Schokoladenrahmeis – vollmundig, cremig und sowas von lecker! Selbst zubereitetes Eis ist immer etwas ganz besonderes. Zum einen kann man bei selbst hergestelltem Eis selbst bestimmen, wie intensiv und wonach genau es schmecken soll. Zum Anderen weiß man genau, was drin steckt. So kann man gesund und lecker naschen. Unser Schokoladenrahmeis ist übrigens ganz schnell und einfach zuzubereiten. Du brauchst dafür noch nicht einmal eine Eismaschine.
| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit | Wartezeit |
| 8Portionen | 25Minuten | 0Minuten | 10Stunden |
Portionen
8Portionen
| Portionen | 8Portionen |
Vorbereitungszeit
25Minuten
| Vorbereitungszeit | 25Minuten |
Kochzeit
0Minuten
| Kochzeit | 0Minuten |
Wartezeit
10Stunden
| Wartezeit | 10Stunden |
Schokoladenrahmeis - vollmundig, cremig und sowas von lecker! Selbst zubereitetes Eis ist immer etwas ganz besonderes. Zum einen kann man bei selbst hergestelltem Eis selbst bestimmen, wie intensiv und wonach genau es schmecken soll. Zum Anderen weiß man genau, was drin steckt. So kann man gesund und lecker naschen. Unser Schokoladenrahmeis ist übrigens ganz schnell und einfach zuzubereiten. Du brauchst dafür noch nicht einmal eine Eismaschine.
Nutrition Facts
Schokoladenrahmeis
Amount Per Serving
Calories 373
Calories from Fat 315
% Daily Value*
Total Fat 35g
54%
Saturated Fat 22g
110%
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 7g
Cholesterol 140mg
47%
Sodium 27mg
1%
Potassium 51mg
1%
Total Carbohydrates 15g
5%
Dietary Fiber 3g
12%
Sugars 7g
Protein 5g
10%
Vitamin A
31%
Calcium
5%
Iron
1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Zutaten
- 175 g Blockschokolade
- 500 ml Schlagsahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 g Zucker
- 20 ml brauner Rum
- 2 Eigelb
Servings: Portionen
Units:
| Schwierigkeitsgrad | einfach |
| Preisklasse | preiswert |
|
Zutaten
Servings: Portionen
Units:
|
Nutrition Facts
Schokoladenrahmeis
Amount Per Serving
Calories 373
Calories from Fat 315
% Daily Value*
Total Fat 35g
54%
Saturated Fat 22g
110%
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 7g
Cholesterol 140mg
47%
Sodium 27mg
1%
Potassium 51mg
1%
Total Carbohydrates 15g
5%
Dietary Fiber 3g
12%
Sugars 7g
Protein 5g
10%
Vitamin A
31%
Calcium
5%
Iron
1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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Nutrition Facts
Schokoladenrahmeis
Amount Per Serving
Calories 373
Calories from Fat 315
% Daily Value*
Total Fat 35g
54%
Saturated Fat 22g
110%
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 7g
Cholesterol 140mg
47%
Sodium 27mg
1%
Potassium 51mg
1%
Total Carbohydrates 15g
5%
Dietary Fiber 3g
12%
Sugars 7g
Protein 5g
10%
Vitamin A
31%
Calcium
5%
Iron
1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Anleitung
- Breche die Schokolade in kleine Stücke und schmelze sie in einem Wasserbad.
- Schlage die Sahne mit dem Vanillezucker halbsteif.
- Schlage die Eigelbe mit dem Rum und dem Zucker in einem Wasserbad warm und dann kalt.
- Verrühre die flüssige Schokolade mit den Eiern und hebe diese dann unter die Sahne. Fülle alles in eine Schüssel oder Schale und lasse es über Nacht gefrieren.
- Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept
Das Rezept ergibt ca. 700ml Eis. Du kannst dieses Schokoladenrahmeis nach Deinem Geschmack um weitere Zutaten ergänzen oder Zutaten austauschen.
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