Dies ist das allerbeste Klassische Hummus, das ich kenne. Das musst Du einfach probieren! Es ist so simple zuzubereiten und doch so unglaublich lecker!
Werbung
Merke Dir das Rezept auf Pinterest, um es später ausprobieren zu können!
| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit | Wartezeit |
| 4Portionen | 5Minuten | 5Minuten | 0Minuten |
Portionen
4Portionen
| Portionen | 4Portionen |
Vorbereitungszeit
5Minuten
| Vorbereitungszeit | 5Minuten |
Kochzeit
5Minuten
| Kochzeit | 5Minuten |
Wartezeit
0Minuten
| Wartezeit | 0Minuten |
Dies ist das allerbeste Klassische Hummus, das ich kenne. Das musst Du einfach probieren! Es ist so simple zuzubereiten und doch so unglaublich lecker!
Nutrition Facts
Hummus - ganz klassisch
Amount Per Serving
Calories 471
Calories from Fat 306
% Daily Value*
Total Fat 34g
52%
Saturated Fat 5g
25%
Polyunsaturated Fat 2g
Monounsaturated Fat 10g
Sodium 263mg
11%
Potassium 415mg
12%
Total Carbohydrates 31g
10%
Dietary Fiber 11g
44%
Sugars 5g
Protein 16g
32%
Vitamin A
1%
Vitamin C
8%
Calcium
4%
Iron
16%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Zutaten
- 360 g Kichererbsen (Dose, abgetropft)
- 120 g Tahinpaste
- 2 Limetten (Saft)
- 4 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen
- 1/4 TL Salz
- 1/2 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
- Petersilie (zum Garnieren)
- Paprikapulver (zum Garnieren)
Servings: Portionen
Units:
| Schwierigkeitsgrad | einfach |
| Preisklasse | preiswert |
|
Zutaten
Servings: Portionen
Units:
|
Nutrition Facts
Hummus - ganz klassisch
Amount Per Serving
Calories 471
Calories from Fat 306
% Daily Value*
Total Fat 34g
52%
Saturated Fat 5g
25%
Polyunsaturated Fat 2g
Monounsaturated Fat 10g
Sodium 263mg
11%
Potassium 415mg
12%
Total Carbohydrates 31g
10%
Dietary Fiber 11g
44%
Sugars 5g
Protein 16g
32%
Vitamin A
1%
Vitamin C
8%
Calcium
4%
Iron
16%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
|
Nutrition Facts
Hummus - ganz klassisch
Amount Per Serving
Calories 471
Calories from Fat 306
% Daily Value*
Total Fat 34g
52%
Saturated Fat 5g
25%
Polyunsaturated Fat 2g
Monounsaturated Fat 10g
Sodium 263mg
11%
Potassium 415mg
12%
Total Carbohydrates 31g
10%
Dietary Fiber 11g
44%
Sugars 5g
Protein 16g
32%
Vitamin A
1%
Vitamin C
8%
Calcium
4%
Iron
16%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Anleitung
- Schütte die Kichererbsen in ein Sieb, fange etwas vom Sud auf, spüle sie unter fließendem kalten Wasser ab und gib sie in einen Pürierbecher.
- Püriere die Kichererbsen mit dem Pürierstab und füge das Olivenöl hinzu.
- Mische jetzt die Tahinpaste unter.
- Presse die Limetten aus und gib den Saft ebenfalls in den Becher.
- Ziehe die Knoblauchzehen ab, hacke sie etwas klein und gebe sie auch in den Becher.
- Nun gib noch Salz und, wenn Du magst (also ich tue es) den Kreuzkümmel sowie zusätzlich 1 EL von dem Kichererbsensud zum Püree.
- Mixe alles noch mal gut durch bis es schön cremig ist. Wenn das Püree Dir noch nicht geschmeidig genug ist, ergänze es noch mit etwas von dem Sud.
- Schmecke das Hummus mit Salz, Kreuzkümmel oder auch Tahinpaste nach Deinem Geschmack ab.
- Richte das Hummus dann in einer kleinen Schüssel an, beträufele es mit Olivenöl, noch etwas gehackte Petersilie darauf und mit Paprikapuder bestäubt, FERTIG!
- Ich wünsche Dir einen Guten Appetit!
Hinweise zum Rezept
Zu diesem leckeren Hummus passt sehr gut ein Pitabrot und einige grüne Oliven und gestiftelte rote Spitzpaprika. Dieses Humus-Rezept dient Dir auch als Basis-Rezept, welches Du noch nach Deinen Wünschen verändern kannst. Gib einfach noch andere (Deine) Gewürze oder Zutaten hinzu und kreiere Dir Dein persönliches Hummus!
Hast Du dieses Rezept ausprobiert?
Dann erwähne es bitte bei Instagram (Tag @theescapingfamily) und vergebe den Hashtag #theescapingfamily.