Rucolablätter Archive - DeliciousWay https://deliciousway.de/zutat/rucolablaetter/ Mit etwas mehr Genuss durch's Leben! Sat, 20 Feb 2021 19:37:36 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 https://deliciousway.de/wp-content/uploads/2021/01/cropped-cropped-favicon@144-32x32.png Rucolablätter Archive - DeliciousWay https://deliciousway.de/zutat/rucolablaetter/ 32 32 Tramezzini mit Räucherlachs https://deliciousway.de/recipe/tramezzini-mit-raeucherlachs/ https://deliciousway.de/recipe/tramezzini-mit-raeucherlachs/#respond Wed, 01 Jan 2020 00:00:00 +0000 https://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=23953 Tramezzini sind in Italien sehr populär. Diese preiswerten Snacks werden dort an vielen Bars über den ganzen Tag hinweg serviert. Für ein Tramezzino wird von zwei Scheiben Weißbrot die Rinde abgeschnitten. Die Brote werden nach Lust und Laune belegt, zusammengeklappt, in Dreiecke halbiert und verspeist. Sie eignen sich hervorragend als Pausenbrot.Unsere Tramezzini mit Räucherlachs sind […]

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]]> Tramezzini sind in Italien sehr populär. Diese preiswerten Snacks werden dort an vielen Bars über den ganzen Tag hinweg serviert. Für ein Tramezzino wird von zwei Scheiben Weißbrot die Rinde abgeschnitten. Die Brote werden nach Lust und Laune belegt, zusammengeklappt, in Dreiecke halbiert und verspeist. Sie eignen sich hervorragend als Pausenbrot.
Unsere Tramezzini mit Räucherlachs sind sehr einfach und schnell zuzubereiten. Gut verpackt sind sie ein super toller Snack für unterwegs, z.B. für’s nächste Picknick. Sie schmecken sehr lecker und geben Dir gesunde Energie für Deine weiteren Aktivitäten zurück.

 

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01.01.2020
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Veröffentlich am:01.01.2020
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
4Portionen 20Minuten 0Minuten 15Minuten
Portionen
4Portionen
Portionen 4Portionen
Vorbereitungszeit
20Minuten
Vorbereitungszeit 20Minuten
Kochzeit
0Minuten
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Wartezeit
15Minuten
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Tramezzini sind in Italien sehr populär. Diese preiswerten Snacks werden dort an vielen Bars über den ganzen Tag hinweg serviert. Für ein Tramezzino wird von zwei Scheiben Weißbrot die Rinde abgeschnitten. Die Brote werden nach Lust und Laune belegt, zusammengeklappt, in Dreiecke halbiert und verspeist. Sie eignen sich hervorragend als Pausenbrot. Unsere Tramezzini mit Räucherlachs sind sehr einfach und schnell zuzubereiten. Gut verpackt sind sie ein super toller Snack für unterwegs, z.B. für's nächste Picknick. Sie schmecken sehr lecker und geben Dir gesunde Energie für Deine weiteren Aktivitäten zurück.
Nährwertangaben
Tramezzini mit Räucherlachs
Menge pro Portion
Kalorien 362 Kalorien aus Fetten 189
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 21g 32%
gesättigte Fettsäuren 12g 60%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3g
einfach ungesättigte Fette 5g
Cholesterin 144mg 48%
Natrium 891mg 37%
Kalium 212mg 6%
Kohlenhydrate gesamt 30g 10%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 4g
Protein 15g 30%
Vitamin A 15%
Kalzium 7%
Eisen 16%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
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Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Nährwertangaben
Tramezzini mit Räucherlachs
Menge pro Portion
Kalorien 362 Kalorien aus Fetten 189
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 21g 32%
gesättigte Fettsäuren 12g 60%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3g
einfach ungesättigte Fette 5g
Cholesterin 144mg 48%
Natrium 891mg 37%
Kalium 212mg 6%
Kohlenhydrate gesamt 30g 10%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 4g
Protein 15g 30%
Vitamin A 15%
Kalzium 7%
Eisen 16%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Tramezzini mit Räucherlachs
Menge pro Portion
Kalorien 362 Kalorien aus Fetten 189
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 21g 32%
gesättigte Fettsäuren 12g 60%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3g
einfach ungesättigte Fette 5g
Cholesterin 144mg 48%
Natrium 891mg 37%
Kalium 212mg 6%
Kohlenhydrate gesamt 30g 10%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 4g
Protein 15g 30%
Vitamin A 15%
Kalzium 7%
Eisen 16%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Schäle die Eier und hacke diese sowie die Gewürzgurken fein.
  2. Verrühre Frischkäse, Cremé Fraiche, Senf und Gurkenwasser miteinander, hebe die Eier- & Gurkenstückchen darunter und schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab.
  3. Schneide die Rinde vom Toastbrot ab und walze die Scheiben etwas platt.
  4. Bestreiche 4 Scheiben mit der Creme, verteile Räucherlachs und Rucola darauf und bestreue sie mit den Pinienkernen. Lege die anderen 4 Scheiben obenauf, drücke sie etwas an und halbiere die nun fertigen Tramezzini diagonal.
  5. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Gut verpackt kannst Du sie auch mit zum Picknick nehmen.

Zu diesen Tramezzini mit Räucherlachs passen auch Radieschen sehr gut und ein Glas trockener Weißwein.

Hast Du dieses Rezept ausprobiert?

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]]> https://deliciousway.de/recipe/tramezzini-mit-raeucherlachs/feed/ 0 Pfannkuchen-Kochschinken-Rollen https://deliciousway.de/recipe/pfannkuchen-kochschinken-rollen/ https://deliciousway.de/recipe/pfannkuchen-kochschinken-rollen/#respond Tue, 24 Sep 2019 23:00:56 +0000 https://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=25241 Gefüllte Pfannkuchen sind ja immer lecker! Da greift man gern einmal mehr zu.  In diesem Rezept sorgt Frischkäse für die Geschmeidigkeit, Kochschinken für einen deftigen Geschmack und Rucola für aromatische Frische. Zu den Pfannkuchen werden mit Zitronenzesten in Olivenöl angebratene Tomaten gereicht. Yummy! Da kommt man aus dem gesunden Schlemmen gar nicht mehr raus!   […]

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]]> Gefüllte Pfannkuchen sind ja immer lecker! Da greift man gern einmal mehr zu. 

In diesem Rezept sorgt Frischkäse für die Geschmeidigkeit, Kochschinken für einen deftigen Geschmack und Rucola für aromatische Frische.

Zu den Pfannkuchen werden mit Zitronenzesten in Olivenöl angebratene Tomaten gereicht. Yummy! Da kommt man aus dem gesunden Schlemmen gar nicht mehr raus!  

 

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25.09.2019
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Veröffentlich am:25.09.2019
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
4Personen 30Minuten 20Minuten 0Minuten
Portionen
4Personen
Portionen 4Personen
Vorbereitungszeit
30Minuten
Vorbereitungszeit 30Minuten
Kochzeit
20Minuten
Kochzeit 20Minuten
Wartezeit
0Minuten
Wartezeit 0Minuten
Diese leckeren Pfannkuchen-Kochschinken-Rollen eignen sich hervorragend für ein herzhaftes Frühstück. Sie sind in als Häppchen auch sehr schön anzusehen und perfekt geeignet für ein Buffet.
Nährwertangaben
Pfannkuchen-Kochschinken-Rollen
Menge pro Portion
Kalorien 523 Kalorien aus Fetten 288
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 32g 49%
gesättigte Fettsäuren 10g 50%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10g
einfach ungesättigte Fette 4g
Cholesterin 193mg 64%
Natrium 860mg 36%
Kalium 467mg 13%
Kohlenhydrate gesamt 42g 14%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 9g
Protein 20g 40%
Vitamin A 13%
Vitamin C 15%
Kalzium 6%
Eisen 14%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Personen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse niedrig
Zutaten
Portionen: Personen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse niedrig
Nährwertangaben
Pfannkuchen-Kochschinken-Rollen
Menge pro Portion
Kalorien 523 Kalorien aus Fetten 288
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 32g 49%
gesättigte Fettsäuren 10g 50%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10g
einfach ungesättigte Fette 4g
Cholesterin 193mg 64%
Natrium 860mg 36%
Kalium 467mg 13%
Kohlenhydrate gesamt 42g 14%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 9g
Protein 20g 40%
Vitamin A 13%
Vitamin C 15%
Kalzium 6%
Eisen 14%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Pfannkuchen-Kochschinken-Rollen
Menge pro Portion
Kalorien 523 Kalorien aus Fetten 288
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 32g 49%
gesättigte Fettsäuren 10g 50%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10g
einfach ungesättigte Fette 4g
Cholesterin 193mg 64%
Natrium 860mg 36%
Kalium 467mg 13%
Kohlenhydrate gesamt 42g 14%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 9g
Protein 20g 40%
Vitamin A 13%
Vitamin C 15%
Kalzium 6%
Eisen 14%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Wasche den Rucola, verlese ihn und lasse ihn gut abtropfen.
  2. Wasche den Schnittlauch und die Petersilie. Schüttle beide Kräuter trocken und schneide sie fein.
  3. Zupfe die Blätter vom Thymian ab.
  4. Verquirle die Eier mit der Milch und dem Mehl. Würze die Mischung mit Pfeffer, Salz und Muskat und hebe die Kräuter unter den Teig. Lasse den Teig einige Minuten quellen.
  5. Erhitze in einer mittelgroßen Bratpfanne 1 EL Sonnenblumenöl.
  6. Gib eine mittelgroße Kelle des Teiges vorsichtig in das heiße Öl und backe daraus bei mittlerer Hitze einen dünnen Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb.
  7. Verfahre so mit dem restlichen Teig.
  8. Lasse die Pfannkuchen vollständig auskühlen.
  9. Bestreiche die Pfannkuchen mit etwas Frischkäse und belege sie mit Kochschinken. Streiche nochmals Frischkäse darüber und verteile Rucola darauf. Rolle die Pfannkuchen fest auf und halbiere sie schräg.
  10. Reibe von der Zitronenschale Zesten ab.
  11. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne. Sobald das Olivenöl heiß ist, gib die Tomaten und die Zitronenzesten hinzu. Schwitze die Tomaten mit den Zitronenzesten kurz im heißen Öl an und würze sie mit einer Prise Salz.
  12. Arrangiere die Pfannkuchen-Rollen, die angeschwitzten Tomaten und etwas Rucola auf Tellern. Wenn Du noch etwas von den gehackten Kräutern übrig hast, kannst Du sie auch noch darüber streuen.
  13. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Anstelle des Kräuterfrischkäses kann für einen deftigeren Geschmack auch Knoblauchfrischkäse verwendet werden. Möchtest Du es noch intensiver, dann probiere mal feine Leberwurst als Ersatz für den Frischkäse. Die Pfannkuchen können auch in 1,5 cm dicke Scheiben geschnitten werden und mit jeweils einem Zahnstocher aufgespießt werden. So erhältst Du ein wunderbares Fingerfood für eine Party oder für Deinen nächsten Brunch. Rucola ist sehr intensiv im Geschmack. Daher wird er gern als Geschmacksträger in der Salatküche verwendet. Rucola bewahrst Du optimal, eingeschlagen in einem feuchten Papier, im Gemüsefach des Kühlschrankes auf.

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Der Beitrag Pfannkuchen-Kochschinken-Rollen erschien zuerst auf DeliciousWay.

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