Kräuteressig Archive - DeliciousWay https://deliciousway.de/zutat/kraeuteressig/ Mit etwas mehr Genuss durch's Leben! Wed, 21 Apr 2021 12:04:54 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 https://deliciousway.de/wp-content/uploads/2021/01/cropped-cropped-favicon@144-32x32.png Kräuteressig Archive - DeliciousWay https://deliciousway.de/zutat/kraeuteressig/ 32 32 Gurkensalat süß-sauer https://deliciousway.de/recipe/gurkensalat-suess-sauer/ https://deliciousway.de/recipe/gurkensalat-suess-sauer/#respond Mon, 30 Dec 2019 00:00:00 +0000 https://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=23646 Gurkensalat süß-sauer ist ein herrlich frischer Salat, der sehr schnell und einfach zuzubereiten ist. Einfach nur Gurke hobeln, Zwiebeln schneiden, Dill, Kräuteressig, Öl und Gewürze zu einem Dressing anrühren, alles vermischen, fertig. Dieser Gurkensalat passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch und Fisch. Gurkensalat süß-sauer ist außerdem vegetarisch, vegan, kalorienarm, fettarm und kohlenhydratarm. Also ran […]

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]]> Gurkensalat süß-sauer ist ein herrlich frischer Salat, der sehr schnell und einfach zuzubereiten ist. Einfach nur Gurke hobeln, Zwiebeln schneiden, Dill, Kräuteressig, Öl und Gewürze zu einem Dressing anrühren, alles vermischen, fertig. Dieser Gurkensalat passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch und Fisch. Gurkensalat süß-sauer ist außerdem vegetarisch, vegan, kalorienarm, fettarm und kohlenhydratarm. Also ran an die Schüssel und lecker genießen!

 

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Veröffentlich am:30.12.2019
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
6Portionen 15Minuten 0Minuten 10Minuten
Portionen
6Portionen
Portionen 6Portionen
Vorbereitungszeit
15Minuten
Vorbereitungszeit 15Minuten
Kochzeit
0Minuten
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Wartezeit
10Minuten
Wartezeit 10Minuten
Gurkensalat süß-sauer ist ein herrlich frischer Salat, der sehr schnell und einfach zuzubereiten ist. Er passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch und Fisch.
Nährwertangaben
Gurkensalat süß-sauer
Menge pro Portion
Kalorien 76 Kalorien aus Fetten 45
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 5g 8%
gesättigte Fettsäuren 0.5g 3%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3g
einfach ungesättigte Fette 1g
Natrium 586mg 24%
Kalium 127mg 4%
Kohlenhydrate gesamt 8g 3%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 6g
Protein 1g 2%
Vitamin A 0.3%
Vitamin C 6%
Kalzium 1%
Eisen 1%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse günstig
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse günstig
Nährwertangaben
Gurkensalat süß-sauer
Menge pro Portion
Kalorien 76 Kalorien aus Fetten 45
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 5g 8%
gesättigte Fettsäuren 0.5g 3%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3g
einfach ungesättigte Fette 1g
Natrium 586mg 24%
Kalium 127mg 4%
Kohlenhydrate gesamt 8g 3%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 6g
Protein 1g 2%
Vitamin A 0.3%
Vitamin C 6%
Kalzium 1%
Eisen 1%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Gurkensalat süß-sauer
Menge pro Portion
Kalorien 76 Kalorien aus Fetten 45
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 5g 8%
gesättigte Fettsäuren 0.5g 3%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3g
einfach ungesättigte Fette 1g
Natrium 586mg 24%
Kalium 127mg 4%
Kohlenhydrate gesamt 8g 3%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 6g
Protein 1g 2%
Vitamin A 0.3%
Vitamin C 6%
Kalzium 1%
Eisen 1%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Schäle die Gurken, hobele sie in dünne Scheiben und presse sie mit den Händen aus. Gieße etwas vom Gurkenwasser ab.
  2. Ziehe die Zwiebel ab und würfele sie fein.
  3. Mische aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Dill, Zucker und den Zwiebelwürfeln ein Dressing und hebe es unter die Gurken. Lasse den nun fertigen Gurkensalat noch ein paar Minuten ziehen.
  4. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Dieser Gurkensalat ist eine prima Ergänzung für jedes Party-Buffet. Du kannst den Gurkensalat auch noch mit etwas Creme fraiche verfeinern.

Hast Du dieses Rezept ausprobiert?

Dann erwähne es bitte bei Instagram (Tag @theescapingfamily) und vergebe den Hashtag #theescapingfamily.
 

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]]> https://deliciousway.de/recipe/gurkensalat-suess-sauer/feed/ 0 Lauwarmer Kartoffelsalat mit Rapünzchen https://deliciousway.de/recipe/lauwarmer-kartoffelsalat-mit-rapuenzchen/ https://deliciousway.de/recipe/lauwarmer-kartoffelsalat-mit-rapuenzchen/#respond Tue, 10 Jan 2017 09:00:39 +0000 http://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=16453 Dieser Kartoffelsalat ist ein wirklicher Alleskönner. Er ist bereits allein für sich als vollwertige Mahlzeit ganz ausgesprochen lecker. Er eignet sich allerdings auch hervorragend als Beilage zu Steak, Schnitzel oder Fisch. Zudem ist er auf einer Sommerparty, einem Picknick oder auf einem Buffet immer ein Hit. Probiere ihn nur ein einziges Mal und du wirst […]

Der Beitrag Lauwarmer Kartoffelsalat mit Rapünzchen erschien zuerst auf DeliciousWay.

]]> Dieser Kartoffelsalat ist ein wirklicher Alleskönner. Er ist bereits allein für sich als vollwertige Mahlzeit ganz ausgesprochen lecker. Er eignet sich allerdings auch hervorragend als Beilage zu Steak, Schnitzel oder Fisch. Zudem ist er auf einer Sommerparty, einem Picknick oder auf einem Buffet immer ein Hit. Probiere ihn nur ein einziges Mal und du wirst ihn für alle Zeit lieben!

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Veröffentlich am:10.01.2017
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
6Portionen 20Minuten 20Minuten 0Minuten
Portionen
6Portionen
Portionen 6Portionen
Vorbereitungszeit
20Minuten
Vorbereitungszeit 20Minuten
Kochzeit
20Minuten
Kochzeit 20Minuten
Wartezeit
0Minuten
Wartezeit 0Minuten
Ein Grillfest ohne Kartoffelsalat - das geht nicht! Dieser Kartoffelsalat ist schnell zubereitet und in seiner Einfachheit wahnsinnig lecker.
Nährwertangaben
Lauwarmer Kartoffelsalat mit Rapünzchen
Menge pro Portion
Kalorien 364 Kalorien aus Fetten 216
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 24g 37%
gesättigte Fettsäuren 3g 15%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 14g
einfach ungesättigte Fette 6g
Natrium 813mg 34%
Kalium 580mg 17%
Kohlenhydrate gesamt 35g 12%
Ballaststoffe 3g 12%
Zucker 2g
Protein 3g 6%
Vitamin A 6%
Vitamin C 15%
Kalzium 2%
Eisen 4%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse preiswert
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse preiswert
Nährwertangaben
Lauwarmer Kartoffelsalat mit Rapünzchen
Menge pro Portion
Kalorien 364 Kalorien aus Fetten 216
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 24g 37%
gesättigte Fettsäuren 3g 15%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 14g
einfach ungesättigte Fette 6g
Natrium 813mg 34%
Kalium 580mg 17%
Kohlenhydrate gesamt 35g 12%
Ballaststoffe 3g 12%
Zucker 2g
Protein 3g 6%
Vitamin A 6%
Vitamin C 15%
Kalzium 2%
Eisen 4%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Lauwarmer Kartoffelsalat mit Rapünzchen
Menge pro Portion
Kalorien 364 Kalorien aus Fetten 216
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 24g 37%
gesättigte Fettsäuren 3g 15%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 14g
einfach ungesättigte Fette 6g
Natrium 813mg 34%
Kalium 580mg 17%
Kohlenhydrate gesamt 35g 12%
Ballaststoffe 3g 12%
Zucker 2g
Protein 3g 6%
Vitamin A 6%
Vitamin C 15%
Kalzium 2%
Eisen 4%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Wasche die ungeschälten Kartoffeln mit kaltem Wasser ab. Falls nötig, benutze eine Bürste, um zurückgebliebenen Schmutz zu entfernen.
  2. Platziere die gereinigten Kartoffeln in einem großen Kochtopf, gib den Kümmel sowie etwas Salz hinzu und fülle den Topf mit kaltem Wasser, bis die Kartoffeln mit Wasser bedeckt sind.
  3. Koche die Kartoffeln bis Du mit einem spitzen Messer leicht in sie hineinstechen kannst. Dies dauert etwa 20 Minuten.
  4. Sobald die Kartoffeln fertig gekocht sind, schütte sie in einem Sieb ab, um sie vom Kochwasser zu befreien. Lasse sie dort ein wenig auskühlen.
  5. Schäle die Zwiebel und schneide sie in kleine Würfelchen und schütte sie in eine große Salatschüssel.
  6. Gib Pfeffer, etwas Salz, Zucker, Essig und Öl zu den Zwiebeln. Verrühre diese Zutaten mit einem Esslöffel oder einem Schneebesen sehr gut, bis sie sich zu einem Dressing verbunden haben.
  7. Nun sind die Kartoffeln ein wenig ausgekühlt. Schäle die Kartoffeln jetzt und schneide sie vorsichtig in dünne Scheiben.
  8. Gib die Kartoffelscheiben zum Dressing. Verrühre Dressing und Kartoffeln richtig miteinander, damit sich das Dressing um die einzelnen Kartoffelscheiben legen kann.
  9. Reinige die Rapünzchen, indem du sie zunächst vorsichtig unter kaltem Wasser wäschst, trocken schüttelst und ihre kleinen Wurzeln abschneidest.
  10. Mische die Rapünzchen vorsichtig unter die Kartoffeln.
  11. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Falls in Deiner Gegend das Wort Rapünzchen nicht so geläufig ist, könnte es durchaus sein, dass Du sie als Feldsalat kennst. Rapünzchen und Feldsalat ist genau das Gleiche.

Dieser Salat lässt sich auch sehr leicht abwandeln. So kannst Du beispielsweise anstelle von Rapünzchen auch Rucola verwenden und dann das hier verwendete Sonnenblumenöl gegen Walnussöl austauschen.

Du kannst den Salat auch vollkommen abwandeln, indem Du anstelle von Rapünzchen saure Gurken an den Salat schneidest und dann den Kräuteressig gegen den Sud der sauren Gurken austauschst.

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