Räucherlachs-Brotaufstrich
März 11, 2017
Dieser Räucherlachs-Brotaufstrich ist sehr, sehr lecker! Er schmeckt hervorragend zu frisch getosteten Baguett oder Weißbrot, aber auch zu dunklem Vollkornbrot und Pumpernickel.
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Räucherlachs-Brotaufstrich
März 11, 2017
Dieser Räucherlachs-Brotaufstrich ist sehr, sehr lecker! Er schmeckt hervorragend zu frisch getosteten Baguett oder Weißbrot, aber auch zu dunklem Vollkornbrot und Pumpernickel.
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Schwierigkeitsgradeinfach
| Portionen | Vorbereitung |
| 4Portionen | 10Minuten |
| Kochzeit | Wartezeit |
| 0Minuten | 0Minuten |
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Zutaten
- 200g Räucherlachs
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1Bund Dill
- 200g Doppelrahmfrischkäse
- 1EL Honig(flüssig)
- 1EL Senf(mittelscharf)
- 1/2TL Zitronensaft(frisch gepresst)
- weißer Pfeffer(frisch gemahlen)
Anleitungen
- Schneide den Räucherlachs in kleine Streifchen.
- Wasche und putze die Frühlingszwiebeln und schneide sie in feine Ringe.
- Wasche den Dill und trockne ihn vorsichtig ab, befreie ihn von den Stängeln und hacke ihn fein.
- Gib den Frischkäse in eine Schale und verrühre ihn mit dem Honig, Zitronensaft und dem Senf.
- Rühre den Dill unter den Frischkäse.
- Gib den Räucherlachs und die Frühlingszwiebelringe zum Frischkäse und rühre sie unter.
- Schmecke den Aufstrich mit Pfeffer und Salz nach Deinem Geschmack ab.
- Ich wünsche Dir Guten Appetit!
Rezept Hinweise
Zu diesem Räucherlachs-Aufstrich schmeckt frisch getoastetes Weißbrot oder frisches Baquette sehr gut sowie ein Gläschen Sekt.
Dieses Rezept habe ich gefunden auf https://theescapingfamily.com