Orangenlikör Archive - DeliciousWay https://deliciousway.de/zutat/orangenlikoer/ Mit etwas mehr Genuss durch's Leben! Tue, 13 Apr 2021 14:43:23 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 https://deliciousway.de/wp-content/uploads/2021/01/cropped-cropped-favicon@144-32x32.png Orangenlikör Archive - DeliciousWay https://deliciousway.de/zutat/orangenlikoer/ 32 32 Grießflammerie mit Heidelbeeren https://deliciousway.de/recipe/griessflammerie-mit-heidelbeeren/ https://deliciousway.de/recipe/griessflammerie-mit-heidelbeeren/#respond Wed, 04 Mar 2020 00:00:00 +0000 https://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=30059 Du bist auf der Suche nach dem perfekten Dessert? Es soll aber nicht nur ein Pudding sein? Ein Grießbrei ist für Dich kein Nachtisch, sondern eine süße Hauptspeise? Irgendwie möchtest Du aber schon eine Kombination aus diesen beiden Leckerbissen? Dann haben wir hier genau das richtige Rezept für Dich – Grießflammerie mit Heidelbeeren. Möglicherweise fragst […]

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]]> Du bist auf der Suche nach dem perfekten Dessert? Es soll aber nicht nur ein Pudding sein? Ein Grießbrei ist für Dich kein Nachtisch, sondern eine süße Hauptspeise? Irgendwie möchtest Du aber schon eine Kombination aus diesen beiden Leckerbissen? Dann haben wir hier genau das richtige Rezept für Dich – Grießflammerie mit Heidelbeeren.

Möglicherweise fragst Du Dich nun, was ein Flammerie überhaupt ist. Ein Flammerie ist eine  kalte Süßspeiße, die grundsätzlich mit einem Pudding vergleichbar ist. Die Hauptzutaten sind Milch, Sahne oder Fruchtsäfte und Zucker. Angedickt wird das Flammerie in der Regel mit Grieß, Stärke, Polenta, Grütze oder Sago. Außerdem wird es mit Gelatine gebunden. 

Die klassische Variante ist das Grießflammerie, welches es heute bei uns gibt.

Als fruchtige Komponente servieren wir dazu ein selbst zubereitetes Heidelbeerkompott. Dieses ist unendlich fruchtig und mindestens genauso aromatisch!

Grießflammerie und unsere Heidelbeeren verschmelzen im Mund zu einem Geschmackserlebnis, welches Du unbedingt genießen solltest!

 

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Grießflammerie und unsere Heidelbeeren verschmelzen im Mund zu einem Geschmackserlebnis, welches du unbedingt genießen solltest! | www.theescapingfamily.com
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04.03.2020
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Veröffentlich am:04.03.2020
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
8Portionen 20Minuten 20Minuten 8Stunden
Portionen
8Portionen
Portionen 8Portionen
Vorbereitungszeit
20Minuten
Vorbereitungszeit 20Minuten
Kochzeit
20Minuten
Kochzeit 20Minuten
Wartezeit
8Stunden
Wartezeit 8Stunden
Dieser Grießflammerie mit Heidelbeersauce schmeckt sooo super lecker, fruchtig und fein und ist noch dazu auch ganz einfach und schnell zubereitet. Dieses Dessert eignet sich hervorragend für Partys und Buffets, da es sehr gut vorzubereiten ist.
Nährwertangaben
Grießflammeri mit Heidelbeeren
Menge pro Portion
Kalorien 513 Kalorien aus Fetten 198
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 22g 34%
gesättigte Fettsäuren 14g 70%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 6g
Cholesterin 80mg 27%
Natrium 65mg 3%
Kalium 199mg 6%
Kohlenhydrate gesamt 75g 25%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 66g
Protein 4g 8%
Vitamin A 27%
Vitamin C 11%
Kalzium 9%
Eisen 2%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Nährwertangaben
Grießflammeri mit Heidelbeeren
Menge pro Portion
Kalorien 513 Kalorien aus Fetten 198
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 22g 34%
gesättigte Fettsäuren 14g 70%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 6g
Cholesterin 80mg 27%
Natrium 65mg 3%
Kalium 199mg 6%
Kohlenhydrate gesamt 75g 25%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 66g
Protein 4g 8%
Vitamin A 27%
Vitamin C 11%
Kalzium 9%
Eisen 2%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Grießflammeri mit Heidelbeeren
Menge pro Portion
Kalorien 513 Kalorien aus Fetten 198
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 22g 34%
gesättigte Fettsäuren 14g 70%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 6g
Cholesterin 80mg 27%
Natrium 65mg 3%
Kalium 199mg 6%
Kohlenhydrate gesamt 75g 25%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 66g
Protein 4g 8%
Vitamin A 27%
Vitamin C 11%
Kalzium 9%
Eisen 2%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
Für das Flammerie:
  1. Weiche die Gelatine in etwas kaltem Wasser ein.
  2. Koche in einem Topf die Milch mit dem Salz auf und rühre den Grieß langsam unter die Milch. Reduziere die Hitze und lasse den Grießbrei noch ca. 4 Minuten leise köcheln.
  3. Schütte den Grießbrei in eine Schüssel, drücke die Gelatine aus und rühre diese unter den Brei.
  4. Reibe einige Zesten von der Zitrone zur späteren Deko ab und die restliche Schale fein zum Brei. Füge auch den Orangenlikör hinzu und verrühre alles gut.
  5. Schlage die Sahne steif, gib nach und nach den Zucker mit hinzu. Hebe die steife Sahne unter den Grießbrei.
  6. Buttere die Förmchen aus, spüle sie kurz mit kaltem Wasser aus und fülle sie mit der Grießbreimasse. Stelle die Förmchen über Nacht in den Kühlschrank.
Für die Heidelbeersauce:
  1. Verlese die Heidelbeeren, spüle sie ab und lasse sie in einem Sieb abtropfen. Mische sie mit dem Zucker in einer Schüssel und stelle sie zur Seite. Hebe Dir einige Beeren zur Deko auf.
  2. Verrühre in einem Schälchen die Speisestärke mit 5 EL Heidelbeersaft.
  3. Halbiere die Vanilleschote und kratze das Mark heraus, gib beides mit dem restlichen Heidelbeersaft, den Zitrusscheiben und der Zimtstange in einen breiten Topf. Koche alles auf und lasse es noch für 5 Minuten etwas einköcheln.
  4. Entferne Zimtstange, Vanilleschote und die Zitrusscheiben.
  5. Binde die Sauce mit der angerührten Speisestärke, gib die frischen Beeren hinzu und lasse sie noch 10 Minuten leise köcheln. Stelle zum Abkühlen den Topf zur Seite.
Das Anrichten:
  1. Stürze ein Grießflammerie auf einen Teller, verteile Heidelbeersauce herum und garniere mit einer Beere und Zitronenzeste.
  2. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

An Stelle des Heidelbeersafts kannst Du auch einen süßen und kräftigen Rotwein verwenden.

Hast Du dieses Rezept ausprobiert?

Dann erwähne es bitte bei Instagram (Tag @theescapingfamily) und vergebe den Hashtag #theescapingfamily.
 

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]]> https://deliciousway.de/recipe/griessflammerie-mit-heidelbeeren/feed/ 0 Orangentaler https://deliciousway.de/recipe/orangentaler/ https://deliciousway.de/recipe/orangentaler/#respond Fri, 10 Feb 2017 09:00:18 +0000 http://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=17630 Orangentaler gehören zu meinen Lieblingsplätzchen. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten. Orangentaler sind wundervoll knusprig. Sie schmecken süß und fruchtig. Diese Plätzchen sind aus der Weihnachtszeit in meiner Familie seit Jahren nicht mehr wegzudenken! Stimmen: 2 Bewertung: 5 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Rezept drucken Zur Einkaufsliste hinzufügen Dieses Rezept befindet sich in deiner Einkaufsliste […]

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]]> Orangentaler gehören zu meinen Lieblingsplätzchen. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten. Orangentaler sind wundervoll knusprig. Sie schmecken süß und fruchtig. Diese Plätzchen sind aus der Weihnachtszeit in meiner Familie seit Jahren nicht mehr wegzudenken!

 

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Veröffentlich am:10.02.2017
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
50Stück 70Minuten 15Minuten 2Stunden
Portionen
50Stück
Portionen 50Stück
Vorbereitungszeit
70Minuten
Vorbereitungszeit 70Minuten
Kochzeit
15Minuten
Kochzeit 15Minuten
Wartezeit
2Stunden
Wartezeit 2Stunden
Orangentaler gehören zu meinen Lieblingsplätzchen. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten. Orangentaler sind wundervoll knusprig. Sie schmecken süß und fruchtig. Diese Plätzchen sind aus der Weihnachtszeit in meiner Familie seit Jahren nicht mehr wegzudenken!
Nährwertangaben
Orangentaler
Menge pro Portion
Kalorien 61 Kalorien aus Fetten 18
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 2g 3%
gesättigte Fettsäuren 1g 5%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.2g
einfach ungesättigte Fette 1g
Cholesterin 10mg 3%
Natrium 12mg 1%
Kalium 20mg 1%
Kohlenhydrate gesamt 9g 3%
Ballaststoffe 0.2g 1%
Zucker 6g
Protein 1g 2%
Vitamin A 2%
Vitamin C 1%
Kalzium 0.2%
Eisen 1%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse preiswert
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse preiswert
Nährwertangaben
Orangentaler
Menge pro Portion
Kalorien 61 Kalorien aus Fetten 18
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 2g 3%
gesättigte Fettsäuren 1g 5%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.2g
einfach ungesättigte Fette 1g
Cholesterin 10mg 3%
Natrium 12mg 1%
Kalium 20mg 1%
Kohlenhydrate gesamt 9g 3%
Ballaststoffe 0.2g 1%
Zucker 6g
Protein 1g 2%
Vitamin A 2%
Vitamin C 1%
Kalzium 0.2%
Eisen 1%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Orangentaler
Menge pro Portion
Kalorien 61 Kalorien aus Fetten 18
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 2g 3%
gesättigte Fettsäuren 1g 5%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.2g
einfach ungesättigte Fette 1g
Cholesterin 10mg 3%
Natrium 12mg 1%
Kalium 20mg 1%
Kohlenhydrate gesamt 9g 3%
Ballaststoffe 0.2g 1%
Zucker 6g
Protein 1g 2%
Vitamin A 2%
Vitamin C 1%
Kalzium 0.2%
Eisen 1%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Verrühre die Butter mit dem Zucker und dem Ei.
  2. Gib die abgeriebene Zitronenschale, das Mehl, das Salz, das Backpulver, das fein gehackte Orangeat und die Mandeln zur Buttermasse.
  3. Knete aus allen Zutaten einen geschmeidigen Mürbeteig.
  4. Forme aus dem Teig Rollen von etwa 3 cm Durchmesser.
  5. Stelle die Teigrollen für 1 Stunde kalt.
  6. Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vor.
  7. Schneide die Teigrollen mit einem scharfen Messer in 0,5 cm dicke Scheiben.
  8. Lege die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie auf mittlerer Schiene für ca. 15 Minuten. Passe dabei auf, dass die Plätzchen auf dem Blech genug Abstand haben.
  9. Lasse die Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen.
  10. Verrühre den Puderzucker mit dem Orangenlikör und überziehe die Taler mit diesem Guss.
  11. Bestreue die Orangen-Taler mit Orangeat-Würfeln, solange der Guss noch weich ist.
  12. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Wenn Du die Plätzchen ohne Alkohol backen möchtest, kannst Du den Orangenlikör auch durch Orangensaft ersetzen.

Beware die Orangentaler in einer Blechdose auf.

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]]> https://deliciousway.de/recipe/orangentaler/feed/ 0 Klöße mit Schokoladenfüllung an karamellisierten Bananen in Orangensauce https://deliciousway.de/recipe/kloesse-mit-schokoladenfuellung-an-aramellisierten-bananen-in-orangensauce/ https://deliciousway.de/recipe/kloesse-mit-schokoladenfuellung-an-aramellisierten-bananen-in-orangensauce/#respond Fri, 20 Jan 2017 09:00:15 +0000 http://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=17026 Klöße mit Schokoladenfüllung an karamellisierten Bananen in Orangensauce sind eine ausgesprochen überraschende, himmlische Köstlichkeit. Die Kombination aus Schokolade und Banane allein haben mich zurück in meine Kindheit gebeamt. Diese Süßspeise ist etwas ganz Besonderes für ganz besondere Menschen. Werbung     Merke Dir das Rezept auf Pinterest, um es später ausprobieren zu können!   Stimmen: […]

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]]> Klöße mit Schokoladenfüllung an karamellisierten Bananen in Orangensauce sind eine ausgesprochen überraschende, himmlische Köstlichkeit. Die Kombination aus Schokolade und Banane allein haben mich zurück in meine Kindheit gebeamt. Diese Süßspeise ist etwas ganz Besonderes für ganz besondere Menschen.

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20.01.2017
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Veröffentlich am:20.01.2017
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
4Portionen 15Minuten 25Minuten 0Minuten
Portionen
4Portionen
Portionen 4Portionen
Vorbereitungszeit
15Minuten
Vorbereitungszeit 15Minuten
Kochzeit
25Minuten
Kochzeit 25Minuten
Wartezeit
0Minuten
Wartezeit 0Minuten
Klöße mit Schokoladenfüllung an karamellisierten Bananen in Orangensauce sind eine Köstlichkeit.
Nährwertangaben
Schokoladengefüllte Klöße mit karamellisierten Bananen in Orangensauce
Menge pro Portion
Kalorien 678 Kalorien aus Fetten 207
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 23g 35%
gesättigte Fettsäuren 10g 50%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 5g
Cholesterin 38mg 13%
Natrium 791mg 33%
Kalium 1356mg 39%
Kohlenhydrate gesamt 105g 35%
Ballaststoffe 8g 32%
Zucker 57g
Protein 7g 14%
Vitamin A 19%
Vitamin C 137%
Kalzium 9%
Eisen 11%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse preiswert
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse preiswert
Nährwertangaben
Schokoladengefüllte Klöße mit karamellisierten Bananen in Orangensauce
Menge pro Portion
Kalorien 678 Kalorien aus Fetten 207
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 23g 35%
gesättigte Fettsäuren 10g 50%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 5g
Cholesterin 38mg 13%
Natrium 791mg 33%
Kalium 1356mg 39%
Kohlenhydrate gesamt 105g 35%
Ballaststoffe 8g 32%
Zucker 57g
Protein 7g 14%
Vitamin A 19%
Vitamin C 137%
Kalzium 9%
Eisen 11%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Schokoladengefüllte Klöße mit karamellisierten Bananen in Orangensauce
Menge pro Portion
Kalorien 678 Kalorien aus Fetten 207
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 23g 35%
gesättigte Fettsäuren 10g 50%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 5g
Cholesterin 38mg 13%
Natrium 791mg 33%
Kalium 1356mg 39%
Kohlenhydrate gesamt 105g 35%
Ballaststoffe 8g 32%
Zucker 57g
Protein 7g 14%
Vitamin A 19%
Vitamin C 137%
Kalzium 9%
Eisen 11%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
Für die Klöße:
  1. Nimm den Kloßmasse aus der Verpackung und zerteile diese in 8 gleich große Teile.
  2. Feuchte Deine Hände leicht an und forme einen Kloß aus einem Teil der Kloßmasse.
  3. Drücke mit zwei Fingern eine Vertiefung in den Kloß und fülle diese mit 1 gehäuften TL Nuss-Nougat-Creme.
  4. Verschließe den Kloß nun sorgsam. Achte hierbei darauf, dass der Kloß rundherum gut verschlossen ist, damit die Nuss-Nougat-Creme im Inneren des Kloßes bleibt.
  5. Wiederhole dies mit den anderen 7 Teilen des Kloßmasse.
  6. Bringe in einem großen Topf Salzwasser zum Kochen.
  7. Reduziere die Hitze. Setze die Klöße in das Salzwasser, sobald dieses nicht mehr kocht.
  8. Lasse die Klöße im heißen, nicht kochendem, Salzwasser ziehen, bis diese gar sind. Dies dauert etwa 20 Minuten. Du weißt, dass die Klöße fertig gegart sind, wenn sich diese vom Boden lösen und an der Wasseroberfläche schwimmen.
Für die Bananen:
  1. Schäle die Bananen.
  2. Halbiere die Bananen längs und schneide jede Hälfte in drei Teile.
  3. Schmelze die Butter bei hoher Hitze in einer Pfanne.
  4. Lege die Bananen in die Pfanne und röste diese darin, bis sie goldbraun und karamellisiert sind.
  5. Nimm die Bananen aus der Pfanne und halte sie im Backofen bei 100 °C Ober- / Unterhitze warm.
Für die Orangensauce:
  1. Wasche die Orangen ab und reibe die Schale der Orangen ab. Achte hierbei darauf, dass du nur die äußere Orangenschale abreibst, nicht aber die weiße Haut darunter.
  2. Schäle die Orangen mit einem scharfen Messer und filetiere diese.
  3. Gib nun den Orangensaft in die Pfanne, in der Du gerade die Bananen geröstet hast.
  4. Füge den braunen Zucker und eine Prise Salz zum Orangensaft und bringe diesen zum Kochen.
  5. Rühre die Speisestärke mit dem Orangenlikör an und rühre die Mischung in den Orangensaft.
  6. Verrühre alles mit einem Schneebesen bis sich hieraus eine verdickte und glatte Sauce gebildet hat.
  7. Rühre die süße Sahne in die Orangensauce. Falls die Sauce zu sehr verdickt, ergänze sie mit etwas mehr Orangensaft.
  8. Füge nun den Abrieb der Orangenschalen und die Orangenfilets zur Sauce.
Das Anrichten:
  1. Lasse die Klöße gut abtropfen und arrangiere diese mit den gerösteten Bananen und der Orangensauce auf Tellern. Garniere das Gericht noch mit etwas Puderzucker.
  2. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Wenn Du das Gericht für Kinder zubereitest, solltest Du den Orangenlikör selbstverständlich weglassen. Rühre dann die Speisestärke mit etwas Wasser an, bevor du sie zur Orangensauce gibst.

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