Makkaroni Archive - DeliciousWay https://deliciousway.de/zutat/makkaroni/ Mit etwas mehr Genuss durch's Leben! Tue, 16 Mar 2021 14:53:11 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 https://deliciousway.de/wp-content/uploads/2021/01/cropped-cropped-favicon@144-32x32.png Makkaroni Archive - DeliciousWay https://deliciousway.de/zutat/makkaroni/ 32 32 Makkaroni-Lauch-Auflauf „Mykonos“ https://deliciousway.de/recipe/makkaroni-lauch-auflauf-mykonos/ https://deliciousway.de/recipe/makkaroni-lauch-auflauf-mykonos/#respond Thu, 23 Feb 2017 09:00:17 +0000 http://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=17249 Der Makkaroni-Lauch-Auflauf "Mykonos" ist ein traditionelles griechisches Gericht. Die Grundlage sind Makkaroni, die mit zartem Lauch, saftigen Tomaten, aromatischen schwarzen Oliven, frischem Oregano, scharfer Chilischote und - DEM Must Have - Feta-Käse überbacken werden. Es ist ein sehr leckeres Familienessen.

Der Beitrag Makkaroni-Lauch-Auflauf „Mykonos“ erschien zuerst auf DeliciousWay.

]]>
Stimmen: 4
Bewertung: 5
Sie:
Bitte bewerte das Rezept!
Rezept drucken
Zur Einkaufsliste hinzufügen
Dieses Rezept befindet sich in deiner Einkaufsliste
Zum Speiseplan hinzufügen:
Das Rezept wurde zum Speiseplan hinzugefügt
23.02.2017
Stimmen: 4
Bewertung: 5
Sie:
Bitte bewerte das Rezept!
Rezept drucken
Zur Einkaufsliste hinzufügen
Dieses Rezept befindet sich in deiner Einkaufsliste
Zum Speiseplan hinzufügen:
Das Rezept wurde zum Speiseplan hinzugefügt
 23.02.2017
Bewertung
Stimmen: 4
Bewertung: 5
Sie:
Bitte bewerte das Rezept!
Rezept drucken
Rezept drucken
Zur Einkaufsliste hinzufügen
Dieses Rezept befindet sich in deiner Einkaufsliste
zur Einkaufsliste hinzufügen
Zum Speiseplan hinzufügen:
Das Rezept wurde zum Speiseplan hinzugefügt
zum Menü hinzufügen
zu den Favouriten hinzufügen
Veröffentlich am:23.02.2017
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
4Portionen 40Minuten 40Minuten 0Minuten
Portionen
4Portionen
Portionen 4Portionen
Vorbereitungszeit
40Minuten
Vorbereitungszeit 40Minuten
Kochzeit
40Minuten
Kochzeit 40Minuten
Wartezeit
0Minuten
Wartezeit 0Minuten
Der Makkaroni-Lauch-Auflauf "Mykonos" ist ein traditionelles griechisches Gericht. Die Grundlage sind Makkaroni, die mit zartem Lauch, saftigen Tomaten, aromatischen schwarzen Oliven, frischem Oregano, scharfer Chilischote und - DEM Must Have - Feta-Käse überbacken werden. Es ist ein sehr leckeres Familienessen.
Nährwertangaben
Makkaroni-Lauch-Auflauf "Mykonos"
Menge pro Portion
Kalorien 804 Kalorien aus Fetten 315
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 35g 54%
gesättigte Fettsäuren 19g 95%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3g
einfach ungesättigte Fette 10g
Cholesterin 194mg 65%
Natrium 1631mg 68%
Kalium 877mg 25%
Kohlenhydrate gesamt 98g 33%
Ballaststoffe 8g 32%
Zucker 15g
Protein 27g 54%
Vitamin A 46%
Vitamin C 65%
Kalzium 33%
Eisen 35%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse preiswert
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse preiswert
Nährwertangaben
Makkaroni-Lauch-Auflauf "Mykonos"
Menge pro Portion
Kalorien 804 Kalorien aus Fetten 315
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 35g 54%
gesättigte Fettsäuren 19g 95%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3g
einfach ungesättigte Fette 10g
Cholesterin 194mg 65%
Natrium 1631mg 68%
Kalium 877mg 25%
Kohlenhydrate gesamt 98g 33%
Ballaststoffe 8g 32%
Zucker 15g
Protein 27g 54%
Vitamin A 46%
Vitamin C 65%
Kalzium 33%
Eisen 35%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Makkaroni-Lauch-Auflauf "Mykonos"
Menge pro Portion
Kalorien 804 Kalorien aus Fetten 315
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 35g 54%
gesättigte Fettsäuren 19g 95%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3g
einfach ungesättigte Fette 10g
Cholesterin 194mg 65%
Natrium 1631mg 68%
Kalium 877mg 25%
Kohlenhydrate gesamt 98g 33%
Ballaststoffe 8g 32%
Zucker 15g
Protein 27g 54%
Vitamin A 46%
Vitamin C 65%
Kalzium 33%
Eisen 35%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Gare die Makkaroni nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser knapp bissfest und gieße sie in ein Sieb ab.
  2. Putze und wasche den Lauch gründlich und tupfe die Stangen trocken.
  3. Schneide die Lauchstangen in etwa 1 cm dicke Scheiben.
  4. Erhitze die Hälfte der Butter in einer Pfanne und dünste die Lauchscheiben darin bei geringer Hitze für etwa 5 Minuten.
  5. Würze den Lauch mit Salz und Pfeffer.
  6. Heize den Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vor.
  7. Gib die Makkaroni in eine große Auflaufform.
  8. Füge die restliche Butter in eine kleine Pfanne und lasse sie goldbraun werden.
  9. Beträufele die Makkaroni mit der gebräunten Butter.
  10. Platziere nun den Lauch auf den Makkaroni.
  11. Wasche die Tomaten und schneide sie in Scheiben. Entferne hierbei die Stielansätze.
  12. Platziere die Tomaten dachziegelartig auf dem Lauch.
  13. Wasche die Chilischoten, halbiere sie und entferne die Kerne. Schneide die Chilischoten anschließend in feine Würfel.
  14. Verteile die Chiliwürfel und die Oliven auf den Tomaten in der Auflaufform.
  15. Verrühre die Brühe mit dem Tomatenmark und dem Oregano. Gieße die Mixtur seitlich in die Auflaufform.
  16. Verquirle die Eier mit der Milch und würze die Mischung mit Salz und Pfeffer. Verteile die Mischung dann über das Gemüse.
  17. Zerbrösele den Käse und verteile ihn auch über dem Auflauf.
  18. Stelle den Auflauf in den Backofen und backe ihn dort auf mittlerer Schiene für ca. 40 Minuten, bis der Käse eine goldgelbe Farbe annimmt.
  19. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Wenn der Käse während des Backens zu dunkel wird, bedecke die Auflaufform mit Alufolie. Traditionell wird dieser Auflauf mit Hackfleisch zubereitet. Ohne den Auflauf im Übrigen abwandeln zu müssen, kannst Du, so Du dies möchtest, natürlich auch Hackfleisch hinzufügen. Serviere den Makkaroni-Lauch-Auflauf "Mykonos" mit einem Bauernsalat, eingelegten Chilischoten, Oliven und einem griechischen Weißwein.

Hast Du dieses Rezept ausprobiert?

Dann erwähne es bitte bei Instagram (Tag @theescapingfamily) und vergebe den Hashtag #theescapingfamily.
 

Der Beitrag Makkaroni-Lauch-Auflauf „Mykonos“ erschien zuerst auf DeliciousWay.

]]> https://deliciousway.de/recipe/makkaroni-lauch-auflauf-mykonos/feed/ 0 Gebackene Makkaroni und Käse – ganz klassisch https://deliciousway.de/recipe/gebackene-makkaroni-und-kaese-ganz-klassisch/ https://deliciousway.de/recipe/gebackene-makkaroni-und-kaese-ganz-klassisch/#respond Mon, 09 Jan 2017 10:10:46 +0000 http://theescapingfamily.com/?post_type=recipe&p=16595 Dieses traditionelle Makkaroni – Käse – Rezept aus der amerikanischen Küche ist „the one and only“, das einzig wahre! Es ist DAS Mac ’n Cheese – Rezept, welches Du unbedingt in Deiner Sammlung brauchst. Es ist sehr schnell und einfach zubereitet und extrem lecker. Du kannst das Rezept jedoch auch als Basisrezept verwenden und es […]

Der Beitrag Gebackene Makkaroni und Käse – ganz klassisch erschien zuerst auf DeliciousWay.

]]> Dieses traditionelle Makkaroni – Käse – Rezept aus der amerikanischen Küche ist „the one and only“, das einzig wahre! Es ist DAS Mac ’n Cheese – Rezept, welches Du unbedingt in Deiner Sammlung brauchst. Es ist sehr schnell und einfach zubereitet und extrem lecker. Du kannst das Rezept jedoch auch als Basisrezept verwenden und es ganz nach Deiner Lust und Laune abwandeln. 

Werbung

Affiliate | deliciousway.de

Verpasse keine Rezepte mehr!

Registriere Dich jetzt für unseren kostenlosen Newsletter

Wir versprechen, dass wir keinen Spam versenden! Erfahre mehr in unserer Datenschutzerklärung.

 

Stimmen: 4
Bewertung: 5
Sie:
Bitte bewerte das Rezept!
Rezept drucken
Zur Einkaufsliste hinzufügen
Dieses Rezept befindet sich in deiner Einkaufsliste
Zum Speiseplan hinzufügen:
Das Rezept wurde zum Speiseplan hinzugefügt
09.01.2017
Stimmen: 4
Bewertung: 5
Sie:
Bitte bewerte das Rezept!
Rezept drucken
Zur Einkaufsliste hinzufügen
Dieses Rezept befindet sich in deiner Einkaufsliste
Zum Speiseplan hinzufügen:
Das Rezept wurde zum Speiseplan hinzugefügt
 09.01.2017
Bewertung
Stimmen: 4
Bewertung: 5
Sie:
Bitte bewerte das Rezept!
Rezept drucken
Rezept drucken
Zur Einkaufsliste hinzufügen
Dieses Rezept befindet sich in deiner Einkaufsliste
zur Einkaufsliste hinzufügen
Zum Speiseplan hinzufügen:
Das Rezept wurde zum Speiseplan hinzugefügt
zum Menü hinzufügen
zu den Favouriten hinzufügen
Veröffentlich am:09.01.2017
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit Wartezeit
4Portionen 10Minuten 40Minuten 0Minuten
Portionen
4Portionen
Portionen 4Portionen
Vorbereitungszeit
10Minuten
Vorbereitungszeit 10Minuten
Kochzeit
40Minuten
Kochzeit 40Minuten
Wartezeit
0Minuten
Wartezeit 0Minuten
Ein schnelles Abendessen und ein echter Gaumenschmaus für Groß und Klein.
Nährwertangaben
Gebackene Makkaroni und Käse - ganz klassisch
Menge pro Portion
Kalorien 995 Kalorien aus Fetten 567
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 63g 97%
gesättigte Fettsäuren 39g 195%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 17g
Cholesterin 189mg 63%
Natrium 987mg 41%
Kalium 371mg 11%
Kohlenhydrate gesamt 72g 24%
Ballaststoffe 3g 12%
Zucker 10g
Protein 36g 72%
Vitamin A 56%
Kalzium 59%
Eisen 10%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse preiswert
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Schwierigkeitsgrad einfach
Preisklasse preiswert
Nährwertangaben
Gebackene Makkaroni und Käse - ganz klassisch
Menge pro Portion
Kalorien 995 Kalorien aus Fetten 567
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 63g 97%
gesättigte Fettsäuren 39g 195%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 17g
Cholesterin 189mg 63%
Natrium 987mg 41%
Kalium 371mg 11%
Kohlenhydrate gesamt 72g 24%
Ballaststoffe 3g 12%
Zucker 10g
Protein 36g 72%
Vitamin A 56%
Kalzium 59%
Eisen 10%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Nährwertangaben
Gebackene Makkaroni und Käse - ganz klassisch
Menge pro Portion
Kalorien 995 Kalorien aus Fetten 567
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 63g 97%
gesättigte Fettsäuren 39g 195%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g
einfach ungesättigte Fette 17g
Cholesterin 189mg 63%
Natrium 987mg 41%
Kalium 371mg 11%
Kohlenhydrate gesamt 72g 24%
Ballaststoffe 3g 12%
Zucker 10g
Protein 36g 72%
Vitamin A 56%
Kalzium 59%
Eisen 10%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.
Anleitung
  1. Koche die Makkaroni nach Packungsanleitung.
  2. Sobald die Makkaroni fertig gekocht sind, schütte sie in ein Sieb uns lasse sie dort gut abtropfen.
  3. Schmelze 4 EL Butter in einem großen Kochtopf über mittlerer Hitze.
  4. Vermische das Mehl mit dem Salz und dem Pfeffer.
  5. Gib die Mehl-Mischung zur geschmolzenen Butter und verrühre beides mit einem Schneebesen zusammen, bis sie sich gut miteinander vermischt haben.
  6. Rühre die Mischung weiter und gib die Milch sowie die Schlagsahne allmählich hinzu.
  7. Bringe die Soße unter ständigem Weiterrühren zum Kochen und koche sie dann für ca. 2 Minuten.
  8. Reduziere die Hitze und lasse die Soße unter ständigem Weiterrühren für weitere 10 Minuten köcheln.
  9. Gib 2/3 vom geriebenen Käse Stück für Stück zur Soße hinzu und lasse sie weiter köcheln, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Dies dauert etwa 5 Minuten.
  10. Nun nimm den Topf mit der Soße vom Herd. Gib die gekochten Makkaroni zur Soße und verrühre alles sehr gut, bis die Makkaroni vollständig in Soße gehüllt sind.
  11. Heize den Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vor.
  12. Fette eine Auflaufform mit Butter aus.
  13. Schütte die Makkaroni mit der Soße in die Auflaufform.
  14. Streue den restlichen Käse über die Makkaroni.
  15. Gib 2 EL Butter zusammen mit den Semmelbröseln in eine Pfanne, erhitze alles und röste die Semmelbrösel, bis sie goldbraun sind.
  16. Streue die gerösteten Semmelbrösel über die käsebedeckten Makkaroni.
  17. Schiebe die Auflaufform nun in den Backofen und backe die Makkaroni auf mittlerer Schiene, bis sich ihre Decke goldbraun färbt. Dies dauert etwa 20 Minuten.
  18. Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept

Du kannst dieses Makkaroni und Käse Rezept als Basis für unzählige Variationen verwenden. Füge nur hinzu, was Dir an diesem Gericht schmecken würde. Nimm zum Beispiel hinzu:

  • Kräuter und Röstzwiebeln
  • Mexikanischen Käse,  Jalapeños und Mais für schmackhafte Mexikanische Mac & Cheese
  • sonstige Zutaten wie Geflügelbrust, Kochschinken, Brokkoli, Frühlingszwiebeln, sonnengetrocknete Tomaten oder wonach immer Dir der Sinn steht.

Auch beim Käse kannst Du Deiner Fantasie freien Lauf lassen und variieren. Verwende eine Sorte Käse oder ein Gemisch aus verschiedenen Sorten.  Doch welche Sorte oder Sorten Käse Du auch  verwendest, greife stets zu qualitativ hochwertigen Produkten. Verwendest Du billigen Käse von schlechter Qualität, wirst Du an Stelle eines super leckeren Gerichts eine geschmacklose Pampe erhalten!  

Hast Du dieses Rezept ausprobiert?

Dann erwähne es bitte bei Instagram (Tag @theescapingfamily) und vergebe den Hashtag #theescapingfamily.
 

Der Beitrag Gebackene Makkaroni und Käse – ganz klassisch erschien zuerst auf DeliciousWay.

]]> https://deliciousway.de/recipe/gebackene-makkaroni-und-kaese-ganz-klassisch/feed/ 0