Bacon Meatball Bombs sind nicht nur sehr einfach zuzubereiten. Sie schmecken auch fabelhaft lecker, sind sehr deftig und ausgesprochen aromatisch. Wer den typisch rauchigen Barbecue-Geschmack mag, wird diese Bacon Meatball Bombs lieben! In einem Zwiebelmantel, umhüllt von saftigem Bacon, versteckt sich aromatisch gewürztes Hackfleisch. Alles ist getoppt von einer leckeren Barbecuesauce. Das schmeckt nach Sommer!
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| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit | Wartezeit |
| 15Stück | 30Minuten | 40Minuten | 0Minuten |
Portionen
15Stück
| Portionen | 15Stück |
Vorbereitungszeit
30Minuten
| Vorbereitungszeit | 30Minuten |
Kochzeit
40Minuten
| Kochzeit | 40Minuten |
Wartezeit
0Minuten
| Wartezeit | 0Minuten |
Bacon Meatball Bombs sind sehr deftig und ausgesprochen aromatisch. Wer den typisch rauchigen Barbecue-Geschmack mag, wird diese Bacon Meatball Bombs lieben!
Nutrition Facts
Bacon Meatball Bombs
Amount Per Serving
Calories 286
Calories from Fat 162
% Daily Value*
Total Fat 18g
28%
Saturated Fat 7g
35%
Polyunsaturated Fat 0.2g
Monounsaturated Fat 3g
Cholesterol 56mg
19%
Sodium 702mg
29%
Potassium 241mg
7%
Total Carbohydrates 8g
3%
Dietary Fiber 1g
4%
Sugars 3g
Protein 19g
38%
Vitamin A
1%
Vitamin C
7%
Calcium
2%
Iron
6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Zutaten
- 6 Zwiebeln (mittelgroß)
- 3 Knoblauchzehen
- 250 g Champignons (frische braune)
- 1 Bund Petersilie (frisch)
- 500 g Hackfleisch (gemischt)
- 5 EL Semmelbrösel
- 1 EL brauner Zucker
- 2 TL Worcestersauce
- 2 TL Sojasauce
- 1 EL Ketchup
- Salz
- 45 Baconscheiben (ca. 400g)
- 5 EL Barbecue-Sauce
Servings: Stück
Units:
| Schwierigkeitsgrad | einfach |
| Preisklasse | preiswert |
|
Zutaten
Servings: Stück
Units:
|
Nutrition Facts
Bacon Meatball Bombs
Amount Per Serving
Calories 286
Calories from Fat 162
% Daily Value*
Total Fat 18g
28%
Saturated Fat 7g
35%
Polyunsaturated Fat 0.2g
Monounsaturated Fat 3g
Cholesterol 56mg
19%
Sodium 702mg
29%
Potassium 241mg
7%
Total Carbohydrates 8g
3%
Dietary Fiber 1g
4%
Sugars 3g
Protein 19g
38%
Vitamin A
1%
Vitamin C
7%
Calcium
2%
Iron
6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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Nutrition Facts
Bacon Meatball Bombs
Amount Per Serving
Calories 286
Calories from Fat 162
% Daily Value*
Total Fat 18g
28%
Saturated Fat 7g
35%
Polyunsaturated Fat 0.2g
Monounsaturated Fat 3g
Cholesterol 56mg
19%
Sodium 702mg
29%
Potassium 241mg
7%
Total Carbohydrates 8g
3%
Dietary Fiber 1g
4%
Sugars 3g
Protein 19g
38%
Vitamin A
1%
Vitamin C
7%
Calcium
2%
Iron
6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Anleitung
- Schäle die Zwiebeln und halbiere sie. Löse die drei äußeren Schichten der Zwiebel vorsichtig, um Halbschalen zu erhalten. Diese werden später die Hüllen für die Hackbällchen. Lege die Zwiebelhalbschalen zur Seite.
- Hacke das Innere der Zwiebeln in feine Würfel.
- Ziehe den Knoblauch ab und hacke ihn fein.
- Putze die Champignons und schneide sie in kleine Würfel.
- Hacke die Petersilie fein. Lege etwas Petersilie zur Deko zur Seite.
- Vermische das Hackfleisch mit den Champignons, den gewürfelten Zwiebeln, den Semmelbröseln, dem braunen Zucker, der Petersilie, der Worcestersauce, der Sojasauce und dem Ketchup.
- Würze die Hackfleischmasse mit Salz und knete sie gründlich durch.
- Form aus der Hackfleischmasse 15 Bällchen und drücke jedes in eine Zwiebelhalbschale.
- Verschließe die Hackbällchen dann mit der dazugehörigen zweiten Zwiebelhalbschale.
- Umwickele die Zwiebel-Hackbällchen nun vollständig jeweils mit drei Scheiben Bacon.
- Heize den Backofen auf 225°C Ober-/ Unterhitze vor.
- Platziere die ummantelten Hackbällchen in einer Auflaufform und bestreiche sie mit der Barbecue-Sauce.
- Backe die Hackbällchen im Backofen für ca. 40 Minuten.
- Serviere die fertigen Bacon Meatball Bombs mit der restlichen Petersilie.
- Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept
Falls Du eine Küchenmaschine hast, mit der Du die Zutaten für die Hackmasse klein schneiden kannst, nutze sie! Es wird Dir bei der Zubereitung dieses köstlichen Gerichts sehr viel Zeit sparen.
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Dann erwähne es bitte bei Instagram (Tag @theescapingfamily) und vergebe den Hashtag #theescapingfamily.