Avocado-Eier sind eine Freude für Gaumen und Auge. Sie sind sehr schnell und einfach zuzubereiten und enthalten nur gesunde Zutaten. Ein herrlicher vegetarischer Snack, der auch jedes Buffet aufpeppt. Sie sind auch perfekt für jedes Osterbrunch.
Werbung
| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit | Wartezeit |
| 12Eihälften | 10Minuten | 0Minuten | 0Minuten |
Portionen
12Eihälften
| Portionen | 12Eihälften |
Vorbereitungszeit
10Minuten
| Vorbereitungszeit | 10Minuten |
Kochzeit
0Minuten
| Kochzeit | 0Minuten |
Wartezeit
0Minuten
| Wartezeit | 0Minuten |
Avocado-Eier sind sehr schnell und einfach zuzubereiten und enthalten nur gesunde Zutaten. Ein herrlicher vegetarischer Snack.
Nutrition Facts
Avocado-Eier
Amount Per Serving
Calories 84
Calories from Fat 54
% Daily Value*
Total Fat 6g
9%
Saturated Fat 3g
15%
Polyunsaturated Fat 0.4g
Monounsaturated Fat 1g
Cholesterol 116mg
39%
Sodium 132mg
6%
Potassium 59mg
2%
Total Carbohydrates 2g
1%
Dietary Fiber 0.4g
2%
Sugars 1g
Protein 4g
8%
Vitamin A
4%
Vitamin C
1%
Calcium
2%
Iron
3%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Zutaten
- 6 Eier (hart gekocht)
- 6 EL Doppelrahmfrischkäse
- 3 TL Currypulver (mild)
- 3 TL Avocado (zerdrückt)
- 3 TL Limettensaft
- 3 EL Milch
- Salz
- 1 Zweig Dill
- 1 Limette (Deko)
Servings: Eihälften
Units:
| Schwierigkeitsgrad | einfach |
| Preisklasse | preiswert |
|
Zutaten
Servings: Eihälften
Units:
|
Nutrition Facts
Avocado-Eier
Amount Per Serving
Calories 84
Calories from Fat 54
% Daily Value*
Total Fat 6g
9%
Saturated Fat 3g
15%
Polyunsaturated Fat 0.4g
Monounsaturated Fat 1g
Cholesterol 116mg
39%
Sodium 132mg
6%
Potassium 59mg
2%
Total Carbohydrates 2g
1%
Dietary Fiber 0.4g
2%
Sugars 1g
Protein 4g
8%
Vitamin A
4%
Vitamin C
1%
Calcium
2%
Iron
3%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
|
Nutrition Facts
Avocado-Eier
Amount Per Serving
Calories 84
Calories from Fat 54
% Daily Value*
Total Fat 6g
9%
Saturated Fat 3g
15%
Polyunsaturated Fat 0.4g
Monounsaturated Fat 1g
Cholesterol 116mg
39%
Sodium 132mg
6%
Potassium 59mg
2%
Total Carbohydrates 2g
1%
Dietary Fiber 0.4g
2%
Sugars 1g
Protein 4g
8%
Vitamin A
4%
Vitamin C
1%
Calcium
2%
Iron
3%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Anleitung
- Schäle die Eier und halbiere sie.
- Entferne vorsichtig das Eigelb und gib es in eine Schale.
- Verrühre das Eigelb mit dem Frischkäse, der zerdrückten Avocado, dem Limettensaft, der Milch und dem Currypulver.
- Würze die Eifüllung mit Salz.
- Fülle die Eicreme in einen Spritzbeutel und spritze sie auf die Eihälften.
- Garniere die gefüllten Eier mit einer dünnen Limettenscheibe und etwas Dill oder einer halben Kiwischeibe und einer Cocktailkirsche.
- Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hast Du dieses Rezept ausprobiert?
Dann erwähne es bitte bei Instagram (Tag @theescapingfamily) und vergebe den Hashtag #theescapingfamily.