Diesem Truthahn-Sandwich kann garantiert niemand widerstehen. Zwischen zwei knusprigen Scheiben Toastbrot vereinen sich saftig angebratene Truthahnbrust, knackige Erbsen, fruchtige Grapefruit und Äpfel mit einem aromatischen Dressing zu einem extrem leckeren Belag. Diese Sandwiches sind schnell und ganz einfach zubereitet. Sie sind fettarm und reich an Protein. Hier können also auch figurbewusste Genießer ohne Reue zugreifen! Gesund und lecker! Was will man mehr?
| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit | Wartezeit |
| 4Portionen | 30Minuten | 15Minuten | 0Minuten |
Portionen
4Portionen
| Portionen | 4Portionen |
Vorbereitungszeit
30Minuten
| Vorbereitungszeit | 30Minuten |
Kochzeit
15Minuten
| Kochzeit | 15Minuten |
Wartezeit
0Minuten
| Wartezeit | 0Minuten |
Dieses Truthahn-Sandwich ist ausgesprochen lecker und ist einfach und schnell zubereitet.
Nutrition Facts
Truthahn-Sandwich
Amount Per Serving
Calories 511
Calories from Fat 153
% Daily Value*
Total Fat 17g
26%
Saturated Fat 3g
15%
Polyunsaturated Fat 5g
Monounsaturated Fat 4g
Cholesterol 49mg
16%
Sodium 2049mg
85%
Potassium 633mg
18%
Total Carbohydrates 66g
22%
Dietary Fiber 8g
32%
Sugars 28g
Protein 28g
56%
Vitamin A
6%
Vitamin C
20%
Calcium
7%
Iron
26%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Zutaten
- 100 g Erbsen (tiefgekühlt)
- 4 EL Sonnenblumenkerne
- 3 EL Olivenöl
- 400 g Truthahnbrust (oder Putenbrust, frisch)
- schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- Salz
- Paprikapulver (edelsüß)
- 6 TL Mayonnaise
- 6 TL Tomatenketchup
- 2 TL Tafel-Meerrettich (Glas)
- 1 Grapefruit (mittelgroß)
- 4 Frühlingszwiebeln
- 1 Äpfel
- 2 EL Schnittlauch (Röllchen)
- 8 Scheiben Vollkorntoast
- 8 Blätter Salat (z.B. Endivie oder Lollo Rosso)
Servings: Portionen
Units:
| Schwierigkeitsgrad | einfach |
| Preisklasse | mittel |
|
Zutaten
Servings: Portionen
Units:
|
Nutrition Facts
Truthahn-Sandwich
Amount Per Serving
Calories 511
Calories from Fat 153
% Daily Value*
Total Fat 17g
26%
Saturated Fat 3g
15%
Polyunsaturated Fat 5g
Monounsaturated Fat 4g
Cholesterol 49mg
16%
Sodium 2049mg
85%
Potassium 633mg
18%
Total Carbohydrates 66g
22%
Dietary Fiber 8g
32%
Sugars 28g
Protein 28g
56%
Vitamin A
6%
Vitamin C
20%
Calcium
7%
Iron
26%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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Nutrition Facts
Truthahn-Sandwich
Amount Per Serving
Calories 511
Calories from Fat 153
% Daily Value*
Total Fat 17g
26%
Saturated Fat 3g
15%
Polyunsaturated Fat 5g
Monounsaturated Fat 4g
Cholesterol 49mg
16%
Sodium 2049mg
85%
Potassium 633mg
18%
Total Carbohydrates 66g
22%
Dietary Fiber 8g
32%
Sugars 28g
Protein 28g
56%
Vitamin A
6%
Vitamin C
20%
Calcium
7%
Iron
26%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Anleitung
- Blanchiere die Erbsen ca. 3 Minuten in kochendem Salzwasser und lasse sie abkühlen.
- Röste die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl an und lege sie zur Seite.
- Wasche die Truthahnbrust ab, tupfe sie trocken und würze sie rundherum mit Pfeffer, Paprika und Salz. Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Brust in 8-10 Minuten von allen Seiten schön braun und gar. Lasse sie dann etwas abkühlen.
- Verrühre Mayonnaise, Ketchup und Meerrettich mit etwas Pfeffer und Salz zu einer Creme.
- Schäle die Grapefruit mit einem Messer und schneide die Filets heraus.
- Schäle den Apfel, entferne das Kerngehäuse und schneide ihn in feine Würfel.
- Putze die Frühlingszwiebeln und schneide sie in feine Ringe.
- Schneide die Truthahnbrust in mundgerechte Stücke.
- Hebe die Grapefruitfilets, Apfelwürfel, Zwiebelringe, Sonnenblumenkerne und Schnittlauch sowie die Bruststücke unter die Creme. Schmecke alles bei Bedarf noch mit Salz und Pfeffer ab.
- Toaste die Vollkornbrotscheiben goldbraun.
- Belege eine Hälfte der Brotscheiben mit dem Salat, verteile Crememasse darüber und lege die andere Hälfte der Brotscheiben darauf.
- Serviere Deine nun fertigen Sandwiches sofort.
- Ich wünsche dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept
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