Gurkensalat süß-sauer ist ein herrlich frischer Salat, der sehr schnell und einfach zuzubereiten ist. Einfach nur Gurke hobeln, Zwiebeln schneiden, Dill, Kräuteressig, Öl und Gewürze zu einem Dressing anrühren, alles vermischen, fertig. Dieser Gurkensalat passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch und Fisch. Gurkensalat süß-sauer ist außerdem vegetarisch, vegan, kalorienarm, fettarm und kohlenhydratarm. Also ran an die Schüssel und lecker genießen!
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| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit | Wartezeit |
| 6Portionen | 15Minuten | 0Minuten | 10Minuten |
Portionen
6Portionen
| Portionen | 6Portionen |
Vorbereitungszeit
15Minuten
| Vorbereitungszeit | 15Minuten |
Kochzeit
0Minuten
| Kochzeit | 0Minuten |
Wartezeit
10Minuten
| Wartezeit | 10Minuten |
Gurkensalat süß-sauer ist ein herrlich frischer Salat, der sehr schnell und einfach zuzubereiten ist. Er passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch und Fisch.
Nutrition Facts
Gurkensalat süß-sauer
Amount Per Serving
Calories 76
Calories from Fat 45
% Daily Value*
Total Fat 5g
8%
Saturated Fat 0.5g
3%
Polyunsaturated Fat 3g
Monounsaturated Fat 1g
Sodium 586mg
24%
Potassium 127mg
4%
Total Carbohydrates 8g
3%
Dietary Fiber 1g
4%
Sugars 6g
Protein 1g
2%
Vitamin A
0.3%
Vitamin C
6%
Calcium
1%
Iron
1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Zutaten
- 2 Stück Salatgurke (frisch)
- 1 Zwiebel (mittelgroß)
- 9 EL Kräuteressig
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 1,5 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- 2 EL Dill (gehackt, frisch/TK)
- 6 TL Zucker
Servings: Portionen
Units:
| Schwierigkeitsgrad | einfach |
| Preisklasse | günstig |
|
Zutaten
Servings: Portionen
Units:
|
Nutrition Facts
Gurkensalat süß-sauer
Amount Per Serving
Calories 76
Calories from Fat 45
% Daily Value*
Total Fat 5g
8%
Saturated Fat 0.5g
3%
Polyunsaturated Fat 3g
Monounsaturated Fat 1g
Sodium 586mg
24%
Potassium 127mg
4%
Total Carbohydrates 8g
3%
Dietary Fiber 1g
4%
Sugars 6g
Protein 1g
2%
Vitamin A
0.3%
Vitamin C
6%
Calcium
1%
Iron
1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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Nutrition Facts
Gurkensalat süß-sauer
Amount Per Serving
Calories 76
Calories from Fat 45
% Daily Value*
Total Fat 5g
8%
Saturated Fat 0.5g
3%
Polyunsaturated Fat 3g
Monounsaturated Fat 1g
Sodium 586mg
24%
Potassium 127mg
4%
Total Carbohydrates 8g
3%
Dietary Fiber 1g
4%
Sugars 6g
Protein 1g
2%
Vitamin A
0.3%
Vitamin C
6%
Calcium
1%
Iron
1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Anleitung
- Schäle die Gurken, hobele sie in dünne Scheiben und presse sie mit den Händen aus. Gieße etwas vom Gurkenwasser ab.
- Ziehe die Zwiebel ab und würfele sie fein.
- Mische aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Dill, Zucker und den Zwiebelwürfeln ein Dressing und hebe es unter die Gurken. Lasse den nun fertigen Gurkensalat noch ein paar Minuten ziehen.
- Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept
Dieser Gurkensalat ist eine prima Ergänzung für jedes Party-Buffet. Du kannst den Gurkensalat auch noch mit etwas Creme fraiche verfeinern.
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Dann erwähne es bitte bei Instagram (Tag @theescapingfamily) und vergebe den Hashtag #theescapingfamily.