionen
10Portionen
Portionen 10Portionen
Vorbereitungszeit
10Minuten
Vorbereitungszeit 10Minuten
Kochzeit
0Minuten
Kochzeit 0Minuten
Wartezeit
0Minuten
Wartezeit 0Minuten
Guacamole-Zucchini-Dip ist ein mexikanischer Snack. Er ist sagenhaft lecker, schnell und einfach zubereitet. Dieser Dip ist ausgesprochen gesund und kalorienarm. Er eignet sich perfekt, um ihn mit knusprigen Tortilla-Chips aufzuschaufeln und zu genießen. Probiere ihn auch einmal als Brotaufstrich oder als Creme in einem Hähnchenwrap!
Nährwertangaben
Guacamole-Zucchini-Dip
Menge pro Portion
Kalorien 109 Kalorien aus Fetten 81
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 9g 14%
gesättigte Fettsäuren 1g 5%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 6g
Natrium 125mg 5%
Kalium 366mg 10%
Kohlenhydrate gesamt 8g 3%
Ballaststoffe 5g 20%
Zucker 1g
Protein 2g 4%
Vitamin A 1%
Vitamin C 28%
Kalzium 3%
Eisen 6%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse niedrig
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse niedrig
Nährwertangaben
Guacamole-Zucchini-Dip
Menge pro Portion
Kalorien 109 Kalorien aus Fetten 81
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 9g 14%
gesättigte Fettsäuren 1g 5%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 6g
Natrium 125mg 5%
Kalium 366mg 10%
Kohlenhydrate gesamt 8g 3%
Ballaststoffe 5g 20%
Zucker 1g
Protein 2g 4%
Vitamin A 1%
Vitamin C 28%
Kalzium 3%
Eisen 6%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Guacamole-Zucchini-Dip
Menge pro Portion
Kalorien 109 Kalorien aus Fetten 81
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 9g 14%
gesättigte Fettsäuren 1g 5%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 6g
Natrium 125mg 5%
Kalium 366mg 10%
Kohlenhydrate gesamt 8g 3%
Ballaststoffe 5g 20%
Zucker 1g
Protein 2g 4%
Vitamin A 1%
Vitamin C 28%
Kalzium 3%
Eisen 6%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Wasche und putze die Zucchini. Die Zucchini bitte nicht schälen. Du brauchst die grüne Schale um Deinem Dip die satte grüne Farbe zu geben.
  2. Schneide die Zucchini in möglichst kleine Würfel.
  3. Wasche und entkerne die Chilischoten und hacke sie anschließend fein.
  4. Lege 1 EL der Zucchiniwürfel und etwas von den Chilischoten zum späteren Garnieren beiseite.
  5. Wasche den Koriander, schüttele ihn trocken und hacke diesen fein.
  6. Halbiere die Avocados längs, entferne die Steine und löse das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus den Avocadohälften.
  7. Gib das Fruchtfleisch der Avocados in ein hohes Gefäß, damit Du es später mit Deinem Pürierstab pürieren kannst.
  8. Schäle die Knoblauchzehen und gib sie zu den Avocados.
  9. Presse die Limetten aus, gieße den Limettensaft sowie das Olivenöl ebenfalls zu den Avocados.
  10. Püriere die Zutaten zu einer glatten und cremigen Masse.
  11. Vermische die Zucchiniwürfel, die Chilis und den Koriander gut mit der Avocadomasse. Schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab.
  12. Fülle den Dip in kleine Schälchen und garniere ihn mit den zurückgelegten Chili- und Zucchiniwürfeln. Serviere Tortilla-Chips zu Deinem Dip.
  13. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Der Guacamole-Zucchini-Dip eignet sich perfekt als Brotaufstrich ebenso wie als Dip in Wraps oder als Beilage zu Fleisch. Ganz klassisch wird er zu Tacos als Snack serviert.

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