Eierlikör Archive - DeliciousWay https://deliciousway.de/zutat/eierlikoer/ Mit etwas mehr Genuss durch's Leben! Thu, 14 Aug 2025 09:19:57 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 https://deliciousway.de/wp-content/uploads/2021/01/cropped-cropped-favicon@144-32x32.png Eierlikör Archive - DeliciousWay https://deliciousway.de/zutat/eierlikoer/ 32 32 Mokkagebäck https://deliciousway.de/recipe/mokkagebaeck/ https://deliciousway.de/recipe/mokkagebaeck/#respond Tue, 10 Dec 2019 06:05:05 +0000 https://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=28817 Ich war schon ein etwas größeres Kind, als uns eine ehemalige Schulfreundin meiner Mutter mit ihrer eigenen Tochter an einem Samstag im Advent besuchte. Christine, so hieß die Freundin, brachte immer wundervolle kleine Geschenke mit, wenn sie zu uns kam. An diesem einen Nachmittag brachte sie, auf einem Weihnachtsteller arrangiert, dieses Mokkagebäck mit. Bereits als […]

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]]> Ich war schon ein etwas größeres Kind, als uns eine ehemalige Schulfreundin meiner Mutter mit ihrer eigenen Tochter an einem Samstag im Advent besuchte. Christine, so hieß die Freundin, brachte immer wundervolle kleine Geschenke mit, wenn sie zu uns kam. An diesem einen Nachmittag brachte sie, auf einem Weihnachtsteller arrangiert, dieses Mokkagebäck mit. Bereits als sie unsere Wohnung betrat, war ich wie betört von dem Duft, den sie mit sich brachte. Es war der Duft dieser Plätzchen. Er ging mir nie wieder aus der Nase!

Und obwohl ich damals noch ein Kind war, durfte ich von diesen Plätzchen, welche Kaffee und Eierlikör enthalten, probieren. Da war es um mich geschehen. Seit diesem Moment sind genau diese Plätzchen meine Lieblingsweihnachtsplätzchen und das werden sie wohl für alle Zeit bleiben.

 

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Veröffentlich am:10.12.2019
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
60Stück 10Minuten 10Minuten je Blech 0Minuten
Portionen
60Stück
Portionen 60Stück
Vorbereitungszeit
10Minuten
Vorbereitungszeit 10Minuten
Kochzeit
10Minuten je Blech
Kochzeit 10Minuten je Blech
Wartezeit
0Minuten
Wartezeit 0Minuten
Dies sind die am schnellsten und am einfachsten zuzubereitenden Plätzchen. Ihr Duft und ihr Geschmack sind überwältigend. Ein Plätzchenrezept, welches man einfach lieben muss!
Nährwertangaben
Mokkagebäck
Menge pro Portion
Kalorien 33 Kalorien aus Fetten 18
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 2g 3%
gesättigte Fettsäuren 0.4g 2%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 1g
Cholesterin 0.2mg 0%
Natrium 0.3mg 0%
Kalium 4mg 0%
Kohlenhydrate gesamt 3g 1%
Ballaststoffe 0.1g 0%
Zucker 1g
Protein 0.3g 1%
Vitamin A 2%
Kalzium 0.003%
Eisen 1%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse preisgünstig
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse preisgünstig
Nährwertangaben
Mokkagebäck
Menge pro Portion
Kalorien 33 Kalorien aus Fetten 18
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 2g 3%
gesättigte Fettsäuren 0.4g 2%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 1g
Cholesterin 0.2mg 0%
Natrium 0.3mg 0%
Kalium 4mg 0%
Kohlenhydrate gesamt 3g 1%
Ballaststoffe 0.1g 0%
Zucker 1g
Protein 0.3g 1%
Vitamin A 2%
Kalzium 0.003%
Eisen 1%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Mokkagebäck
Menge pro Portion
Kalorien 33 Kalorien aus Fetten 18
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 2g 3%
gesättigte Fettsäuren 0.4g 2%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 1g
Cholesterin 0.2mg 0%
Natrium 0.3mg 0%
Kalium 4mg 0%
Kohlenhydrate gesamt 3g 1%
Ballaststoffe 0.1g 0%
Zucker 1g
Protein 0.3g 1%
Vitamin A 2%
Kalzium 0.003%
Eisen 1%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Heize den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vor.
  2. Siebe das Mehl in eine Rührschüssel.
  3. Gib die übrigen Zutaten zum Mehl hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
  4. Forme aus dem Teig Kugeln von jeweils ca. 2 cm Durchmesser. (Es ist nicht so schlimm, wenn die Kugeln nicht ganz rund geformt sind, da sie ohnehin zu Klecksen verlaufen. Du kannst auch an Stelle der Kugeln den Teig mit zwei Teelöffeln als Kleckse auf dem Backblech verteilen.)
  5. Schiebe das Backblech in die mittlere Schiene des Backofens und backe die Plätzchen für 10 Minuten.
  6. Lasse die fertigen Plätzchen auf einem Gitter abkühlen.
  7. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Diese Plätzchen schmecken frisch aus dem Backofen am leckersten. Bestreue sie vor dem Servieren noch mit etwas Puderzucker.

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]]> https://deliciousway.de/recipe/mokkagebaeck/feed/ 0 Eierlikör – Eier https://deliciousway.de/recipe/eierlikoer-eier/ https://deliciousway.de/recipe/eierlikoer-eier/#respond Sun, 09 Apr 2017 08:00:31 +0000 http://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=18729 Eierlikör-Eier, so einfach in der Zubereitung und unglaublich lecker. Du brauchst für die Zubereitung nur Eier, Eierlikör und Mayonnaise und für die Dekoration Weintrauben und eine Orange. Fertig! Perfekt für den Osterbrunch oder zur Ostereierverwertung. Eierlikör-Eier schmecken zu Ostern, vor Ostern, nach Ostern und zu allen anderen Zeiten gleichermaßen himmlisch! Werbung         […]

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]]> Eierlikör-Eier, so einfach in der Zubereitung und unglaublich lecker. Du brauchst für die Zubereitung nur Eier, Eierlikör und Mayonnaise und für die Dekoration Weintrauben und eine Orange. Fertig! Perfekt für den Osterbrunch oder zur Ostereierverwertung. Eierlikör-Eier schmecken zu Ostern, vor Ostern, nach Ostern und zu allen anderen Zeiten gleichermaßen himmlisch!

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09.04.2017
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Veröffentlich am:09.04.2017
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
10Eihälften 10Minuten 0Minuten 0Minuten
Portionen
10Eihälften
Portionen 10Eihälften
Vorbereitungszeit
10Minuten
Vorbereitungszeit 10Minuten
Kochzeit
0Minuten
Kochzeit 0Minuten
Wartezeit
0Minuten
Wartezeit 0Minuten
Eierlikör-Eier, so einfach in der Zubereitung und so unglaublich lecker.
Nährwertangaben
Eierlikör-Eier
Menge pro Portion
Kalorien 93 Kalorien aus Fetten 54
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 6g 9%
gesättigte Fettsäuren 2g 10%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 2g
Cholesterin 112mg 37%
Natrium 96mg 4%
Kalium 46mg 1%
Kohlenhydrate gesamt 4g 1%
Ballaststoffe 0.1g 0%
Zucker 3g
Protein 3g 6%
Vitamin A 5%
Vitamin C 2%
Kalzium 1%
Eisen 2%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Eihälften
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse preiswert
Zutaten
Portionen: Eihälften
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse preiswert
Nährwertangaben
Eierlikör-Eier
Menge pro Portion
Kalorien 93 Kalorien aus Fetten 54
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 6g 9%
gesättigte Fettsäuren 2g 10%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 2g
Cholesterin 112mg 37%
Natrium 96mg 4%
Kalium 46mg 1%
Kohlenhydrate gesamt 4g 1%
Ballaststoffe 0.1g 0%
Zucker 3g
Protein 3g 6%
Vitamin A 5%
Vitamin C 2%
Kalzium 1%
Eisen 2%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Eierlikör-Eier
Menge pro Portion
Kalorien 93 Kalorien aus Fetten 54
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 6g 9%
gesättigte Fettsäuren 2g 10%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 2g
Cholesterin 112mg 37%
Natrium 96mg 4%
Kalium 46mg 1%
Kohlenhydrate gesamt 4g 1%
Ballaststoffe 0.1g 0%
Zucker 3g
Protein 3g 6%
Vitamin A 5%
Vitamin C 2%
Kalzium 1%
Eisen 2%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Schäle und halbiere die Eier.
  2. Entferne vorsichtig das Eigelb und gib es in eine Schüssel. Damit das Eigelb sich später gut mit den übrigen Zutaten verbindet, streiche es am Besten durch ein Sieb.
  3. Verrühre das Eigelb mit der Mayonnaise und dem Eierlikör.
  4. Fülle die Eigelbmischung in einen Spritzbeutel und spritze sie auf die Eihälften.
  5. Garniere die gefüllten Eier jeweils mit einer Weintraube und einem Stück Orange.
  6. Ich wünsche Dir Guten Appetit!

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]]> https://deliciousway.de/recipe/eierlikoer-eier/feed/ 0 Rokokokuchen https://deliciousway.de/recipe/eierlikoer-schokoladen-kuchen/ https://deliciousway.de/recipe/eierlikoer-schokoladen-kuchen/#respond Sun, 08 Jan 2017 09:00:16 +0000 http://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=16788 Dieser Blechkuchen ist eine unglaublich leckere Süßigkeit, vergleichbar mit einer zartschmelzenden Praline. Ein vollmundiger, fluffiger Schokoladenboden paart sich hier mit einer soften aromatischen Eierlikörcreme. Knackige Wallnüsse, beträufelt mit dunkler Schokolade, krönen die gesamte Komposition. Du wirst dieser himmlischen Leckerei mit dem ersten Bissen auf alle Ewigkeit verfallen sein. Werbung         Stimmen: 4 […]

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]]> Dieser Blechkuchen ist eine unglaublich leckere Süßigkeit, vergleichbar mit einer zartschmelzenden Praline. Ein vollmundiger, fluffiger Schokoladenboden paart sich hier mit einer soften aromatischen Eierlikörcreme. Knackige Wallnüsse, beträufelt mit dunkler Schokolade, krönen die gesamte Komposition. Du wirst dieser himmlischen Leckerei mit dem ersten Bissen auf alle Ewigkeit verfallen sein.

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Eierlikör-Schokoladen-Kuchen | www.deliciousway.de

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08.01.2017
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 08.01.2017
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Veröffentlich am:08.01.2017
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
25Stück 40Minuten 25Minuten 3Stunden
Portionen
25Stück
Portionen 25Stück
Vorbereitungszeit
40Minuten
Vorbereitungszeit 40Minuten
Kochzeit
25Minuten
Kochzeit 25Minuten
Wartezeit
3Stunden
Wartezeit 3Stunden
Dieser Kuchen ist eine süße Sünde. Er schmeckt wegen seiner Eierlikörcreme besonders an Weihnachten.
Nährwertangaben
Eierlikör-Schokoladen-Kuchen
Menge pro Portion
Kalorien 393 Kalorien aus Fetten 243
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 27g 42%
gesättigte Fettsäuren 14g 70%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4g
einfach ungesättigte Fette 7g
Cholesterin 86mg 29%
Natrium 95mg 4%
Kalium 156mg 4%
Kohlenhydrate gesamt 26g 9%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 16g
Protein 7g 14%
Vitamin A 23%
Vitamin C 1%
Kalzium 6%
Eisen 7%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Nährwertangaben
Eierlikör-Schokoladen-Kuchen
Menge pro Portion
Kalorien 393 Kalorien aus Fetten 243
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 27g 42%
gesättigte Fettsäuren 14g 70%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4g
einfach ungesättigte Fette 7g
Cholesterin 86mg 29%
Natrium 95mg 4%
Kalium 156mg 4%
Kohlenhydrate gesamt 26g 9%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 16g
Protein 7g 14%
Vitamin A 23%
Vitamin C 1%
Kalzium 6%
Eisen 7%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Eierlikör-Schokoladen-Kuchen
Menge pro Portion
Kalorien 393 Kalorien aus Fetten 243
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 27g 42%
gesättigte Fettsäuren 14g 70%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4g
einfach ungesättigte Fette 7g
Cholesterin 86mg 29%
Natrium 95mg 4%
Kalium 156mg 4%
Kohlenhydrate gesamt 26g 9%
Ballaststoffe 1g 4%
Zucker 16g
Protein 7g 14%
Vitamin A 23%
Vitamin C 1%
Kalzium 6%
Eisen 7%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
Vorbereitung:
  1. Lege den Boden eines Backblechs mit Backpapier aus.
  2. Heize den Herd auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vor.
Für den Biscuitboden:
  1. Gib Butter, Zucker und Eier in eine Rührschüssel und verschlage die Zutaten mit einem elektrischen Mixer schön schaumig.
  2. Vermische in einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Kakao und dem Backpulver und siebe diese Mischung zur Eimasse hinzu.
  3. Vermixe alle Zutaten mit dem Handrührgerät, bis du eine glatte Masse erhalten hast.
  4. Fülle die Milch in ein kleines Schüsselchen und löse das Natron darin auf.
  5. Gib die Natron-Milch-Mischung zu den übrigen Teigzutaten hinzu und mixe sie unter.
  6. Schütte den Teig auf das vorbereitete Backblech, streiche ihn glatt und backe ihn auf mittlerer Schiene für etwa 15 Minuten.
  7. Bevor Du den Teig aus dem Ofen nimmst, prüfe ob er durchgebacken ist. Dies kannst Du am Besten feststellen, indem Du mit einer Rouladennadel an verschiedenen Stellen in den Teig hineinstichst. Wenn keine Teigreste an der Nadel kleben, ist der Boden fertiggebacken.
  8. Sobald der Boden fertiggebacken ist, nimm ihn aus dem Herd. Lasse ihn für ein paar Minuten auskühlen. Nimm ihn dann vom Backblech herunter und lass ihn auf einem Gitter vollständig auskühlen.
  9. Lege den Biscuitboden dann mit der Oberseite in ein anderes Backblech, ziehe das Backpapier ab und kippe den Boden wieder zurück in sein Backblech.
Für die Creme:
  1. Weiche die Gelatineblätter für etwa 10 Minuten in kaltem Wasser ein.
  2. Verrühre das Puddingpulver mit 10 EL der Milch in einer kleinen Schüssel.
  3. Bringe die restliche Milch in einem Topf zum Kochen.
  4. Sobald die Milch im Topf kocht, füge das Milch-Puddingpulver-Gemisch zur kochenden Milch und verrühre alles gut, bis du einen festen Pudding erhalten hast.
  5. Nimm dann den Topf von der Herdplatte.
  6. Schütte anschließend das Wasser von der Gelatine ab und drücke die Gelatineblätter gut aus, um das überflüssige Wasser loszuwerden.
  7. Lege die eingeweichten Gelatineblätter nun in einen kleinen Topf. Füge den Weinbrand zur Gelatine hinzu. Löse die Gelatine über leichter Hitze auf. Rühre sie hierbei ununterbrochen mit einem Schneebesen um.
  8. Rühre die warme Weinbrandgelatine vorsichtig in den heißen Pudding ein.
  9. Lasse den Pudding für ein paar Minuten abkühlen.
  10. Gib nun den Eierlikör zur warmen Puddingmasse hinzu und verrühre beides gut miteinander.
  11. Verrühre die Butter und den gesiebten Puderzucker in einer Schüssel mit dem elektrischen Mixer, bis Du eine cremige Mixtur erhalten hast.
  12. Hebe den lauwarmen Pudding nun Löffel für Löffel zur Butter-Zucker-Mixtur und verrühre beides gut miteinander. Hierfür kannst Du weiterhin Deinen elektrischen Mixer verwenden.
  13. Streiche die Eierlikörcreme gleichmäßig und glatt auf den Biscuitboden.
Für die Dekoration:
  1. Lege die Walnusshälften auf die Eierlikörcreme.
  2. Zerbreche die Schokolade in kleine Stücke und schmelze die Schokolade zusammen mit dem Öl in einem heißen Wasserbad. Verrühre alles gut miteinander.
  3. Tröpfele die geschmolzene Schokolade über den Kuchen.
  4. Stelle den Kuchen für ca. 3 Stunden kalt, um sicherzustellen, dass die Creme bis zum Servieren fest genug geworden ist.
  5. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Gib darauf Acht, dass Du den Biscuitteig nicht zu lange bäckst, um zu vermeiden, dass er steif und trocken wird.

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