Lebkuchengewürz Archive - DeliciousWay https://deliciousway.de/zutat/lebkuchengewuerz/ Mit etwas mehr Genuss durch's Leben! Thu, 25 Feb 2021 11:37:30 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 https://deliciousway.de/wp-content/uploads/2021/01/cropped-cropped-favicon@144-32x32.png Lebkuchengewürz Archive - DeliciousWay https://deliciousway.de/zutat/lebkuchengewuerz/ 32 32 Amerikanischer Karotten-Walnuss-Kuchen mit Maple-Creamcheese-Icing https://deliciousway.de/recipe/amerikanischer-karotten-walnuss-kuchen-mit-maple-creamcheese-icing/ https://deliciousway.de/recipe/amerikanischer-karotten-walnuss-kuchen-mit-maple-creamcheese-icing/#respond Thu, 02 Mar 2017 09:00:21 +0000 http://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=17413 Dieser Kuchen ist perfekt für den Herbst und Winter. Der Teig ist herrlich saftig und hat ein intensives Aroma, dank den Walnüssen und des zugegebenen Lebkuchengewürzes. Er ist auch wunderbar geeignet für eine weihnachtliche Kaffeetafel. Das Icing aus Frischkäse und Ahornsirup schmeckt herrlich frisch. Da kann keiner widerstehen! Werbung           Stimmen: […]

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]]> Dieser Kuchen ist perfekt für den Herbst und Winter. Der Teig ist herrlich saftig und hat ein intensives Aroma, dank den Walnüssen und des zugegebenen Lebkuchengewürzes. Er ist auch wunderbar geeignet für eine weihnachtliche Kaffeetafel. Das Icing aus Frischkäse und Ahornsirup schmeckt herrlich frisch. Da kann keiner widerstehen!

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Veröffentlich am:02.03.2017
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
15Stück 25Minuten 60Minuten 2Stunden
Portionen
15Stück
Portionen 15Stück
Vorbereitungszeit
25Minuten
Vorbereitungszeit 25Minuten
Kochzeit
60Minuten
Kochzeit 60Minuten
Wartezeit
2Stunden
Wartezeit 2Stunden
Dieser Kuchen besticht durch seinen saftigen, vollmundigen Teig, überzeugt durch sein intensives Aroma und verführt durch sein himmlisches Icing.
Nährwertangaben
Amerikanischer Karotten-Walnuss-Kuchen mit Maple-Creamcheese-Icing
Menge pro Portion
Kalorien 406 Kalorien aus Fetten 216
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 24g 37%
gesättigte Fettsäuren 4g 20%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 14g
einfach ungesättigte Fette 4g
Cholesterin 52mg 17%
Natrium 67mg 3%
Kalium 189mg 5%
Kohlenhydrate gesamt 45g 15%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 29g
Protein 5g 10%
Vitamin A 19%
Vitamin C 4%
Kalzium 2%
Eisen 7%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
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Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse mittel
Nährwertangaben
Amerikanischer Karotten-Walnuss-Kuchen mit Maple-Creamcheese-Icing
Menge pro Portion
Kalorien 406 Kalorien aus Fetten 216
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 24g 37%
gesättigte Fettsäuren 4g 20%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 14g
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Cholesterin 52mg 17%
Natrium 67mg 3%
Kalium 189mg 5%
Kohlenhydrate gesamt 45g 15%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 29g
Protein 5g 10%
Vitamin A 19%
Vitamin C 4%
Kalzium 2%
Eisen 7%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Amerikanischer Karotten-Walnuss-Kuchen mit Maple-Creamcheese-Icing
Menge pro Portion
Kalorien 406 Kalorien aus Fetten 216
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 24g 37%
gesättigte Fettsäuren 4g 20%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 14g
einfach ungesättigte Fette 4g
Cholesterin 52mg 17%
Natrium 67mg 3%
Kalium 189mg 5%
Kohlenhydrate gesamt 45g 15%
Ballaststoffe 2g 8%
Zucker 29g
Protein 5g 10%
Vitamin A 19%
Vitamin C 4%
Kalzium 2%
Eisen 7%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
Der Karotten-Walnuss-Kuchen:
  1. Schäle die Karotten und raspele sie fein.
  2. Wasche die Orange ab und reibe die Schale ab, presse dann den Saft der Orange aus.
  3. Schlage die Eier mit dem Zucker und einer Prise Salz schaumig.
  4. Lasse nach und nach das Öl unter den Eischaum fließen.
  5. Rühre die Orangenschale und den Saft der Orange unter den Eischaum.
  6. Heize den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vor.
  7. Vermische das Mehl mit dem Backpulver und dem Natron und siebe es zur Eimasse.
  8. Hebe das Lebkuchengewürz, die geraspelten Karotten und die gehackten Walnüsse unter die Kuchenmasse.
  9. Gib den Kuchenteig in eine 30cm gefettete Kastenform und backe ihn für ca. 60 Minuten.
  10. Lasse den Kuchen nach dem Backen gut auskühlen.
Das Maple-Creamcheese-Icing:
  1. Der Frischkäse und die Butter sollten Zimmertemperatur haben.
  2. Rühre den Frischkäse cremig.
  3. Gib die Butter, den Puderzucker und den Ahornsirup zum Frischkäse und verrühre alles gut miteinander bis die Masse schön cremig ist.
  4. Verteile das Maple-Creamcheese-Icing auf dem ausgekühlten Kuchen. Stelle den Kuchen anschließend kühl.
  5. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Stelle den Karotten-Walnuss-Kuchen kühl.

Wenn Du kein Frischkäsetopping magst, kannst Du Deinen Karotten-Walnuss-Kuchen auch einfach mit Puderzucker bestreuen oder mit einer Zitronenglasur überziehen. Anstelle der geriebenen Karotten kannst Du auch geriebenen Kürbis verwenden.

Hast Du dieses Rezept ausprobiert?

Dann erwähne es bitte bei Instagram (Tag @theescapingfamily) und vergebe den Hashtag #theescapingfamily.
 

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