Marzipan-Rohmasse Archive - DeliciousWay https://deliciousway.de/zutat/marzipan-rohmasse/ Mit etwas mehr Genuss durch's Leben! Thu, 01 Apr 2021 10:49:06 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 https://deliciousway.de/wp-content/uploads/2021/01/cropped-cropped-favicon@144-32x32.png Marzipan-Rohmasse Archive - DeliciousWay https://deliciousway.de/zutat/marzipan-rohmasse/ 32 32 Häschen-Amerikaner https://deliciousway.de/recipe/haeschen-amerikaner/ https://deliciousway.de/recipe/haeschen-amerikaner/#respond Mon, 19 Mar 2018 15:43:06 +0000 http://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=19052 Häschen-Amerikaner sind einfach zum Anbeißen niedlich und soooo lecker. Dabei sind sie recht schnell und ganz einfach zuzubereiten. Selbst ihre Hasenohren aus Marzipan und ihre Gesichter aus Zuckerschrift lassen sich problemlos zaubern. Auf dem Osterbrunch sind die Häschen-Amerikaner ein lustiger Hingucker. Sie werden Kinder und Erwachsene zum schmunzeln bringen. Dieses dekorative Kleingebäck sollte auf dem […]

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Veröffentlich am:19.03.2018
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
12Stück 70Minuten 20Minuten 0Minuten
Portionen
12Stück
Portionen 12Stück
Vorbereitungszeit
70Minuten
Vorbereitungszeit 70Minuten
Kochzeit
20Minuten
Kochzeit 20Minuten
Wartezeit
0Minuten
Wartezeit 0Minuten
Häschen-Amerikaner sind einfach zum Anbeißen niedlich und soooo lecker.
Nährwertangaben
Häschen-Amerikaner
Menge pro Portion
Kalorien 338 Kalorien aus Fetten 108
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 12g 18%
gesättigte Fettsäuren 6g 30%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 4g
Cholesterin 49mg 16%
Natrium 125mg 5%
Kalium 91mg 3%
Kohlenhydrate gesamt 54g 18%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 35g
Protein 5g 10%
Vitamin A 10%
Vitamin C 3%
Kalzium 6%
Eisen 10%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse preiswert
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse preiswert
Nährwertangaben
Häschen-Amerikaner
Menge pro Portion
Kalorien 338 Kalorien aus Fetten 108
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 12g 18%
gesättigte Fettsäuren 6g 30%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 4g
Cholesterin 49mg 16%
Natrium 125mg 5%
Kalium 91mg 3%
Kohlenhydrate gesamt 54g 18%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 35g
Protein 5g 10%
Vitamin A 10%
Vitamin C 3%
Kalzium 6%
Eisen 10%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Häschen-Amerikaner
Menge pro Portion
Kalorien 338 Kalorien aus Fetten 108
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 12g 18%
gesättigte Fettsäuren 6g 30%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 4g
Cholesterin 49mg 16%
Natrium 125mg 5%
Kalium 91mg 3%
Kohlenhydrate gesamt 54g 18%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 35g
Protein 5g 10%
Vitamin A 10%
Vitamin C 3%
Kalzium 6%
Eisen 10%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
Amerikaner backen:
  1. Gib die Butter, den Zucker, den Vanillezucker und das Salz in eine Rührschüssel und verrühre alles mit einem Handrührgerät (Schneebesen) zu einer cremigen Masse.
  2. Rühre nun die Eier zum Teig.
  3. Vermische das Mehl mit dem Puddingpulver und dem Backpulver.
  4. Gib anschließend die Mehlmischung und die Milch abwechselnd portionsweise zum Teig. Verrühre hierbei stets alle Zutaten gut miteinander.
  5. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und heize den Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vor.
  6. Setze mit Hilfe eines Esslöffels 12 runde Teighäufchen mit ca. 4cm Abstand auf Dein Backblech.
  7. Backe die Amerikaner für 15-20 Minuten goldbraun.
  8. Lasse die gebackenen Amerikaner anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen.
Dekorieren:
  1. Presse den Saft aus der Zitrone.
  2. Mische 200 g Puderzucker mit 4 EL Zitronensaft zu einem Zuckerguss.
  3. Nimm ca. 4 EL von dem Guss ab und stelle ihn abgedeckt zur Seite.
  4. Bestreiche die flache Seite der Amerikaner mit dem übrigen Guss und lasse ihn trocknen.
  5. Hacke die Kuvertüre und schmelze sie im heißen Wasserbad.
  6. Reibe das Marzipan grob und verknete es mit 40 g Puderzucker.
  7. Bestreue mit dem restlichen Puderzucker Deine Arbeitsplatte und rolle das Marzipan darauf aus.
  8. Schneide mit einem Messer 24 Hasenohren aus dem Marzipan.
  9. Klebe die Hasenohren mit etwas von dem zurückgestellten Guss auf die Amerikaner.
  10. Male mit einem Pinsel aus der geschmolzenen Kuvertüre Augen, Nase und Mund des Häschens.
  11. Verziere die Ohren mit der restlichen Kuvertüre und dem restlichen Guss und lasse Deine Kunstwerke gut trocknen.
  12. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Anstelle der Kuvertüre kannst du auch dunkle Kuchenglasur oder fertige Zuckerschrift verwenden.

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Für eine besonders hübsche Dekoration der Häschen - Amerikaner empfehlen wir:

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Häschen - Amerikaner sind einfach zum Anbeißen niedlich und soooo lecker. Dabei sind sie recht schnell und ganz einfach zuzubereiten. Selbst ihre Hasenohren aus Marzipan und ihre Gesichter aus Zuckerschrift lassen sich problemlos zaubern. Auf dem Osterbrunch sind die Häschen - Amerikaner ein lustiger Hingucker. Sie werden Kinder und Erwachsene zum schmunzeln bringen. Dieses dekorative Kleingebäck sollte auf dem Osterbrunch und jedem sonstigen Buffet zu Ostern seinen Platz finden. Wir wünschen damit eine wunderbare Osterzeit! | Rezept auf www.theescapingfamily.com

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]]> https://deliciousway.de/recipe/haeschen-amerikaner/feed/ 0 Rübli-Muffins mit Haselnüssen https://deliciousway.de/recipe/ruebli-muffins-mit-haselnuessen/ https://deliciousway.de/recipe/ruebli-muffins-mit-haselnuessen/#respond Thu, 15 Mar 2018 16:35:55 +0000 http://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=19116 Rübli-Muffins gehören zu Ostern, wie die bunten Eier am Forsythia-Strauch. Sie sehen sehr hübsch aus und sind damit ein süßer Schmuck auf dem Buffet zum Osterbrunch. Rübli-Muffins sind außerdem sehr einfach und schnell zuzubereiten und schmecken super lecker!

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Veröffentlich am:15.03.2018
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
18Stück 40Minuten 30Minuten 60Minuten
Portionen
18Stück
Portionen 18Stück
Vorbereitungszeit
40Minuten
Vorbereitungszeit 40Minuten
Kochzeit
30Minuten
Kochzeit 30Minuten
Wartezeit
60Minuten
Wartezeit 60Minuten
Rübli-Muffins gehören zu Ostern, wie die bunten Eier am Forsythia-Strauch. Sie sehen sehr hübsch aus und sind damit ein süßer Schmuck auf dem Buffet zum Osterbrunch. Rübli-Muffins sind außerdem sehr einfach und schnell zuzubereiten und schmecken super lecker!
Nährwertangaben
Rübli-Muffins mit Haselnüssen
Menge pro Portion
Kalorien 281 Kalorien aus Fetten 135
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 15g 23%
gesättigte Fettsäuren 6g 30%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 7g
Cholesterin 63mg 21%
Natrium 122mg 5%
Kalium 163mg 5%
Kohlenhydrate gesamt 33g 11%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 18g
Protein 5g 10%
Vitamin A 22%
Vitamin C 2%
Kalzium 7%
Eisen 9%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Nährwertangaben
Rübli-Muffins mit Haselnüssen
Menge pro Portion
Kalorien 281 Kalorien aus Fetten 135
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 15g 23%
gesättigte Fettsäuren 6g 30%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 7g
Cholesterin 63mg 21%
Natrium 122mg 5%
Kalium 163mg 5%
Kohlenhydrate gesamt 33g 11%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 18g
Protein 5g 10%
Vitamin A 22%
Vitamin C 2%
Kalzium 7%
Eisen 9%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Rübli-Muffins mit Haselnüssen
Menge pro Portion
Kalorien 281 Kalorien aus Fetten 135
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 15g 23%
gesättigte Fettsäuren 6g 30%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 7g
Cholesterin 63mg 21%
Natrium 122mg 5%
Kalium 163mg 5%
Kohlenhydrate gesamt 33g 11%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 18g
Protein 5g 10%
Vitamin A 22%
Vitamin C 2%
Kalzium 7%
Eisen 9%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Schäle die Möhren und raspele diese fein.
  2. Gib die Butter, den Zucker, den Vanillezucker und das Salz in eine Rührschüssel und verrühre alles zu einer cremigen Masse.
  3. Rühre die Eier einzeln unter den Teigansatz.
  4. Mische das Mehl mit dem Backpulver und den gemahlenen Haselnüssen und rühre die Mischung im Wechsel mit der Milch portionsweise zum Teig.
  5. Hebe die geraspelten Möhren unter den Teig.
  6. Heize den Backofen auf 175 °C Ober-/ Unterhitze vor.
  7. Setze jeweils zwei der Papierförmchen ineinander und fülle sie zu 2/3 mit dem Teig.
  8. Stelle die Muffins auf ein Backblech (am Besten Muffinbackblech) und backe sie für 25-30 Minuten goldgelb.
  9. Reibe das Marzipan grob und verknete es mit 25 g Puderzucker.
  10. Färbe das Marzipan mit einigen Tropfen der Lebensmittelfarbe orange.
  11. Forme ca. 30 kleine Möhren aus dem Marzipan und drücke an die oberen Enden je einen Pistazienkern als Grün.
  12. Presse den Saft aus der Zitrone.
  13. Rühre 100 g Puderzucker mit 2 EL Zitronensaft zu einem glatten Zuckerguss und bestreiche die Muffins damit.
  14. Lasse den Zuckerguss etwas antrocknen und dekoriere die Muffins mit ein bis zwei der Marzipanmöhren und bestreue sie mit den gehackten Pistazien.
  15. Lasse den Zuckerguss vor dem Verzehr vollständig trocknen.
  16. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Diese Muffins lassen sich auch gut einfrieren, dazu lasse einfach die Marzipan-Möhren weg. Wenn du die Möhrchen nicht selbst anfertigen möchtest, kannst du auch schon Fertige (im Backzutaten-Regal) kaufen und verwenden.

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Mit diesen Küchenutensilien gelingt dir die Zubereitung der Rübli-Muffins noch besser:

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]]> https://deliciousway.de/recipe/ruebli-muffins-mit-haselnuessen/feed/ 0 Aprikosenbrezel https://deliciousway.de/recipe/aprikosenbrezel/ https://deliciousway.de/recipe/aprikosenbrezel/#comments Tue, 11 Apr 2017 08:00:22 +0000 http://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=19119 Die Aprikosenbrezel ist ein wahrhafter Blickfang auf jedem Osterbrunch. Sie ist denkbar einfach zuzubereiten und superlecker! Die fruchtige Füllung wird ummantelt von einem feinen Quark-Öl-Teig. Perfekt zu jedem Frühstück! Werbung           Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Rezept drucken Zur Einkaufsliste hinzufügen Dieses Rezept befindet sich in deiner […]

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]]> Die Aprikosenbrezel ist ein wahrhafter Blickfang auf jedem Osterbrunch. Sie ist denkbar einfach zuzubereiten und superlecker! Die fruchtige Füllung wird ummantelt von einem feinen Quark-Öl-Teig. Perfekt zu jedem Frühstück!

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Veröffentlich am:11.04.2017
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
20Stück 35Minuten 25Minuten 0Minuten
Portionen
20Stück
Portionen 20Stück
Vorbereitungszeit
35Minuten
Vorbereitungszeit 35Minuten
Kochzeit
25Minuten
Kochzeit 25Minuten
Wartezeit
0Minuten
Wartezeit 0Minuten
Die Aprikosenbrezel ist denkbar einfach zuzubereiten und superlecker! Die fruchtige Füllung wird ummantelt von einem feinen Quark-Öl-Teig.
Nährwertangaben
Aprikosenbrezel
Menge pro Portion
Kalorien 160 Kalorien aus Fetten 36
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 4g 6%
gesättigte Fettsäuren 1g 5%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 2g
Cholesterin 19mg 6%
Natrium 97mg 4%
Kalium 61mg 2%
Kohlenhydrate gesamt 29g 10%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 13g
Protein 4g 8%
Vitamin A 1%
Kalzium 6%
Eisen 6%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Nährwertangaben
Aprikosenbrezel
Menge pro Portion
Kalorien 160 Kalorien aus Fetten 36
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 4g 6%
gesättigte Fettsäuren 1g 5%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 2g
Cholesterin 19mg 6%
Natrium 97mg 4%
Kalium 61mg 2%
Kohlenhydrate gesamt 29g 10%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 13g
Protein 4g 8%
Vitamin A 1%
Kalzium 6%
Eisen 6%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Aprikosenbrezel
Menge pro Portion
Kalorien 160 Kalorien aus Fetten 36
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 4g 6%
gesättigte Fettsäuren 1g 5%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 2g
Cholesterin 19mg 6%
Natrium 97mg 4%
Kalium 61mg 2%
Kohlenhydrate gesamt 29g 10%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 13g
Protein 4g 8%
Vitamin A 1%
Kalzium 6%
Eisen 6%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Hacke die getrockneten Aprikosen grob.
  2. Reibe das Marzipan grob und verknete es mit dem Puderzucker.
  3. Knete die Aprikosen unter das Marzipan.
  4. Gib den Quark, 6 EL Milch, das Öl, den Zucker, den Vanillezucker, das Salz und 1 Ei in eine Rührschüssel und verrühre alles miteinander.
  5. Mische das Mehl mit dem Backpulver und rühre die Hälfte der Mischung unter den Teig.
  6. Knete nun die andere Hälfte des Mehls unter den Teig und knete ihn gut durch.
  7. Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (ca. 18 cm x 100 cm) aus.
  8. Forme aus dem Marzipan nun 2 bis 3 (insgesamt ca. 90 cm) lange Rollen.
  9. Lege die Marzipanrollen der Länge nach auf den Teig und rolle sie ein.
  10. Forme aus der Teigrolle eine Brezel und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  11. Heize den Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vor.
  12. Trenne das übrige Ei, verrühre das Eigelb mit 1 EL Milch, bestreiche die Brezel mit dem Eigelb und bestreue sie mit dem Hagelzucker.
  13. Backe sie für ca. 25 Minuten goldbraun.
  14. Lasse die Brezel nach dem Backen vollständig auskühlen.
  15. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Diese Brezel lässt sich auch sehr gut einfrieren.

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