Käserolle ist bunt, dekorativ und ausgesprochen lecker! Hinein kommt alles, was zusammen mit Käse auf einem Butterbrot schmeckt.
In unserem Rezept tummeln sich im Mantel aus Butterkäse Kräuterbutter, Schmelzkäse, Gewürze, Senf, Paprika, Salami und Schinken. Diese herrlich würzige Käserolle kannst nun auch Du selbst ganz einfach zu Hause zubereiten.
Sie eignet sich hervorragend für’s Party-Buffet zu Familienfeiern wie Geburtstag, Ostern, Weihnachten oder wann auch immer man einmal wieder richtig genussvoll schlemmen möchte.
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| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit | Wartezeit |
| 8Portionen | 25Minuten | 0Minuten | 6Stunden |
| Portionen | 8Portionen |
| Vorbereitungszeit | 25Minuten |
| Kochzeit | 0Minuten |
| Wartezeit | 6Stunden |
- 300 g Butterkäse (8 Scheiben)
- 100 g Kräuterbutter (weiche)
- 200 g Schmelzkäse (z.B. Sahneschmelzkäse-Ecke)
- 2 TL Senf (mittelscharf)
- schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- 1 Ei (hart gekocht)
- 20 g Paprikaschote (rot)
- 20 g Paprikaschote (grün)
- 20 g Paprikaschote (gelb)
- 50 g Salami
- 50 g Schinken
- 1/2 Bund Petersilie
| Schwierigkeitsgrad | einfach |
| Preisklasse | günstig |
|
Zutaten
Servings: Portionen
Units:
|
Nutrition Facts
Käserolle
Amount Per Serving
Calories 367
Calories from Fat 288
% Daily Value*
Total Fat 32g
49%
Saturated Fat 19g
95%
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 5g
Cholesterol 120mg
40%
Sodium 768mg
32%
Potassium 167mg
5%
Total Carbohydrates 5g
2%
Dietary Fiber 0.3g
1%
Sugars 3g
Protein 14g
28%
Vitamin A
23%
Vitamin C
22%
Calcium
19%
Iron
5%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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- Lege die Käsescheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech leicht überlappend nebeneinander. Erwärme den Käse im Backofen bei ca. 100°C solange, bis es eine Platte geworden ist. Lasse den Käse dann auf Zimmertemperatur abkühlen.
- Währenddessen schneide die Paprika, Salami und den Schinken in feine Würfel.
- Zupfe die Blätter von der Petersilie ab und hacke sie fein.
- Erwärme den Schmelzkäse etwas, bis er geschmeidig ist.
- Halbiere das Ei und verrühre das Eigelb mit der weichen Butter, dem Senf, dem Schmelzkäse und etwas Pfeffer zu einer Creme.
- Hacke das Eiweiß klein, gib dieses sowie die Würfel von Paprika, Salami und Schinken zur Creme und hebe sie darunter.
- Bestreiche die Käsescheiben nun mit der Creme, bestreue sie mit der Petersilie und rolle sie fest zusammen. Wickle die Käserolle in Alu-Folie und lasse sie im Kühlschrank, am Besten über Nacht, fest werden.
- Ich wünsche Dir Guten Appetit!
So eine leckere Käserolle gehört einfach auch auf ein Buffet.
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