Avocado-Eier sind eine Freude für Gaumen und Auge. Sie sind sehr schnell und einfach zuzubereiten und enthalten nur gesunde Zutaten. Ein herrlicher vegetarischer Snack, der auch jedes Buffet aufpeppt. Sie sind auch perfekt für jedes Osterbrunch.
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| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit | Wartezeit |
| 12Eihälften | 10Minuten | 0Minuten | 0Minuten |
Portionen
12Eihälften
| Portionen | 12Eihälften |
Vorbereitungszeit
10Minuten
| Vorbereitungszeit | 10Minuten |
Kochzeit
0Minuten
| Kochzeit | 0Minuten |
Wartezeit
0Minuten
| Wartezeit | 0Minuten |
Avocado-Eier sind sehr schnell und einfach zuzubereiten und enthalten nur gesunde Zutaten. Ein herrlicher vegetarischer Snack.
Nährwertangaben
Avocado-Eier
Menge pro Portion
Kalorien 84
Kalorien aus Fetten 54
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 6g
9%
gesättigte Fettsäuren 3g
15%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.4g
einfach ungesättigte Fette 1g
Cholesterin 116mg
39%
Natrium 132mg
6%
Kalium 59mg
2%
Kohlenhydrate gesamt 2g
1%
Ballaststoffe 0.4g
2%
Zucker 1g
Protein 4g
8%
Vitamin A
4%
Vitamin C
1%
Kalzium
2%
Eisen
3%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
- 6 Eier (hart gekocht)
- 6 EL Doppelrahmfrischkäse
- 3 TL Currypulver (mild)
- 3 TL Avocado (zerdrückt)
- 3 TL Limettensaft
- 3 EL Milch
- Salz
- 1 Zweig Dill
- 1 Limette (Deko)
Portionen: Eihälften
Einheiten:
| Schwierigkeitsgrad | einfach |
| Preisklasse | preiswert |
|
Zutaten
Portionen: Eihälften
Einheiten:
|
Nährwertangaben
Avocado-Eier
Menge pro Portion
Kalorien 84
Kalorien aus Fetten 54
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 6g
9%
gesättigte Fettsäuren 3g
15%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.4g
einfach ungesättigte Fette 1g
Cholesterin 116mg
39%
Natrium 132mg
6%
Kalium 59mg
2%
Kohlenhydrate gesamt 2g
1%
Ballaststoffe 0.4g
2%
Zucker 1g
Protein 4g
8%
Vitamin A
4%
Vitamin C
1%
Kalzium
2%
Eisen
3%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
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Nährwertangaben
Avocado-Eier
Menge pro Portion
Kalorien 84
Kalorien aus Fetten 54
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 6g
9%
gesättigte Fettsäuren 3g
15%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.4g
einfach ungesättigte Fette 1g
Cholesterin 116mg
39%
Natrium 132mg
6%
Kalium 59mg
2%
Kohlenhydrate gesamt 2g
1%
Ballaststoffe 0.4g
2%
Zucker 1g
Protein 4g
8%
Vitamin A
4%
Vitamin C
1%
Kalzium
2%
Eisen
3%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
- Schäle die Eier und halbiere sie.
- Entferne vorsichtig das Eigelb und gib es in eine Schale.
- Verrühre das Eigelb mit dem Frischkäse, der zerdrückten Avocado, dem Limettensaft, der Milch und dem Currypulver.
- Würze die Eifüllung mit Salz.
- Fülle die Eicreme in einen Spritzbeutel und spritze sie auf die Eihälften.
- Garniere die gefüllten Eier mit einer dünnen Limettenscheibe und etwas Dill oder einer halben Kiwischeibe und einer Cocktailkirsche.
- Ich wünsche Dir Guten Appetit!
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