Quark Archive - DeliciousWay https://deliciousway.de/zutat/quark/ Mit etwas mehr Genuss durch's Leben! Mon, 15 Mar 2021 15:07:34 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 https://deliciousway.de/wp-content/uploads/2021/01/cropped-cropped-favicon@144-32x32.png Quark Archive - DeliciousWay https://deliciousway.de/zutat/quark/ 32 32 Palatschinken mit Orangen-Quark-Füllung https://deliciousway.de/recipe/palatschinken-mit-orangen-quark-fuellung/ https://deliciousway.de/recipe/palatschinken-mit-orangen-quark-fuellung/#respond Sun, 19 Nov 2017 23:01:33 +0000 https://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=22226 Palatschinken sind eine echte Spezialität in Österreich und in Ungarn. Diese hier kommen mit einer himmlischen Orangen-Quark-Füllung daher, welche perfekt in den Herbst und den Winter passt. Da kann ganz sicher niemand widerstehen. Diese kleine leckere Mahlzeit ist ganz einfach und schnell zubereitet. Serviere sie als Frühstück, zum Dessert oder als kleine süße Hauptmahlzeit zum […]

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]]> Palatschinken sind eine echte Spezialität in Österreich und in Ungarn. Diese hier kommen mit einer himmlischen Orangen-Quark-Füllung daher, welche perfekt in den Herbst und den Winter passt. Da kann ganz sicher niemand widerstehen. Diese kleine leckere Mahlzeit ist ganz einfach und schnell zubereitet. Serviere sie als Frühstück, zum Dessert oder als kleine süße Hauptmahlzeit zum Mittagessen.

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Palatschinken sind eine echte Spezialität in Österreich und in Ungarn. Diese hier kommen mit einer himmlischen Orangen-Quark-Füllung daher, welche perfekt in den Herbst und den Winter passt. | www.theescapingfamily.com
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20.11.2017
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Veröffentlich am:20.11.2017
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
10Stück 20Minuten 20Minuten 0Minuten
Portionen
10Stück
Portionen 10Stück
Vorbereitungszeit
20Minuten
Vorbereitungszeit 20Minuten
Kochzeit
20Minuten
Kochzeit 20Minuten
Wartezeit
0Minuten
Wartezeit 0Minuten
Palatschinken sind eine echte Spezialität in Österreich und in Ungarn. Diese hier kommen mit einer himmlischen Orangen-Quark-Füllung daher, welche perfekt in den Herbst und den Winter passt.
Nährwertangaben
Palatschinken mit Orangen-Quark-Füllung
Menge pro Portion
Kalorien 263 Kalorien aus Fetten 117
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 13g 20%
gesättigte Fettsäuren 4g 20%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5g
einfach ungesättigte Fette 2g
Cholesterin 49mg 16%
Natrium 54mg 2%
Kalium 185mg 5%
Kohlenhydrate gesamt 30g 10%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 11g
Protein 8g 16%
Vitamin A 4%
Vitamin C 18%
Kalzium 7%
Eisen 7%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse günstig
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse günstig
Nährwertangaben
Palatschinken mit Orangen-Quark-Füllung
Menge pro Portion
Kalorien 263 Kalorien aus Fetten 117
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 13g 20%
gesättigte Fettsäuren 4g 20%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5g
einfach ungesättigte Fette 2g
Cholesterin 49mg 16%
Natrium 54mg 2%
Kalium 185mg 5%
Kohlenhydrate gesamt 30g 10%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 11g
Protein 8g 16%
Vitamin A 4%
Vitamin C 18%
Kalzium 7%
Eisen 7%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Palatschinken mit Orangen-Quark-Füllung
Menge pro Portion
Kalorien 263 Kalorien aus Fetten 117
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 13g 20%
gesättigte Fettsäuren 4g 20%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5g
einfach ungesättigte Fette 2g
Cholesterin 49mg 16%
Natrium 54mg 2%
Kalium 185mg 5%
Kohlenhydrate gesamt 30g 10%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 11g
Protein 8g 16%
Vitamin A 4%
Vitamin C 18%
Kalzium 7%
Eisen 7%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
Für die Palatschinken:
  1. Fülle Mehl, Milch, Eier, Zucker und Salz in eine Schüssel und verrühre alle Zutaten mit einem Schneebesen oder Mixer zu einem flüssigen Teig.
  2. Erhitze etwas Öl in einer mittelgroßen beschichteten Pfanne, gib 1/10 ( 1 große Suppenkelle voll) des Teiges hinein. Lasse ihn breit laufen und backe daraus einen dünnen Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb. Verfahre mit dem restlichen Teig ebenso.
Für die Füllung:
  1. Wasche eine Orange ab, reibe die Schale von dieser und gib sie in eine Schüssel. Schneide von dieser und der zweiten Orange die Schale ab und die Orangenfilets heraus, hebe die Filets als Beilage auf.
  2. Halbiere die Vanilleschote, kratze das Mark heraus und mische es mit der Orangenschale.
  3. Gib den Quark, Zucker, Zimt und Joghurt ebenfalls in die Schüssel und verrühre alle Zutaten zu einer feinen Creme.
  4. Verteile auf jeweils 1 Pfannkuchen etwa 1 gehäuften EL der Creme und rolle den Pfannkuchen zusammen.
  5. Lege dann jeweils 1-2 Palatschinken auf einen Teller, bestäube sie mit etwas Puderzucker und verteile Orangenfilets herum. Verziere alles mit Basilikumblättchen.
  6. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Serviere die Palatschinken am Besten noch leicht warm. Wenn Du kein Basilikum magst, kannst Du auch Minzeblättchen nehmen. Dazu passt sehr gut eine Tasse kräftiger Kaffee.

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]]> https://deliciousway.de/recipe/palatschinken-mit-orangen-quark-fuellung/feed/ 0 Schinkenschnecken aus der Muffinform https://deliciousway.de/recipe/schinkenschnecken-aus-der-muffinform/ https://deliciousway.de/recipe/schinkenschnecken-aus-der-muffinform/#respond Mon, 10 Apr 2017 08:00:21 +0000 http://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=19387 Schinkenschnecken – ein sehr aromatischer und schnell zubereiteter Snack mit Hefeteig, Schinken, Zwiebeln, Petersilie und Käse. In der Muffinform gebacken, gelingt er leicht und schmeckt der ganzen Familie, auch perfekt geeignet für eine Party oder Picknick. Werbung Stimmen: 2 Bewertung: 5 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Rezept drucken Zur Einkaufsliste hinzufügen Dieses Rezept befindet sich […]

Der Beitrag Schinkenschnecken aus der Muffinform erschien zuerst auf DeliciousWay.

]]> Schinkenschnecken – ein sehr aromatischer und schnell zubereiteter Snack mit Hefeteig, Schinken, Zwiebeln, Petersilie und Käse. In der Muffinform gebacken, gelingt er leicht und schmeckt der ganzen Familie, auch perfekt geeignet für eine Party oder Picknick.

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Schinkenschnecken - ein sehr aromatischer und schnell zubereiteter Snack mit Hefeteig, Schinken, Zwiebeln, Petersilie, Käse. In der Muffinform gebacken gelingt er leicht und schmeckt der ganzen Familie. | www.theescapingfamily.com
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Veröffentlich am:10.04.2017
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
6Portionen 50Minuten 25Minuten 40Minuten
Portionen
6Portionen
Portionen 6Portionen
Vorbereitungszeit
50Minuten
Vorbereitungszeit 50Minuten
Kochzeit
25Minuten
Kochzeit 25Minuten
Wartezeit
40Minuten
Wartezeit 40Minuten
Schinkenschnecken - ein sehr aromatischer und schnell zubereiteter Snack mit Hefeteig, Schinken, Zwiebeln, Petersilie, Käse. In der Muffinform gebacken gelingt er leicht und schmeckt der ganzen Familie. Auch perfekt geeignet für eine Party oder Picknick.
Nährwertangaben
Schinkenschnecken aus der Muffinform
Menge pro Portion
Kalorien 436 Kalorien aus Fetten 225
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 25g 38%
gesättigte Fettsäuren 10g 50%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4g
einfach ungesättigte Fette 9g
Cholesterin 90mg 30%
Natrium 1013mg 42%
Kalium 377mg 11%
Kohlenhydrate gesamt 31g 10%
Ballaststoffe 3g 12%
Zucker 2g
Protein 23g 46%
Vitamin A 9%
Vitamin C 9%
Kalzium 12%
Eisen 18%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad mittel
Preisklasse preiswert
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad mittel
Preisklasse preiswert
Nährwertangaben
Schinkenschnecken aus der Muffinform
Menge pro Portion
Kalorien 436 Kalorien aus Fetten 225
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 25g 38%
gesättigte Fettsäuren 10g 50%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4g
einfach ungesättigte Fette 9g
Cholesterin 90mg 30%
Natrium 1013mg 42%
Kalium 377mg 11%
Kohlenhydrate gesamt 31g 10%
Ballaststoffe 3g 12%
Zucker 2g
Protein 23g 46%
Vitamin A 9%
Vitamin C 9%
Kalzium 12%
Eisen 18%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Schinkenschnecken aus der Muffinform
Menge pro Portion
Kalorien 436 Kalorien aus Fetten 225
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 25g 38%
gesättigte Fettsäuren 10g 50%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4g
einfach ungesättigte Fette 9g
Cholesterin 90mg 30%
Natrium 1013mg 42%
Kalium 377mg 11%
Kohlenhydrate gesamt 31g 10%
Ballaststoffe 3g 12%
Zucker 2g
Protein 23g 46%
Vitamin A 9%
Vitamin C 9%
Kalzium 12%
Eisen 18%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
Der Hefeteig:
  1. Siebe das Mehl in eine Schüssel und drücke eine Mulde in die Mitte.
  2. Krümele die Hefe in die Mulde.
  3. Erwärme die Milch etwas (handwarm) und gieße sie über die Hefe.
  4. Verrühre mit einem Handrührgerät die Milch und die Hefe, bis diese sich aufgelöst hat. Nimm hierbei immer wieder ein klein wenig Mehl hinzu.
  5. Gib das Salz hinzu.
  6. Verknete dann alles zu einem glatten Teig.
  7. Lasse den Teig zugedeckt für ca. 30 - 40 Minuten ruhen.
Die Füllung:
  1. Würfele den Schinken und die Zwiebel fein.
  2. Schmelze die Butter in einer Pfanne und dünste den Schinken und die Zwiebeln in dieser leicht an und lasse dann alles abkühlen.
  3. Reibe den Käse über eine Käsereibe fein.
  4. Wasche die Petersilie und tupfe sie trocken. Hacke die Petersilie anschließend fein.
  5. Vermische die Petersilie mit dem Quark, dem Käse und dem Eiweiß und gib die Schinkenmischung dazu.
  6. Verrühre die Zutaten gut miteinander und würze sie nach Deinem Geschmack mit Salz und Pfeffer.
Zusammenfügen:
  1. Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf eine Größe von ca. 30 x 40 cm aus.
  2. Bestreiche den Hefeteig gleichmäßig mit der Schinkenfüllung und rolle den Teig auf.
  3. Schneide die Teigrolle in 6 Stücke und gib die Schinkenschnecken in eine gefettete Muffinform.
Verzieren:
  1. Verquirle das Eigelb und bestreiche die Schinkenschnecken damit.
  2. Bestreue die Schinkenschnecken mit dem Sesam.
Backen:
  1. Heize den Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vor.
  2. Backe die Schinkenschnecken für 20 - 25 Minuten auf mittlerer Schiene.
  3. Lasse die Schinkenschnecken nach dem Backen etwas abkühlen und serviere sie noch warm.
  4. Ich wünsche Dir Guten Appetit!

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]]> https://deliciousway.de/recipe/schinkenschnecken-aus-der-muffinform/feed/ 0 Brie-Preiselbeer-Aufstrich https://deliciousway.de/recipe/brie-preiselbeer-aufstrich/ https://deliciousway.de/recipe/brie-preiselbeer-aufstrich/#respond Thu, 16 Mar 2017 09:00:41 +0000 http://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=18646 Brie-Preiselbeer-Aufstrich – so lecker und ganz einfach zubereitet. Er enthält Brie, Frischkäse, Preiselbeeren, Meerrettich und Schnittlauch. Ein Brotaufstrich süß und herzhaft zugleich, perfekt für einen gemütlichen Brunch und jederzeit willkommen zum Sonntagsfrühstück.   Stimmen: 10 Bewertung: 4.6 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Rezept drucken Zur Einkaufsliste hinzufügen Dieses Rezept befindet sich in deiner Einkaufsliste Zum […]

Der Beitrag Brie-Preiselbeer-Aufstrich erschien zuerst auf DeliciousWay.

]]> Brie-Preiselbeer-Aufstrich – so lecker und ganz einfach zubereitet. Er enthält Brie, Frischkäse, Preiselbeeren, Meerrettich und Schnittlauch. Ein Brotaufstrich süß und herzhaft zugleich, perfekt für einen gemütlichen Brunch und jederzeit willkommen zum Sonntagsfrühstück.

 

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Veröffentlich am:16.03.2017
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
4Portionen 15Minuten 0Minuten 0Minuten
Portionen
4Portionen
Portionen 4Portionen
Vorbereitungszeit
15Minuten
Vorbereitungszeit 15Minuten
Kochzeit
0Minuten
Kochzeit 0Minuten
Wartezeit
0Minuten
Wartezeit 0Minuten
Brie-Preiselbeer-Aufstrich enthält Brie, Frischkäse, Preiselbeeren, Meerrettich und Schnittlauch. Einfach zubereitet und sehr lecker!
Nährwertangaben
Brie-Preiselbeer-Creme
Menge pro Portion
Kalorien 200 Kalorien aus Fetten 144
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 16g 25%
gesättigte Fettsäuren 10g 50%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.5g
einfach ungesättigte Fette 4g
Cholesterin 52mg 17%
Natrium 486mg 20%
Kalium 87mg 2%
Kohlenhydrate gesamt 6g 2%
Ballaststoffe 0.3g 1%
Zucker 5g
Protein 10g 20%
Vitamin A 13%
Vitamin C 3%
Kalzium 6%
Eisen 2%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse preiswert
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse preiswert
Nährwertangaben
Brie-Preiselbeer-Creme
Menge pro Portion
Kalorien 200 Kalorien aus Fetten 144
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 16g 25%
gesättigte Fettsäuren 10g 50%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.5g
einfach ungesättigte Fette 4g
Cholesterin 52mg 17%
Natrium 486mg 20%
Kalium 87mg 2%
Kohlenhydrate gesamt 6g 2%
Ballaststoffe 0.3g 1%
Zucker 5g
Protein 10g 20%
Vitamin A 13%
Vitamin C 3%
Kalzium 6%
Eisen 2%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Brie-Preiselbeer-Creme
Menge pro Portion
Kalorien 200 Kalorien aus Fetten 144
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 16g 25%
gesättigte Fettsäuren 10g 50%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.5g
einfach ungesättigte Fette 4g
Cholesterin 52mg 17%
Natrium 486mg 20%
Kalium 87mg 2%
Kohlenhydrate gesamt 6g 2%
Ballaststoffe 0.3g 1%
Zucker 5g
Protein 10g 20%
Vitamin A 13%
Vitamin C 3%
Kalzium 6%
Eisen 2%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Schneide den Brie-Käse in kleine Stückchen und zerdrücke ihn mit einer Gabel.
  2. Verrühre den Brie mit dem Frischkäse und dem Quark.
  3. Gib nun das Preiselbeeren und den Meerrettich zur Käsecreme, verrühre alles gut miteinander und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
  4. Wasche den Schnittlauch und trockne ihn ab.
  5. Schneide den Schnittlauch in feine Röllchen und lege etwas davon zur späteren Dekoration zur Seite.
  6. Gib den restlichen Schnittlauch zur Brie-Preiselbeer-Creme und rühre ihn unter.
  7. Richte die Creme in einem kleinen Schälchen an und garniere sie mit dem zurückgelegten Schnittlauch.
  8. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Dieser Brie-Preiselbeer-Aufstrich schmeckt hervorragend zu Roggenbrot, Weißbrot, Baquette und Laugengebäck oder auch auf Crackern.

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