Weinbrand Archive - DeliciousWay

Chili con Carne – nach australischer Art

Karsten Nordmann — Wed, 04 Sep 2019 23:00:39 +0000

Australisches Chili con Carne ist durch seine vielfältigen Aromen äußerst lecker. In diesem Chili con Carne spiegeln sich die verschiedenen Einflüsse der vielen unterschiedlichen Kulturen der australischen Bevölkerung wider. In Australien leben Menschen aus allen Teilen der Erde, wie z.B. Europäer, Asiaten und nicht zu vergessen die einheimischen Aborigines. Probiere dieses Chili con Carne aus und Du wirst garantiert auch davon begeistert sein. Dieses Rezept ist auch sehr gut geeignet, um es für eine große Personenzahl zuzubereiten. Für eine Party beispielsweise ist es sehr gut vorzubereiten. Mit der Schärfe kannst Du, je nach Geschmack, variieren. Es ist sehr einfach und schnell zubereitet.

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05.09.2019

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Veröffentlich am:05.09.2019

Portionen	Vorbereitungszeit	Kochzeit	Wartezeit
10Portionen	30Minuten	60Minuten	0Minuten

Portionen

10Portionen

Portionen

10Portionen

Vorbereitungszeit

30Minuten

Vorbereitungszeit

30Minuten

Kochzeit

60Minuten

Kochzeit

60Minuten

Wartezeit

0Minuten

Wartezeit

0Minuten

Australisches Chili con Carne ist durch seine vielfältigen Aromen äußerst lecker. Dieses Chili con Carne ist von allen Chilis, die ich je probiert habe, mein absoluter Favorit. Es ist sehr einfach und schnell zubereitet und sehr aromenreich.

Nährwertangaben

Chili con Carne - nach australischer Art

Menge pro Portion

Kalorien 496 Kalorien aus Fetten 243

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 27g 42%

gesättigte Fettsäuren 9g 45%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g

einfach ungesättigte Fette 13g

Cholesterin 71mg 24%

Natrium 753mg 31%

Kalium 1170mg 33%

Kohlenhydrate gesamt 34g 11%

Ballaststoffe 8g 32%

Zucker 6g

Protein 26g 52%

Vitamin A 14%

Vitamin C 98%

Kalzium 11%

Eisen 38%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zutaten

1 Chilischote (rot oder grün)
4 Zwiebeln (mittelgroße)
8 Knoblauchzehen
3 Stangen Stangensellerie
4 EL Olivenöl
1000 g Rinderhackfleisch (frisch)
4 EL Tomatenmark
3 EL Kreuzkümmel (frisch gemahlen)
1 TL Piment (gemahlen)
3 TL Kakaopulver
40 ml Weinbrand
200 ml Rotwein (halbtrocken, kräftig)
400 ml Rinderfond
3 Dosen stückige Tomaten (je ca. 400g)
1 Paprikaschote (rot)
1 Paprikaschote (gelb)
3 Dosen Kidneybohnen (je ca. 255g)
1 Dosen Gemüsemais (ca. 285g)
2 Bund Petersilie (frisch)
Salz (bei Bedarf)

Portionen: Portionen

Einheiten:

Menüart Abendbrot
Küchenstil Australisch, Mexikanisch, Weltweit
Keyword Abendbrot, Bekannte Gerichte, Buffet, Fleisch, Gemüse, Halloween, Hauptspeise, Herbst, Kulinarische Weltreise, Lecker, Low Carb, Mittag, Rezept, Rind, Sommer, Sommerparty, Weltberühmt

Schwierigkeitsgrad

einfach

Preisklasse

mittel

Zutaten

1 Chilischote (rot oder grün)
4 Zwiebeln (mittelgroße)
8 Knoblauchzehen
3 Stangen Stangensellerie
4 EL Olivenöl
1000 g Rinderhackfleisch (frisch)
4 EL Tomatenmark
3 EL Kreuzkümmel (frisch gemahlen)
1 TL Piment (gemahlen)
3 TL Kakaopulver
40 ml Weinbrand
200 ml Rotwein (halbtrocken, kräftig)
400 ml Rinderfond
3 Dosen stückige Tomaten (je ca. 400g)
1 Paprikaschote (rot)
1 Paprikaschote (gelb)
3 Dosen Kidneybohnen (je ca. 255g)
1 Dosen Gemüsemais (ca. 285g)
2 Bund Petersilie (frisch)
Salz (bei Bedarf)

Portionen: Portionen

Einheiten:

Menüart Abendbrot
Küchenstil Australisch, Mexikanisch, Weltweit
Keyword Abendbrot, Bekannte Gerichte, Buffet, Fleisch, Gemüse, Halloween, Hauptspeise, Herbst, Kulinarische Weltreise, Lecker, Low Carb, Mittag, Rezept, Rind, Sommer, Sommerparty, Weltberühmt

Schwierigkeitsgrad

einfach

Preisklasse

mittel

Nährwertangaben

Chili con Carne - nach australischer Art

Menge pro Portion

Kalorien 496 Kalorien aus Fetten 243

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 27g 42%

gesättigte Fettsäuren 9g 45%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g

einfach ungesättigte Fette 13g

Cholesterin 71mg 24%

Natrium 753mg 31%

Kalium 1170mg 33%

Kohlenhydrate gesamt 34g 11%

Ballaststoffe 8g 32%

Zucker 6g

Protein 26g 52%

Vitamin A 14%

Vitamin C 98%

Kalzium 11%

Eisen 38%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Nährwertangaben

Chili con Carne - nach australischer Art

Menge pro Portion

Kalorien 496 Kalorien aus Fetten 243

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 27g 42%

gesättigte Fettsäuren 9g 45%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g

einfach ungesättigte Fette 13g

Cholesterin 71mg 24%

Natrium 753mg 31%

Kalium 1170mg 33%

Kohlenhydrate gesamt 34g 11%

Ballaststoffe 8g 32%

Zucker 6g

Protein 26g 52%

Vitamin A 14%

Vitamin C 98%

Kalzium 11%

Eisen 38%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Anleitung

Halbiere die Chilischote, entferne die Kerne und Trennwände und schneide sie in feine Streifen.
Ziehe Zwiebeln und Knoblauch ab und hacke beides fein.
Putze den Stangensellerie und schneide ihn in kleine Würfel.
Erhitze das Öl in einem großen Topf, am Besten einen Schmortopf. Dünste die Zwiebeln darin glasig an und gib dann den Knoblauch, Stangensellerie und die Chilistreifen hinein und dünste sie noch kurz mit.
Brate das Rinderhackfleisch im Topf unter Rühren mit an.
Füge dann das Tomatenmark, Kreuzkümmel, Piment und Kakaopulver hinzu und röste alles kurz an, lösche es anschließend erst mit Weinbrand, dann mit Rotwein und Rinderfond ab und gib die Tomaten dazu. Koche es auf und lasse das Chili con Carne nun 60 Minuten zugedeckt leise köcheln.
Gieße die Kidneybohnen und den Mais in ein Sieb, spüle sie ab und lasse sie gut abtropfen.
Putze die Paprikaschoten, würfele sie und gib sie nach 30 Minuten Kochzeit zum Chili.
Zupfe die Blätter von der Petersilie und hacke sie fein.
Hebe 15 Minuten vor Ende der Garzeit die Kidneybohnen und den Mais unter das Chili.
Schmecke das Chili bei Bedarf mit etwas Salz ab.
Wenn das Chili con Carne fertig ist, richte es auf tiefen Tellern an und bestreue es mit reichlich Petersilie.
Ich wünsche Dir Guten Appetit!

Hinweise zum Rezept

In Australien wird für dieses Chili con Carne sehr gern Hirschfleisch verwendet. Es gibt diesem Chili einen noch aromatischeren Geschmack.

Du kannst das Chili con carne, wenn Du es noch schärfer magst, mit Tobasco oder noch mehr Chilischote ergänzen. Zu diesem leckeren aromenreichen Chili con Carne schmeckt ein frisches Baquette oder Weißbrot und ein trockener kräftiger Rotwein, z.B. ein Syrah, sehr gut. Wenn Du keinen Alkohol magst, kannst Du ihn auch weglassen oder durch die halbe Menge Granatapfel- oder Johannisbeersaft ersetzen. Es gibt aber auch schon guten alkoholfreien Rotwein.

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Beschwipste Mokka-Bohnen

Karsten Nordmann — Sun, 29 Jan 2017 09:00:22 +0000

Beschwipste Mokkabohnen sind unbestritten eine meiner liebsten Plätzchensorten. Sie dürfen bei mir auf keinem Weihnachtsteller fehlen. Da sie jedoch keine typischen Weihnachtsplätzchen sind, können sie das ganze Jahr über, zu allen den sich bietenden verschiedenen Gelegenheiten, serviert werden. Beschwipste Mokkabohnen sind herrlich mürbe und intensiv im Aroma. Doch Vorsicht – Suchtgefahr!

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29.01.2017

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Veröffentlich am:29.01.2017

Portionen	Vorbereitungszeit	Kochzeit	Wartezeit
70Stück	45Minuten	15Minuten	30Minuten

Portionen

70Stück

Portionen

70Stück

Vorbereitungszeit

45Minuten

Vorbereitungszeit

45Minuten

Kochzeit

15Minuten

Kochzeit

15Minuten

Wartezeit

30Minuten

Wartezeit

30Minuten

Beschwipste Mokkabohnen sind herrlich mürbe und intensiv im Aroma.

Nährwertangaben

Beschwipste Mokka-Bohnen

Menge pro Portion

Kalorien 41 Kalorien aus Fetten 27

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 3g 5%

gesättigte Fettsäuren 2g 10%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.2g

einfach ungesättigte Fette 1g

Cholesterin 8mg 3%

Natrium 1mg 0%

Kalium 17mg 0%

Kohlenhydrate gesamt 5g 2%

Ballaststoffe 0.4g 2%

Zucker 2g

Protein 0.4g 1%

Vitamin A 2%

Kalzium 0.2%

Eisen 1%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zutaten

100 g Mehl (Typ 405)
100 g Speisestärke
50 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
100 g Puderzucker
1 Eigelb (frisch)
175 g Butter (weiche)
2 TL lösliches Kaffeepulver
1 EL Weinbrand (oder Rum)
50 g weiße Kuvertüre

Portionen: Stück

Einheiten:

Menüart Backen
Küchenstil Deutsch
Keyword Alkoholisch, Backen, Buffet, Dessert, Deutschland, Fest, Gebäck, Halloween, Herbst, Herbst, Winter, Kuchen, Backen, Obstkuchen, Blechkuchen, Kakao, Kekse, Kleingebäck, Lecker, Picknick, Plätzchen, Rezept, Vegetarisch, Weihnachten, Winter

Schwierigkeitsgrad

einfach

Preisklasse

niedrig

Zutaten

100 g Mehl (Typ 405)
100 g Speisestärke
50 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
100 g Puderzucker
1 Eigelb (frisch)
175 g Butter (weiche)
2 TL lösliches Kaffeepulver
1 EL Weinbrand (oder Rum)
50 g weiße Kuvertüre

Portionen: Stück

Einheiten:

Menüart Backen
Küchenstil Deutsch
Keyword Alkoholisch, Backen, Buffet, Dessert, Deutschland, Fest, Gebäck, Halloween, Herbst, Herbst, Winter, Kuchen, Backen, Obstkuchen, Blechkuchen, Kakao, Kekse, Kleingebäck, Lecker, Picknick, Plätzchen, Rezept, Vegetarisch, Weihnachten, Winter

Schwierigkeitsgrad

einfach

Preisklasse

niedrig

Nährwertangaben

Beschwipste Mokka-Bohnen

Menge pro Portion

Kalorien 41 Kalorien aus Fetten 27

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 3g 5%

gesättigte Fettsäuren 2g 10%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.2g

einfach ungesättigte Fette 1g

Cholesterin 8mg 3%

Natrium 1mg 0%

Kalium 17mg 0%

Kohlenhydrate gesamt 5g 2%

Ballaststoffe 0.4g 2%

Zucker 2g

Protein 0.4g 1%

Vitamin A 2%

Kalzium 0.2%

Eisen 1%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Nährwertangaben

Beschwipste Mokka-Bohnen

Menge pro Portion

Kalorien 41 Kalorien aus Fetten 27

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 3g 5%

gesättigte Fettsäuren 2g 10%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.2g

einfach ungesättigte Fette 1g

Cholesterin 8mg 3%

Natrium 1mg 0%

Kalium 17mg 0%

Kohlenhydrate gesamt 5g 2%

Ballaststoffe 0.4g 2%

Zucker 2g

Protein 0.4g 1%

Vitamin A 2%

Kalzium 0.2%

Eisen 1%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Anleitung

Mische das Mehl mit der Speisestärke, dem Kakao und dem Backpulver auf einer Arbeitsfläche.
Drücke eine Mulde in die Mitte der Mehlmischung und schütte den Puderzucker in die Mulde.
Schlage das Eigelb auf den Puderzucker und verrühre beides leicht miteinander.
Verteile die Butter in Flöckchen auf dem Mehl.
Löse das Kaffepulver in dem Weinbrand oder Rum auf und gieße die Mischung ebenfalls in die Mulde.
Hacke den Teig mit einem großen Messer und schiebe ihn immer wieder zu einem Berg zusammen. Wiederhole dies so lange, bis der Teig krümelig ist.
Verknete den Teig dann mit den Händen, bis Du einen glatten Teig erhältst.
Stelle den Plätzchenteig zugedeckt für 30 Minuten kalt.
Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vor.
Forme den Teig zu 2 cm langen Kaffeebohnen und drücke mit dem Messerrücken eine Kerbe in die Mitte des Plätzchens.
Lege die Mokka-Bohnen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und backe sie für 12-15 Minuten.
Lasse die Mokka-Bohnen nach dem Backen erkalten.
Schmelze die weiße Kuvertüre in einem Wasserbad. Passe hierbei darauf auf, dass kein Wasser in die Kuvertüre kommt.
Verteile die Kuvertüre mit Hilfe eine Löffels oder eines Spritzbeutels in dünnen Streifen über den Mokka-Bohnen.
Ich wünsche Dir Guten Appetit!

Hinweise zum Rezept

Wenn Du die Mokka-Bohnen ohne Alkohol zubereiten möchtest, ersetze diesen durch 1 EL heißes Wasser, in welchem Du das Kaffepulver auflöst.

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Der Beitrag Beschwipste Mokka-Bohnen erschien zuerst auf DeliciousWay.

Rokokokuchen

Karsten Nordmann — Sun, 08 Jan 2017 09:00:16 +0000

Dieser Blechkuchen ist eine unglaublich leckere Süßigkeit, vergleichbar mit einer zartschmelzenden Praline. Ein vollmundiger, fluffiger Schokoladenboden paart sich hier mit einer soften aromatischen Eierlikörcreme. Knackige Wallnüsse, beträufelt mit dunkler Schokolade, krönen die gesamte Komposition. Du wirst dieser himmlischen Leckerei mit dem ersten Bissen auf alle Ewigkeit verfallen sein.

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08.01.2017

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Veröffentlich am:08.01.2017

Portionen	Vorbereitungszeit	Kochzeit	Wartezeit
25Stück	40Minuten	25Minuten	3Stunden

Portionen

25Stück

Portionen

25Stück

Vorbereitungszeit

40Minuten

Vorbereitungszeit

40Minuten

Kochzeit

25Minuten

Kochzeit

25Minuten

Wartezeit

3Stunden

Wartezeit

3Stunden

Dieser Kuchen ist eine süße Sünde. Er schmeckt wegen seiner Eierlikörcreme besonders an Weihnachten.

Nährwertangaben

Eierlikör-Schokoladen-Kuchen

Menge pro Portion

Kalorien 393 Kalorien aus Fetten 243

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 27g 42%

gesättigte Fettsäuren 14g 70%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4g

einfach ungesättigte Fette 7g

Cholesterin 86mg 29%

Natrium 95mg 4%

Kalium 156mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 26g 9%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker 16g

Protein 7g 14%

Vitamin A 23%

Vitamin C 1%

Kalzium 6%

Eisen 7%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Zutaten

Für den Biscuitboden:
175 g Butter (zimmerwarm)
175 g braunen Zucker
4 Eier (Größe M)
250 g Mehl (Typ 405)
2 EL Kakaopulver
1 TL Backpulver
1 TL Natron (leicht gehäuft)
8 EL Milch
1 Backblech/ Backpfanne
1 Blatt Backpapier
Für die Creme:
600 ml Milch
2 Packungen Vanillepuddingpulver (je für 500 ml Milch)
14 Blatt Gelatine (weiße)
10 EL Weinbrand
500 ml Eierlikör
300 g Butter (zimmerwarm)
4 EL Puderzucker
Für die Dekoration:
180 g halbe Walnusskerne
75 g Zartbitterschokolade
1 EL Sonnenblumenöl

Portionen: Stück

Einheiten:

Menüart Backen
Küchenstil Deutsch
Keyword Alkoholisch, Backen, Blechkuchen, Buffet, Dessert, Deutschland, Fest, Gebäck, Herbst, Winter, Kuchen, Backen, Obstkuchen, Blechkuchen, Kuchen, Lecker, Rezept, Vegetarisch, Weihnachten

Schwierigkeitsgrad

einfach

Preisklasse

mittel

Zutaten

Für den Biscuitboden:
175 g Butter (zimmerwarm)
175 g braunen Zucker
4 Eier (Größe M)
250 g Mehl (Typ 405)
2 EL Kakaopulver
1 TL Backpulver
1 TL Natron (leicht gehäuft)
8 EL Milch
1 Backblech/ Backpfanne
1 Blatt Backpapier
Für die Creme:
600 ml Milch
2 Packungen Vanillepuddingpulver (je für 500 ml Milch)
14 Blatt Gelatine (weiße)
10 EL Weinbrand
500 ml Eierlikör
300 g Butter (zimmerwarm)
4 EL Puderzucker
Für die Dekoration:
180 g halbe Walnusskerne
75 g Zartbitterschokolade
1 EL Sonnenblumenöl

Portionen: Stück

Einheiten:

Menüart Backen
Küchenstil Deutsch
Keyword Alkoholisch, Backen, Blechkuchen, Buffet, Dessert, Deutschland, Fest, Gebäck, Herbst, Winter, Kuchen, Backen, Obstkuchen, Blechkuchen, Kuchen, Lecker, Rezept, Vegetarisch, Weihnachten

Schwierigkeitsgrad

einfach

Preisklasse

mittel

Nährwertangaben

Eierlikör-Schokoladen-Kuchen

Menge pro Portion

Kalorien 393 Kalorien aus Fetten 243

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 27g 42%

gesättigte Fettsäuren 14g 70%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4g

einfach ungesättigte Fette 7g

Cholesterin 86mg 29%

Natrium 95mg 4%

Kalium 156mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 26g 9%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker 16g

Protein 7g 14%

Vitamin A 23%

Vitamin C 1%

Kalzium 6%

Eisen 7%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Nährwertangaben

Eierlikör-Schokoladen-Kuchen

Menge pro Portion

Kalorien 393 Kalorien aus Fetten 243

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 27g 42%

gesättigte Fettsäuren 14g 70%

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4g

einfach ungesättigte Fette 7g

Cholesterin 86mg 29%

Natrium 95mg 4%

Kalium 156mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 26g 9%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker 16g

Protein 7g 14%

Vitamin A 23%

Vitamin C 1%

Kalzium 6%

Eisen 7%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.

Anleitung

Vorbereitung:

Lege den Boden eines Backblechs mit Backpapier aus.
Heize den Herd auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vor.

Für den Biscuitboden:

Gib Butter, Zucker und Eier in eine Rührschüssel und verschlage die Zutaten mit einem elektrischen Mixer schön schaumig.
Vermische in einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Kakao und dem Backpulver und siebe diese Mischung zur Eimasse hinzu.
Vermixe alle Zutaten mit dem Handrührgerät, bis du eine glatte Masse erhalten hast.
Fülle die Milch in ein kleines Schüsselchen und löse das Natron darin auf.
Gib die Natron-Milch-Mischung zu den übrigen Teigzutaten hinzu und mixe sie unter.
Schütte den Teig auf das vorbereitete Backblech, streiche ihn glatt und backe ihn auf mittlerer Schiene für etwa 15 Minuten.
Bevor Du den Teig aus dem Ofen nimmst, prüfe ob er durchgebacken ist. Dies kannst Du am Besten feststellen, indem Du mit einer Rouladennadel an verschiedenen Stellen in den Teig hineinstichst. Wenn keine Teigreste an der Nadel kleben, ist der Boden fertiggebacken.
Sobald der Boden fertiggebacken ist, nimm ihn aus dem Herd. Lasse ihn für ein paar Minuten auskühlen. Nimm ihn dann vom Backblech herunter und lass ihn auf einem Gitter vollständig auskühlen.
Lege den Biscuitboden dann mit der Oberseite in ein anderes Backblech, ziehe das Backpapier ab und kippe den Boden wieder zurück in sein Backblech.

Für die Creme:

Weiche die Gelatineblätter für etwa 10 Minuten in kaltem Wasser ein.
Verrühre das Puddingpulver mit 10 EL der Milch in einer kleinen Schüssel.
Bringe die restliche Milch in einem Topf zum Kochen.
Sobald die Milch im Topf kocht, füge das Milch-Puddingpulver-Gemisch zur kochenden Milch und verrühre alles gut, bis du einen festen Pudding erhalten hast.
Nimm dann den Topf von der Herdplatte.
Schütte anschließend das Wasser von der Gelatine ab und drücke die Gelatineblätter gut aus, um das überflüssige Wasser loszuwerden.
Lege die eingeweichten Gelatineblätter nun in einen kleinen Topf. Füge den Weinbrand zur Gelatine hinzu. Löse die Gelatine über leichter Hitze auf. Rühre sie hierbei ununterbrochen mit einem Schneebesen um.
Rühre die warme Weinbrandgelatine vorsichtig in den heißen Pudding ein.
Lasse den Pudding für ein paar Minuten abkühlen.
Gib nun den Eierlikör zur warmen Puddingmasse hinzu und verrühre beides gut miteinander.
Verrühre die Butter und den gesiebten Puderzucker in einer Schüssel mit dem elektrischen Mixer, bis Du eine cremige Mixtur erhalten hast.
Hebe den lauwarmen Pudding nun Löffel für Löffel zur Butter-Zucker-Mixtur und verrühre beides gut miteinander. Hierfür kannst Du weiterhin Deinen elektrischen Mixer verwenden.
Streiche die Eierlikörcreme gleichmäßig und glatt auf den Biscuitboden.

Für die Dekoration:

Lege die Walnusshälften auf die Eierlikörcreme.
Zerbreche die Schokolade in kleine Stücke und schmelze die Schokolade zusammen mit dem Öl in einem heißen Wasserbad. Verrühre alles gut miteinander.
Tröpfele die geschmolzene Schokolade über den Kuchen.
Stelle den Kuchen für ca. 3 Stunden kalt, um sicherzustellen, dass die Creme bis zum Servieren fest genug geworden ist.
Ich wünsche Dir Guten Appetit!

Hinweise zum Rezept

Gib darauf Acht, dass Du den Biscuitteig nicht zu lange bäckst, um zu vermeiden, dass er steif und trocken wird.

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Chili con Carne – nach australischer Art

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