Mango Archive - DeliciousWay https://deliciousway.de/zutat/mango/ Mit etwas mehr Genuss durch's Leben! Mon, 07 Mar 2022 10:18:41 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 https://deliciousway.de/wp-content/uploads/2021/01/cropped-cropped-favicon@144-32x32.png Mango Archive - DeliciousWay https://deliciousway.de/zutat/mango/ 32 32 Spargel mit Mango-Hollandaise https://deliciousway.de/recipe/spargel-mit-mango-hollandaise/ https://deliciousway.de/recipe/spargel-mit-mango-hollandaise/#respond Wed, 22 Apr 2020 23:00:39 +0000 https://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=30570 Dieses Rezept zeigt, wie schnell man aus einer fertig gekauften Hollandaise eine super schmackhafte Eigenkreation zaubern kann. Eine Mango-Sauce-Hollandaise serviert an feinem Spargel. Diese Komposition klingt so verführerisch, dass man am liebsten sofort los schlemmen möchte. Und genau das kannst Du auch, wenn Du alle erforderlichen Zutaten im Haus hast. Dieses Rezept ist nämlich sehr […]

Der Beitrag Spargel mit Mango-Hollandaise erschien zuerst auf DeliciousWay.

]]> Dieses Rezept zeigt, wie schnell man aus einer fertig gekauften Hollandaise eine super schmackhafte Eigenkreation zaubern kann. Eine Mango-Sauce-Hollandaise serviert an feinem Spargel. Diese Komposition klingt so verführerisch, dass man am liebsten sofort los schlemmen möchte. Und genau das kannst Du auch, wenn Du alle erforderlichen Zutaten im Haus hast. Dieses Rezept ist nämlich sehr einfach und schnell nachgekocht. 

Servierst Du es zu Lachs und Reis als Beilage, ist es ein hervorragendes Hauptgericht – auch an Festtagen.

 

Werbung

 

Affiliate | deliciousway.de

 

Verpasse keine Rezepte mehr!

Registriere Dich jetzt für unseren kostenlosen Newsletter

Wir versprechen, dass wir keinen Spam versenden! Erfahre mehr in unserer Datenschutzerklärung.

 

Stimmen: 0
Bewertung: 0
Sie:
Bitte bewerte das Rezept!
Rezept drucken
Zur Einkaufsliste hinzufügen
Dieses Rezept befindet sich in deiner Einkaufsliste
Zum Speiseplan hinzufügen:
Das Rezept wurde zum Speiseplan hinzugefügt
23.04.2020
Stimmen: 0
Bewertung: 0
Sie:
Bitte bewerte das Rezept!
Rezept drucken
Zur Einkaufsliste hinzufügen
Dieses Rezept befindet sich in deiner Einkaufsliste
Zum Speiseplan hinzufügen:
Das Rezept wurde zum Speiseplan hinzugefügt
 23.04.2020
Bewertung
Stimmen: 0
Bewertung: 0
Sie:
Bitte bewerte das Rezept!
Rezept drucken
Rezept drucken
Zur Einkaufsliste hinzufügen
Dieses Rezept befindet sich in deiner Einkaufsliste
zur Einkaufsliste hinzufügen
Zum Speiseplan hinzufügen:
Das Rezept wurde zum Speiseplan hinzugefügt
zum Menü hinzufügen
zu den Favouriten hinzufügen
Veröffentlich am:23.04.2020
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
4Portionen 30Minuten 15Minuten 0Minuten
Portionen
4Portionen
Portionen 4Portionen
Vorbereitungszeit
30Minuten
Vorbereitungszeit 30Minuten
Kochzeit
15Minuten
Kochzeit 15Minuten
Wartezeit
0Minuten
Wartezeit 0Minuten
Dieses Rezept hat den Klassiker Spargel mit Sauce Hollandaise in eine fruchtigen Variante verwandelt.
Nährwertangaben
Spargel mit Mango-Hollandaise
Menge pro Portion
Kalorien 413 Kalorien aus Fetten 270
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 30g 46%
gesättigte Fettsäuren 18g 90%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 9g
Cholesterin 277mg 92%
Natrium 376mg 16%
Kalium 1115mg 32%
Kohlenhydrate gesamt 30g 10%
Ballaststoffe 11g 44%
Zucker 18g
Protein 14g 28%
Vitamin A 51%
Vitamin C 48%
Kalzium 14%
Eisen 64%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Nährwertangaben
Spargel mit Mango-Hollandaise
Menge pro Portion
Kalorien 413 Kalorien aus Fetten 270
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 30g 46%
gesättigte Fettsäuren 18g 90%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 9g
Cholesterin 277mg 92%
Natrium 376mg 16%
Kalium 1115mg 32%
Kohlenhydrate gesamt 30g 10%
Ballaststoffe 11g 44%
Zucker 18g
Protein 14g 28%
Vitamin A 51%
Vitamin C 48%
Kalzium 14%
Eisen 64%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Spargel mit Mango-Hollandaise
Menge pro Portion
Kalorien 413 Kalorien aus Fetten 270
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 30g 46%
gesättigte Fettsäuren 18g 90%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 9g
Cholesterin 277mg 92%
Natrium 376mg 16%
Kalium 1115mg 32%
Kohlenhydrate gesamt 30g 10%
Ballaststoffe 11g 44%
Zucker 18g
Protein 14g 28%
Vitamin A 51%
Vitamin C 48%
Kalzium 14%
Eisen 64%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Fülle in einen großen Topf oder einen Spargelkochtopf Wasser, Butter und Zucker und bringe diesen Ansatz zum Kochen. Schäle während dessen den Spargel und schneide die holzigen Enden ab. Sobald das Wasser kocht, gib den geschälten Spargel hinzu und gare ihn in ca. 12-15 Minuten.
  2. Schäle die Mango und schneide das Fruchtfleisch vom Kern.
  3. Püriere eine Hälfte der Mango, die andere Hälfte der Mango schneidest Du in kleine Würfel.
  4. Gieße den Spargel ab und fange das Spargelwasser auf.
  5. Erhitze die Sauce Hollandaise mit 5 EL Spargelwasser in einem Topf.
  6. Nimm den Topf zur Seite und hebe das Mangopüree und die Mangowürfel unter die Sauce Hollandaise. Schmecke die Sauce bei Bedarf mit etwas Pfeffer und wenig Salz ab.
  7. Richte den Spargel auf Tellern an und verteile die Mango-Hollandaise darüber.
  8. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Serviere den Spargel mit Mango-Hollandaise pur oder auch zu Reis und einem kross gebratenen Stück Lachsfilet. Dazu passt hervorragend ein Rosé-Wein, z. B. von Gallo.

Anstelle der Mango kannst Du auch Dosenpfirsiche verwenden.

Hast Du dieses Rezept ausprobiert?

Dann erwähne es bitte bei Instagram (Tag @theescapingfamily) und vergebe den Hashtag #theescapingfamily.
 

Der Beitrag Spargel mit Mango-Hollandaise erschien zuerst auf DeliciousWay.

]]> https://deliciousway.de/recipe/spargel-mit-mango-hollandaise/feed/ 0 Hähnchenfilet mit Mango in Erdnuss-Sauce https://deliciousway.de/recipe/haehnchenfilet-mit-mango-in-erdnuss-sauce/ https://deliciousway.de/recipe/haehnchenfilet-mit-mango-in-erdnuss-sauce/#respond Mon, 02 Dec 2019 00:00:37 +0000 https://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=22981 Asiatische Gerichte erfreuen sich allgemeiner Beliebtheit – nicht nur in meiner Familie. Dies gilt erst recht, wenn sie so extrem lecker sind, wie unser Hähnchenfilet mit Mango-Erdnuss-Sauce. Hähnchenfilets, Mango, Erdnussbutter, Zitronengras und Ingwer – da kann doch nur etwas super leckeres herauskommen! Das Gericht ist außerdem so schnell zubereitet, dass man es jederzeit auch in […]

Der Beitrag Hähnchenfilet mit Mango in Erdnuss-Sauce erschien zuerst auf DeliciousWay.

]]> Asiatische Gerichte erfreuen sich allgemeiner Beliebtheit – nicht nur in meiner Familie. Dies gilt erst recht, wenn sie so extrem lecker sind, wie unser Hähnchenfilet mit Mango-Erdnuss-Sauce. Hähnchenfilets, Mango, Erdnussbutter, Zitronengras und Ingwer – da kann doch nur etwas super leckeres herauskommen!

Das Gericht ist außerdem so schnell zubereitet, dass man es jederzeit auch in der Woche zum Abendbrot servieren kann. 

Werbung

Affiliate | deliciousway.de

 

Verpasse keine Rezepte mehr!

Registriere Dich jetzt für unseren kostenlosen Newsletter

Wir versprechen, dass wir keinen Spam versenden! Erfahre mehr in unserer Datenschutzerklärung.

 

 

Stimmen: 2
Bewertung: 3
Sie:
Bitte bewerte das Rezept!
Rezept drucken
Zur Einkaufsliste hinzufügen
Dieses Rezept befindet sich in deiner Einkaufsliste
Zum Speiseplan hinzufügen:
Das Rezept wurde zum Speiseplan hinzugefügt
02.12.2019
Stimmen: 2
Bewertung: 3
Sie:
Bitte bewerte das Rezept!
Rezept drucken
Zur Einkaufsliste hinzufügen
Dieses Rezept befindet sich in deiner Einkaufsliste
Zum Speiseplan hinzufügen:
Das Rezept wurde zum Speiseplan hinzugefügt
 02.12.2019
Bewertung
Stimmen: 2
Bewertung: 3
Sie:
Bitte bewerte das Rezept!
Rezept drucken
Rezept drucken
Zur Einkaufsliste hinzufügen
Dieses Rezept befindet sich in deiner Einkaufsliste
zur Einkaufsliste hinzufügen
Zum Speiseplan hinzufügen:
Das Rezept wurde zum Speiseplan hinzugefügt
zum Menü hinzufügen
zu den Favouriten hinzufügen
Veröffentlich am:02.12.2019
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
2Portionen 35Minuten 15Minuten 0Minuten
Portionen
2Portionen
Portionen 2Portionen
Vorbereitungszeit
35Minuten
Vorbereitungszeit 35Minuten
Kochzeit
15Minuten
Kochzeit 15Minuten
Wartezeit
0Minuten
Wartezeit 0Minuten
Hähnchenfilet mit Mango in Erdnusssauce ist für all jene, die exotisches Essen mögen. Zarte Hähnchenbrust, fruchtige Mango und knackige Paprika vereinen sich in einer köstlichen Erdnusssauce! Dieses Gericht ist super lecker, ganz schnell und einfach zuzubereiten. Außerdem ist es sehr gesund. Dieser Gaumenschmaus ist nämlich fettarm und kohlenhydratarm. Daher ist er als Mittagessen oder Abendbrot in eine Low Carb-Diät bestens zu integrieren.
Nährwertangaben
Hähnchenfilet mit Mango in Erdnuss-Sauce
Menge pro Portion
Kalorien 759 Kalorien aus Fetten 333
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 37g 57%
gesättigte Fettsäuren 7g 35%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 15g
einfach ungesättigte Fette 12g
Cholesterin 166mg 55%
Natrium 1771mg 74%
Kalium 1188mg 34%
Kohlenhydrate gesamt 41g 14%
Ballaststoffe 7g 28%
Zucker 24g
Protein 67g 134%
Vitamin A 37%
Vitamin C 350%
Kalzium 4%
Eisen 21%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Nährwertangaben
Hähnchenfilet mit Mango in Erdnuss-Sauce
Menge pro Portion
Kalorien 759 Kalorien aus Fetten 333
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 37g 57%
gesättigte Fettsäuren 7g 35%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 15g
einfach ungesättigte Fette 12g
Cholesterin 166mg 55%
Natrium 1771mg 74%
Kalium 1188mg 34%
Kohlenhydrate gesamt 41g 14%
Ballaststoffe 7g 28%
Zucker 24g
Protein 67g 134%
Vitamin A 37%
Vitamin C 350%
Kalzium 4%
Eisen 21%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Hähnchenfilet mit Mango in Erdnuss-Sauce
Menge pro Portion
Kalorien 759 Kalorien aus Fetten 333
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 37g 57%
gesättigte Fettsäuren 7g 35%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 15g
einfach ungesättigte Fette 12g
Cholesterin 166mg 55%
Natrium 1771mg 74%
Kalium 1188mg 34%
Kohlenhydrate gesamt 41g 14%
Ballaststoffe 7g 28%
Zucker 24g
Protein 67g 134%
Vitamin A 37%
Vitamin C 350%
Kalzium 4%
Eisen 21%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Mische in einer Schüssel die Sojasauce mit den Gewürzpulvern und dem Mehl.
  2. Ziehe den Knoblauch ab und presse ihn zur Sauce.
  3. Schäle den Ingwer, hacke ihn fein und gib ihn ebenfalls zur Sauce. Verrühre alles gut.
  4. Spüle das Hähnchenfilet ab, tupfe es trocken und schneide es in Streifen. Vermische es mit der Sauce und lasse es abgedeckt ca. 20 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  5. Wasche die Paprikas ab, entferne die Kerngehäuse und schneide sie in kleine Würfel.
  6. Schäle die Mango, schneide das Fruchtfleisch vom Kern und würfele Selbiges. Lege Dir einige kleine Spalten als Deko zur Seite.
  7. Erhitze das Öl in einer großen Pfanne und brate das Hähnchenfleisch mit der Marinade darin scharf an.
  8. Reduziere die Hitze etwas und füge die Paprikawürfel hinzu, gare sie für ca. 3 Minuten bissfest.
  9. Lösche mit ca. 50-70 ml Wasser ab und rühre die Erdnussbutter ein.
  10. Hebe anschließend die Mangowürfel unter und lasse sie noch leicht andünsten.
  11. Richte das Hähnchenfilet auf Tellern an und garniere sie mit den Mangospalten.
  12. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Das Wasser kannst Du übrigens durch Geflügelfond ersetzen, um einen noch intensiveren Geschmack zu erreichen.

Das Gericht lässt sich auch ganz einfach abwandeln. Beispielsweise kannst Du Hähnchen und Mango durch Rindfleisch und Ananas ersetzen. Dies ergibt eine sehr leckere Alternative!

Als Beilage zu diesem Gericht empfehlen wir Mie-Nudeln. Gare hierfür 1,5 Platten Mie-Nudeln nach Packungsanleitung. Dies genügt als Beilage für zwei Personen.

Hast Du dieses Rezept ausprobiert?

Dann erwähne es bitte bei Instagram (Tag @theescapingfamily) und vergebe den Hashtag #theescapingfamily.
 

Der Beitrag Hähnchenfilet mit Mango in Erdnuss-Sauce erschien zuerst auf DeliciousWay.

]]> https://deliciousway.de/recipe/haehnchenfilet-mit-mango-in-erdnuss-sauce/feed/ 0