Eiweiß Archive - DeliciousWay https://deliciousway.de/zutat/eiweiss/ Mit etwas mehr Genuss durch's Leben! Wed, 21 Apr 2021 13:42:46 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 https://deliciousway.de/wp-content/uploads/2021/01/cropped-cropped-favicon@144-32x32.png Eiweiß Archive - DeliciousWay https://deliciousway.de/zutat/eiweiss/ 32 32 Nougatplätzchen https://deliciousway.de/recipe/nougatplaetzchen/ https://deliciousway.de/recipe/nougatplaetzchen/#respond Tue, 01 Dec 2020 14:15:23 +0000 https://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=31439 Der Beitrag Nougatplätzchen erschien zuerst auf DeliciousWay.

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Veröffentlich am:01.12.2020
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
50Stück 60Minuten 12Minuten 60Minuten
Portionen
50Stück
Portionen 50Stück
Vorbereitungszeit
60Minuten
Vorbereitungszeit 60Minuten
Kochzeit
12Minuten
Kochzeit 12Minuten
Wartezeit
60Minuten
Wartezeit 60Minuten
Nährwertangaben
Nougatplätzchen
Menge pro Portion
Kalorien 120 Kalorien aus Fetten 54
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 6g 9%
gesättigte Fettsäuren 2g 10%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 2g
Cholesterin 16mg 5%
Natrium 7mg 0%
Kalium 48mg 1%
Kohlenhydrate gesamt 15g 5%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 10g
Protein 2g 4%
Vitamin A 3%
Vitamin C 0.04%
Kalzium 1%
Eisen 3%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Nährwertangaben
Nougatplätzchen
Menge pro Portion
Kalorien 120 Kalorien aus Fetten 54
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 6g 9%
gesättigte Fettsäuren 2g 10%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 2g
Cholesterin 16mg 5%
Natrium 7mg 0%
Kalium 48mg 1%
Kohlenhydrate gesamt 15g 5%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 10g
Protein 2g 4%
Vitamin A 3%
Vitamin C 0.04%
Kalzium 1%
Eisen 3%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Nougatplätzchen
Menge pro Portion
Kalorien 120 Kalorien aus Fetten 54
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 6g 9%
gesättigte Fettsäuren 2g 10%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 2g
Cholesterin 16mg 5%
Natrium 7mg 0%
Kalium 48mg 1%
Kohlenhydrate gesamt 15g 5%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 10g
Protein 2g 4%
Vitamin A 3%
Vitamin C 0.04%
Kalzium 1%
Eisen 3%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Verknete die Zutaten zu einem glatten Teig und stelle ihn für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank.
  2. Schneide das Marzipan in kleine Stückchen und verrühre es mit den Eiweißen schön cremig.
  3. Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 4mm dick aus. Steche Plätzchen aus und lege sie auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche.
  4. Heize den Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vor.
  5. Fülle die Marzipanmasse in einen Spritzbeutel und spritze sie in Ringform auf die Plätzchen, lasse in der Mitte Platz für das Nougat.
  6. Backe die Plätzchen im Backofen für ca. 10-12 Minuten, bis sie anfangen zu Bräunen.
  7. Lasse die Plätzchen auf einem Kuchengitter gut abkühlen.
  8. Schmelze die Kuvertüre in einem Wasserbad, füge das Nougat hinzu und verrühre beides gut mit einander.
  9. Fülle die Nougatmasse in einen Spritzbeutel und verteile es in die Mitte der Plätzchen.
  10. Bestreue das Nougat nun noch mit einigen Pistazienstückchen und lasse die Plätzchen noch etwas abkühlen.
  11. Ich wünsche Dir Guten Appetit!

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]]> https://deliciousway.de/recipe/nougatplaetzchen/feed/ 0 Apfelkuchen mit Baiserdecke https://deliciousway.de/recipe/apfelkuchen-mit-baiserdecke/ https://deliciousway.de/recipe/apfelkuchen-mit-baiserdecke/#respond Thu, 11 Jan 2018 23:01:09 +0000 https://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=22597 Apfelkuchen mit Baiserdecke – da kann wirklich niemand widerstehen! In diesem Blechkuchen tummelt sich das Dreamteam Apfel und Zimt unter einer himmlischen Decke aus Vanille-Baiser. Dieser Apfelkuchen ist super lecker! Er gehört unbedingt auf die Kaffeetafel im Herbst und Winter. Seine knusprigen Streusel und die feine cremige Schicht mit den fruchtigen Äpfeln darunter sind ein […]

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]]> Apfelkuchen mit Baiserdecke – da kann wirklich niemand widerstehen! In diesem Blechkuchen tummelt sich das Dreamteam Apfel und Zimt unter einer himmlischen Decke aus Vanille-Baiser. Dieser Apfelkuchen ist super lecker! Er gehört unbedingt auf die Kaffeetafel im Herbst und Winter. Seine knusprigen Streusel und die feine cremige Schicht mit den fruchtigen Äpfeln darunter sind ein Hochgenuss. Man mag es kaum glauben, doch dieser Kuchen ist sogar einfach und recht schnell zubereitet.

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Veröffentlich am:12.01.2018
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
20Stück 65Minuten 45Minuten 70Minuten
Portionen
20Stück
Portionen 20Stück
Vorbereitungszeit
65Minuten
Vorbereitungszeit 65Minuten
Kochzeit
45Minuten
Kochzeit 45Minuten
Wartezeit
70Minuten
Wartezeit 70Minuten
Ein leckerer herbstlicher Blechkuchen mit Apfel und Zimt unter einer Decker aus Vanille-Baiser.
Nährwertangaben
Apfelkuchen mit Baiserdecke
Menge pro Portion
Kalorien 435 Kalorien aus Fetten 162
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 18g 28%
gesättigte Fettsäuren 10g 50%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 5g
Cholesterin 125mg 42%
Natrium 171mg 7%
Kalium 186mg 5%
Kohlenhydrate gesamt 65g 22%
Ballaststoffe 3g 12%
Zucker 36g
Protein 7g 14%
Vitamin A 20%
Vitamin C 7%
Kalzium 7%
Eisen 12%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Nährwertangaben
Apfelkuchen mit Baiserdecke
Menge pro Portion
Kalorien 435 Kalorien aus Fetten 162
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 18g 28%
gesättigte Fettsäuren 10g 50%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 5g
Cholesterin 125mg 42%
Natrium 171mg 7%
Kalium 186mg 5%
Kohlenhydrate gesamt 65g 22%
Ballaststoffe 3g 12%
Zucker 36g
Protein 7g 14%
Vitamin A 20%
Vitamin C 7%
Kalzium 7%
Eisen 12%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Apfelkuchen mit Baiserdecke
Menge pro Portion
Kalorien 435 Kalorien aus Fetten 162
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 18g 28%
gesättigte Fettsäuren 10g 50%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 5g
Cholesterin 125mg 42%
Natrium 171mg 7%
Kalium 186mg 5%
Kohlenhydrate gesamt 65g 22%
Ballaststoffe 3g 12%
Zucker 36g
Protein 7g 14%
Vitamin A 20%
Vitamin C 7%
Kalzium 7%
Eisen 12%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
Für den Teig:
  1. Trenne die 8 Eier sorgfältig.
  2. Mische Mehl und Backpulver in einer Schüssel, füge Butter, Zucker, Vanillezucker und die Eigelbe hinzu und verknete alles zu einem glatten Teig.
  3. Stelle den Teig anschließend für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank.
Für den Belag:
  1. Schäle die Äpfel, entferne die Kerngehäuse und raspele sie grob. Vermische die Äpfel dann mit dem Zimt und 4 TL Zucker und lasse die Äpfel ca. 10 Minuten ziehen.
  2. Setze den Backrahmen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  3. Reibe 2/3 des Teiges grob in den Backrahmen und drücke ihn etwas an.
  4. Verteile die Äpfel darauf.
  5. Heize den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vor.
  6. Gib die Eiweiße in eine Schüssel und schlage sie mit 160g Zucker steif.
  7. Mische die restlichen 80g Zucker mit dem Puddingpulver und rühre es unter den Eischnee. Streiche diese Eischneemasse gleichmäßig über die Äpfel.
  8. Reibe den restlichen Teig ebenfalls grob und verteile diese Raspeln über den Kuchen.
  9. Backe den Kuchen nun für ca. 40 Minuten auf mittlerer Schiene bis die Decke leicht goldbraun wird.
  10. Lasse den Kuchen dann gut auskühlen und wenn du möchtest, bestäube ihn mit etwas Puderzucker.
  11. Ich wünsche dir Guten Appetit!

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]]> https://deliciousway.de/recipe/apfelkuchen-mit-baiserdecke/feed/ 0 Himmlische Rhabarber Curd Tarte https://deliciousway.de/recipe/himmlische-rhabarber-curd-tarte/ https://deliciousway.de/recipe/himmlische-rhabarber-curd-tarte/#respond Mon, 12 Jun 2017 15:34:23 +0000 http://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=19899 Himmlische Rhabarber Curd Tarte ist ein traumhaft leckeres Backwerk. Ihr mürber Boden überrascht durch seinen verführerischen Kokosgeschmack. Ihr samtweicher Belag besticht durch seinen intensiven Fruchtgeschmack. Die schnittfeste Baiserdecke ist einfach zum Dahinschmelzen. Die Tarte ist nicht zu süß und keinesfalls zu herb. Sie ist ein Gaumenschmaus und eine Augenweide zugleich.     Werbung     […]

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]]> Himmlische Rhabarber Curd Tarte ist ein traumhaft leckeres Backwerk. Ihr mürber Boden überrascht durch seinen verführerischen Kokosgeschmack. Ihr samtweicher Belag besticht durch seinen intensiven Fruchtgeschmack. Die schnittfeste Baiserdecke ist einfach zum Dahinschmelzen. Die Tarte ist nicht zu süß und keinesfalls zu herb. Sie ist ein Gaumenschmaus und eine Augenweide zugleich.    

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Veröffentlich am:12.06.2017
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
6Stücke 80Minuten 45Minuten 60Minuten
Portionen
6Stücke
Portionen 6Stücke
Vorbereitungszeit
80Minuten
Vorbereitungszeit 80Minuten
Kochzeit
45Minuten
Kochzeit 45Minuten
Wartezeit
60Minuten
Wartezeit 60Minuten
Wer Gebäck und Desserts mag, wird die Himmlische Rhabarber Curd Tarte lieben!
Nährwertangaben
Himmlische Rhabarber Curd Tarte
Menge pro Portion
Kalorien 657 Kalorien aus Fetten 270
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 30g 46%
gesättigte Fettsäuren 19g 95%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 7g
Cholesterin 182mg 61%
Natrium 47mg 2%
Kalium 428mg 12%
Kohlenhydrate gesamt 92g 31%
Ballaststoffe 5g 20%
Zucker 55g
Protein 9g 18%
Vitamin A 26%
Vitamin C 14%
Kalzium 9%
Eisen 11%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Stücke
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse preiswert
Zutaten
Portionen: Stücke
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse preiswert
Nährwertangaben
Himmlische Rhabarber Curd Tarte
Menge pro Portion
Kalorien 657 Kalorien aus Fetten 270
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 30g 46%
gesättigte Fettsäuren 19g 95%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 7g
Cholesterin 182mg 61%
Natrium 47mg 2%
Kalium 428mg 12%
Kohlenhydrate gesamt 92g 31%
Ballaststoffe 5g 20%
Zucker 55g
Protein 9g 18%
Vitamin A 26%
Vitamin C 14%
Kalzium 9%
Eisen 11%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Himmlische Rhabarber Curd Tarte
Menge pro Portion
Kalorien 657 Kalorien aus Fetten 270
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 30g 46%
gesättigte Fettsäuren 19g 95%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 7g
Cholesterin 182mg 61%
Natrium 47mg 2%
Kalium 428mg 12%
Kohlenhydrate gesamt 92g 31%
Ballaststoffe 5g 20%
Zucker 55g
Protein 9g 18%
Vitamin A 26%
Vitamin C 14%
Kalzium 9%
Eisen 11%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
Der Kokos-Mürbeteig-Boden:
  1. Mahle die Kokosraspel in einem Mixer fein.
  2. Mische das Mehl mit dem Zucker und dem Kokosmehl.
  3. Gib die kalte Butter in Flöckchen hinzu. Benutze hierzu einen Mixer mit Knethaken.
  4. Vermische die Zutaten gut miteinander. Der Teig soll krümelig sein, aber trotzdem zusammenhalten. Sollte der Teig noch zu trocken sein, gib 1-2 EL sehr kaltes Wasser hinzu.
  5. Forme den Mürbeteig zu einer Kugel und wickele ihn in Frischhaltefolie ein.
  6. Stelle den Teig für 30 Minuten kalt.
  7. Streiche die Backform mit Butter aus.
  8. Knete den Teig nach dem Kühlen nochmals gut durch und rolle ihn auf die Größe der Backform aus.
  9. Lege den Teig in die Backform und ziehe an den Seiten einen Rand hoch.
  10. Der Teig muss nun nochmals 30 Minuten in der Backform kühlen.
  11. Heize den Backofen auf 190°C Ober-/ Unterhitze vor.
  12. Steche den Teig vor dem Backen mehrmals mit einer Gabel ein.
  13. Bedecke den Teig mit Backpapier und beschwere dieses mit den Hülsenfrüchten.
  14. Backe den Teigboden für ca. 12 Minuten vor.
  15. Nimm den Teigboden nach dem Backen aus dem Ofen und entferne die Hülsenfrüchte und das Backpapier wieder. Lasse den Teigboden jedoch in der Backform.
Das Rhabarber-Curt:
  1. Wasche und putze den Rhabarber und schneide ihn anschließend in ca. 0,5cm dünne Scheiben.
  2. Wasche die Zitrone und raspele die Schale ab. Presse die Zitrone anschließend aus.
  3. Koche die Rhabarberstücke mit dem Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, der Zitronenschale, dem Zitronensaft und 50 ml Wasser auf und lasse sie anschließend 10 Minuten köcheln.
  4. Verrühre die Stärke mit 50 ml Wasser und rühre sie glatt.
  5. Gib die gelöste Stärke zum Rhabarbermus und lasse alles für 1 Minute unter ständigem Rühren kochen, bis das Mus andickt.
  6. Süße das Rhabarbermus mit etwas Zucker nach, wenn dieses sehr sauer sein sollte.
  7. Nimm den Topf mit dem Rhabarbermus vom Herd und rühre zügig die weiche Butter und die Eigelbe unter.
  8. Lasse das Rhabarbermus einige Minuten abkühlen.
Zusammenfügen:
  1. Heize den Backofen auf 190°C Ober-/ Unterhitze vor.
  2. Verteile das Rhabarber Curd auf dem Teigboden.
  3. Backe die Tarte nun für weitere 30 Minuten bei 190 °C bis die Füllung leicht fest geworden ist.
  4. Lasse die fertig gebackene Tarte auf einem Kuchengitter auskühlen.
  5. Schlage die Eiweiße auf und lasse dabei langsam den Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker einrieseln.
  6. Schlage die Eiweiße weiter, bis alles zu festem glänzendem Eischnee geworden ist.
  7. Verteile den Eischnee auf der Tarte. Der Eischnee soll wolkenartig auf der Tarte verteilt sein. Du kannst hierzu einen Esslöffel zur Hilfe nehmen.
  8. Bräune den Eischnee dann mit einem Flambiergerät an (oder 1-2 Minuten im Backofen bei 250°C Grill) und serviere die Tarte sofort.
  9. Ich wünsche dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Solltest Du kein Flambiergerät haben, kannst du die Tarte auch kurz unter dem heißen Grill deines Backofens grillen.

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]]> https://deliciousway.de/recipe/himmlische-rhabarber-curd-tarte/feed/ 0 Schinkenschnecken aus der Muffinform https://deliciousway.de/recipe/schinkenschnecken-aus-der-muffinform/ https://deliciousway.de/recipe/schinkenschnecken-aus-der-muffinform/#respond Mon, 10 Apr 2017 08:00:21 +0000 http://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=19387 Schinkenschnecken – ein sehr aromatischer und schnell zubereiteter Snack mit Hefeteig, Schinken, Zwiebeln, Petersilie und Käse. In der Muffinform gebacken, gelingt er leicht und schmeckt der ganzen Familie, auch perfekt geeignet für eine Party oder Picknick. Werbung Stimmen: 2 Bewertung: 5 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Rezept drucken Zur Einkaufsliste hinzufügen Dieses Rezept befindet sich […]

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]]> Schinkenschnecken – ein sehr aromatischer und schnell zubereiteter Snack mit Hefeteig, Schinken, Zwiebeln, Petersilie und Käse. In der Muffinform gebacken, gelingt er leicht und schmeckt der ganzen Familie, auch perfekt geeignet für eine Party oder Picknick.

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Schinkenschnecken - ein sehr aromatischer und schnell zubereiteter Snack mit Hefeteig, Schinken, Zwiebeln, Petersilie, Käse. In der Muffinform gebacken gelingt er leicht und schmeckt der ganzen Familie. | www.theescapingfamily.com
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10.04.2017
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Veröffentlich am:10.04.2017
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
6Portionen 50Minuten 25Minuten 40Minuten
Portionen
6Portionen
Portionen 6Portionen
Vorbereitungszeit
50Minuten
Vorbereitungszeit 50Minuten
Kochzeit
25Minuten
Kochzeit 25Minuten
Wartezeit
40Minuten
Wartezeit 40Minuten
Schinkenschnecken - ein sehr aromatischer und schnell zubereiteter Snack mit Hefeteig, Schinken, Zwiebeln, Petersilie, Käse. In der Muffinform gebacken gelingt er leicht und schmeckt der ganzen Familie. Auch perfekt geeignet für eine Party oder Picknick.
Nährwertangaben
Schinkenschnecken aus der Muffinform
Menge pro Portion
Kalorien 436 Kalorien aus Fetten 225
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 25g 38%
gesättigte Fettsäuren 10g 50%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4g
einfach ungesättigte Fette 9g
Cholesterin 90mg 30%
Natrium 1013mg 42%
Kalium 377mg 11%
Kohlenhydrate gesamt 31g 10%
Ballaststoffe 3g 12%
Zucker 2g
Protein 23g 46%
Vitamin A 9%
Vitamin C 9%
Kalzium 12%
Eisen 18%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad mittel
Preisklasse preiswert
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad mittel
Preisklasse preiswert
Nährwertangaben
Schinkenschnecken aus der Muffinform
Menge pro Portion
Kalorien 436 Kalorien aus Fetten 225
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 25g 38%
gesättigte Fettsäuren 10g 50%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4g
einfach ungesättigte Fette 9g
Cholesterin 90mg 30%
Natrium 1013mg 42%
Kalium 377mg 11%
Kohlenhydrate gesamt 31g 10%
Ballaststoffe 3g 12%
Zucker 2g
Protein 23g 46%
Vitamin A 9%
Vitamin C 9%
Kalzium 12%
Eisen 18%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Schinkenschnecken aus der Muffinform
Menge pro Portion
Kalorien 436 Kalorien aus Fetten 225
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 25g 38%
gesättigte Fettsäuren 10g 50%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4g
einfach ungesättigte Fette 9g
Cholesterin 90mg 30%
Natrium 1013mg 42%
Kalium 377mg 11%
Kohlenhydrate gesamt 31g 10%
Ballaststoffe 3g 12%
Zucker 2g
Protein 23g 46%
Vitamin A 9%
Vitamin C 9%
Kalzium 12%
Eisen 18%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
Der Hefeteig:
  1. Siebe das Mehl in eine Schüssel und drücke eine Mulde in die Mitte.
  2. Krümele die Hefe in die Mulde.
  3. Erwärme die Milch etwas (handwarm) und gieße sie über die Hefe.
  4. Verrühre mit einem Handrührgerät die Milch und die Hefe, bis diese sich aufgelöst hat. Nimm hierbei immer wieder ein klein wenig Mehl hinzu.
  5. Gib das Salz hinzu.
  6. Verknete dann alles zu einem glatten Teig.
  7. Lasse den Teig zugedeckt für ca. 30 - 40 Minuten ruhen.
Die Füllung:
  1. Würfele den Schinken und die Zwiebel fein.
  2. Schmelze die Butter in einer Pfanne und dünste den Schinken und die Zwiebeln in dieser leicht an und lasse dann alles abkühlen.
  3. Reibe den Käse über eine Käsereibe fein.
  4. Wasche die Petersilie und tupfe sie trocken. Hacke die Petersilie anschließend fein.
  5. Vermische die Petersilie mit dem Quark, dem Käse und dem Eiweiß und gib die Schinkenmischung dazu.
  6. Verrühre die Zutaten gut miteinander und würze sie nach Deinem Geschmack mit Salz und Pfeffer.
Zusammenfügen:
  1. Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf eine Größe von ca. 30 x 40 cm aus.
  2. Bestreiche den Hefeteig gleichmäßig mit der Schinkenfüllung und rolle den Teig auf.
  3. Schneide die Teigrolle in 6 Stücke und gib die Schinkenschnecken in eine gefettete Muffinform.
Verzieren:
  1. Verquirle das Eigelb und bestreiche die Schinkenschnecken damit.
  2. Bestreue die Schinkenschnecken mit dem Sesam.
Backen:
  1. Heize den Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vor.
  2. Backe die Schinkenschnecken für 20 - 25 Minuten auf mittlerer Schiene.
  3. Lasse die Schinkenschnecken nach dem Backen etwas abkühlen und serviere sie noch warm.
  4. Ich wünsche Dir Guten Appetit!

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]]> https://deliciousway.de/recipe/schinkenschnecken-aus-der-muffinform/feed/ 0 Duchesses mit Nougat-Füllung https://deliciousway.de/recipe/duchesses-mit-nougat-fuellung/ https://deliciousway.de/recipe/duchesses-mit-nougat-fuellung/#respond Wed, 01 Feb 2017 10:00:43 +0000 http://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=17588 Duchesses mit Nougat-Füllung sind ein superzartes Kleingebäck. Diese Plätzchen passen einfach zu jeder Gelegenheit, ob zu Tee, Kaffee oder auch mal ein Latte Macchiato oder einfach nur so zwischendurch. …und das nicht nur zu Weihnachten!   Werbung             Stimmen: 2 Bewertung: 5 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Rezept drucken Zur […]

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]]> Duchesses mit Nougat-Füllung sind ein superzartes Kleingebäck. Diese Plätzchen passen einfach zu jeder Gelegenheit, ob zu Tee, Kaffee oder auch mal ein Latte Macchiato oder einfach nur so zwischendurch. …und das nicht nur zu Weihnachten!

 

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Veröffentlich am:01.02.2017
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
18Stück 60Minuten 12Minuten 60Minuten
Portionen
18Stück
Portionen 18Stück
Vorbereitungszeit
60Minuten
Vorbereitungszeit 60Minuten
Kochzeit
12Minuten
Kochzeit 12Minuten
Wartezeit
60Minuten
Wartezeit 60Minuten
Duchesses mit Nougat-Füllung - ein superzartes Kleingebäck zu jeder Gelegenheit.
Nährwertangaben
Duchesses mit Nougat-Füllung
Menge pro Portion
Kalorien 181 Kalorien aus Fetten 63
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 7g 11%
gesättigte Fettsäuren 2g 10%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 4g
Cholesterin 7mg 2%
Natrium 16mg 1%
Kalium 90mg 3%
Kohlenhydrate gesamt 27g 9%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 20g
Protein 3g 6%
Vitamin A 2%
Kalzium 3%
Eisen 3%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
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Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Nährwertangaben
Duchesses mit Nougat-Füllung
Menge pro Portion
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Fett gesamt 7g 11%
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Kalium 90mg 3%
Kohlenhydrate gesamt 27g 9%
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Zucker 20g
Protein 3g 6%
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Eisen 3%
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Kalorien 181 Kalorien aus Fetten 63
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Fett gesamt 7g 11%
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Kalium 90mg 3%
Kohlenhydrate gesamt 27g 9%
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Zucker 20g
Protein 3g 6%
Vitamin A 2%
Kalzium 3%
Eisen 3%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Schmelze die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze. Stelle den Topf dann zur Seite und lasse die geschmolzene Butter etwas abkühlen.
  2. Verrühre mit dem Knethacken des Handrührgerätes die Marzipanrohmasse mit dem Zucker und der Dosenmilch.
  3. Gib unter Rühren nach und nach die Eiweiße zu der Marzipanmasse bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Rühre dann das Mehl und die flüssige, aber nicht mehr heiße, Butter esslöffelweise unter die Marzipanmasse.
  5. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  6. Heize den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vor.
  7. Forme aus dem Teig mit Hilfe von zwei Teelöffeln kleine Häufchen von etwa 3 cm Durchmesser.
  8. Lege die Teighäufchen auf das Backblech. Passe dabei auf, dass diese nicht zu dicht nebeneinander liegen.
  9. Streiche die Teighäufchen glatt und bestreue die Hälfte dieser Teighäufchen mit den gehackten Mandeln.
  10. Backe die Plätzchen für 10 - 12 Minuten auf mittlerer Schiene.
  11. Lege die gebackenen Plätzchen direkt nach dem Backen auf ein Kuchengitter und lasse sie dort gut abkühlen.
  12. Rühre die Nougatmasse für die Füllung im warmen Wasserbad cremig.
  13. Bestreiche die Unterseite der unbestreuten Plätzchen mit der Nougatmasse und setze ein mit Mandeln bestreutes Plätzchen darauf.
  14. Verfahre so weiter mit den restlichen Plätzchen.
  15. Stelle die Plätzchen dann kühl, damit die Füllung fest werden kann.
  16. Ich wünsche Dir Guten Appetit!

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