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| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit | Wartezeit |
| 12Stück | 70Minuten | 20Minuten | 0Minuten |
Portionen
12Stück
| Portionen | 12Stück |
Vorbereitungszeit
70Minuten
| Vorbereitungszeit | 70Minuten |
Kochzeit
20Minuten
| Kochzeit | 20Minuten |
Wartezeit
0Minuten
| Wartezeit | 0Minuten |
Häschen-Amerikaner sind einfach zum Anbeißen niedlich und soooo lecker.
Nutrition Facts
Häschen-Amerikaner
Amount Per Serving
Calories 338
Calories from Fat 108
% Daily Value*
Total Fat 12g
18%
Saturated Fat 6g
30%
Polyunsaturated Fat 2g
Monounsaturated Fat 4g
Cholesterol 49mg
16%
Sodium 125mg
5%
Potassium 91mg
3%
Total Carbohydrates 54g
18%
Dietary Fiber 1g
4%
Sugars 35g
Protein 5g
10%
Vitamin A
10%
Vitamin C
3%
Calcium
6%
Iron
10%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Zutaten
- Für die Amerikaner:
- 100 g Butter (weiche)
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier (Größe M)
- 250 g Mehl (Typ 405)
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1,5 TL Backpulver
- 4 EL Milch
- Für die Dekoration:
- 260 g Puderzucker
- 1 Zitrone (Saft)
- 50 g dunkle Kuvertüre
- 100 g Marzipan-Rohmasse
- 1 Backpapier
Servings: Stück
Units:
| Schwierigkeitsgrad | einfach |
| Preisklasse | preiswert |
|
Zutaten
Servings: Stück
Units:
|
Nutrition Facts
Häschen-Amerikaner
Amount Per Serving
Calories 338
Calories from Fat 108
% Daily Value*
Total Fat 12g
18%
Saturated Fat 6g
30%
Polyunsaturated Fat 2g
Monounsaturated Fat 4g
Cholesterol 49mg
16%
Sodium 125mg
5%
Potassium 91mg
3%
Total Carbohydrates 54g
18%
Dietary Fiber 1g
4%
Sugars 35g
Protein 5g
10%
Vitamin A
10%
Vitamin C
3%
Calcium
6%
Iron
10%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
|
Nutrition Facts
Häschen-Amerikaner
Amount Per Serving
Calories 338
Calories from Fat 108
% Daily Value*
Total Fat 12g
18%
Saturated Fat 6g
30%
Polyunsaturated Fat 2g
Monounsaturated Fat 4g
Cholesterol 49mg
16%
Sodium 125mg
5%
Potassium 91mg
3%
Total Carbohydrates 54g
18%
Dietary Fiber 1g
4%
Sugars 35g
Protein 5g
10%
Vitamin A
10%
Vitamin C
3%
Calcium
6%
Iron
10%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Anleitung
Amerikaner backen:
- Gib die Butter, den Zucker, den Vanillezucker und das Salz in eine Rührschüssel und verrühre alles mit einem Handrührgerät (Schneebesen) zu einer cremigen Masse.
- Rühre nun die Eier zum Teig.
- Vermische das Mehl mit dem Puddingpulver und dem Backpulver.
- Gib anschließend die Mehlmischung und die Milch abwechselnd portionsweise zum Teig. Verrühre hierbei stets alle Zutaten gut miteinander.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus und heize den Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vor.
- Setze mit Hilfe eines Esslöffels 12 runde Teighäufchen mit ca. 4cm Abstand auf Dein Backblech.
- Backe die Amerikaner für 15-20 Minuten goldbraun.
- Lasse die gebackenen Amerikaner anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen.
Dekorieren:
- Presse den Saft aus der Zitrone.
- Mische 200 g Puderzucker mit 4 EL Zitronensaft zu einem Zuckerguss.
- Nimm ca. 4 EL von dem Guss ab und stelle ihn abgedeckt zur Seite.
- Bestreiche die flache Seite der Amerikaner mit dem übrigen Guss und lasse ihn trocknen.
- Hacke die Kuvertüre und schmelze sie im heißen Wasserbad.
- Reibe das Marzipan grob und verknete es mit 40 g Puderzucker.
- Bestreue mit dem restlichen Puderzucker Deine Arbeitsplatte und rolle das Marzipan darauf aus.
- Schneide mit einem Messer 24 Hasenohren aus dem Marzipan.
- Klebe die Hasenohren mit etwas von dem zurückgestellten Guss auf die Amerikaner.
- Male mit einem Pinsel aus der geschmolzenen Kuvertüre Augen, Nase und Mund des Häschens.
- Verziere die Ohren mit der restlichen Kuvertüre und dem restlichen Guss und lasse Deine Kunstwerke gut trocknen.
- Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept
Anstelle der Kuvertüre kannst du auch dunkle Kuchenglasur oder fertige Zuckerschrift verwenden.
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Für eine besonders hübsche Dekoration der Häschen - Amerikaner empfehlen wir:
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